蒜香煮花生米的做法(鲜花生蒜香水煮法?)

淘菜谱 2023-03-01 11:10 编辑:admin 208阅读

一、鲜花生蒜香水煮法?

蒜味花生的做法:

1、花生250g备好。

2、蒜20g备好。这个量做出来的花生好像蒜味不是特别浓,想要蒜味大一点的量要加倍。

3、蒜和葱放入花生中。

4、加入8g盐。

5、添水没过花生,加入适量香料。

6、浸泡过夜。

7、第二天早上,泡好啦。

8、拣出所有葱姜和香料,将花生沥干水,然后晾干表皮。

9、平铺在盘子中。

10、微波炉中高火9分钟,其中每2分钟翻一下,最后1分钟就可以了

二、蒜香花生米的正宗做法王刚?

主料:花生米500克。

辅料:精盐200克、大蒜一头(约50克)、白酒10克、生姜10克、花椒28粒、八角两个、香叶两片、十三香5克。

制作步骤:

1、将500克花生米放入盆中,倒入开水浸泡四五分钟(表皮起褶皱为准)。

2、将花生米捞出,控干水分,待用。

3、将大蒜剥皮切片、生姜切片、准备好其他辅料。

4、将控干水分的花生米,放入盆中,将大蒜片50克、白酒10克、生姜片10克、花椒28粒、八角两个、香叶两片、十三香5克放入盆中,抓拌均匀,腌制大约20-30分钟。

5、将炒锅洗刷干净,倒入精盐200克,再将腌制好的花生米放入精盐之上,开中火,待盐受热后,不断翻炒,大约六七分钟后,改小火翻炒,炒制花生米用手一捻搓外衣轻易脱落即可,将花生米盛入盘中,即为蒜香花生米。

三、蒜味花生带壳的怎么做?

方法/步骤

1/3分步阅读

花生洗干净备用

准备好香料和大蒜

大蒜切沫

2/3

将洗干净的花生倒到大锅里,将盐、香料、大蒜放到花生上面

用热水将盐融化开

3/3

大火煮开后再煮一个小时,一小时后关火让花生尽可能吸收大蒜和香料还要再浸泡半天

将花生倒出,挑去香料及大蒜

放到干净的地方晒个三四天即可

四、蒜蓉花生做法?

主料:花生250g

配料:蒜20g,葱适量,盐8g,八角桂皮等香料适量

制作方法:

1.花生250g备好

2.蒜瓣20g备好

3.蒜瓣拍碎,再加一些葱放入花生中

4.加入盐

5.添水没过花生,加入适量香料

6.浸泡8小时

7.泡好的花生胀大啦

8.拣出葱蒜和香料,花生沥干水分,将表皮晾干

9.晾干表皮的花生平铺在盘子中

10.放到微波炉中,高火转9分钟,期间每2分钟取出翻一下以便均匀加热

五、带壳蒜香花生做法?

原料

花生米500g,蒜片20g,花椒10g,八角10g,盐200g,鸡精10g,五香粉10g,白酒10ml

步骤1、花生米倒入容器中,加入开水。烫五六秒后捞出沥干水分,放入容器中

步骤2、容器中放入蒜片,花椒,八角,盐,鸡精,五香粉,白酒,搅拌均匀,腌制30分钟

步骤3、锅中放入盐,倒入腌好的花生米。小火翻炒20分钟,炒至变色。去除多余盐分,放凉即可完成了。

六、好吃的蒜香花生米怎么做好吃又简单,做法?

食材

主料

花生米300g

辅料

大料

4个

香叶

3片

桂皮

2块

大蒜

60g

山奈

3粒

适量

步骤

蒜香花生米的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

蒜香花生米的做法步骤2

2.锅中加入适量的清水,放入所有调味料煮上15分钟。

蒜香花生米的做法步骤3

3.花生米清洗干净备用。

蒜香花生米的做法步骤4

4.大蒜去皮,然后用刀拍一下。

蒜香花生米的做法步骤5

5.煮好的调料水加入盐调味,要比一般汤要咸一些。然后关火。

蒜香花生米的做法步骤6

6.把调料水倒入大盆中,加入大蒜。

蒜香花生米的做法步骤7

7.再倒入花生米。

蒜香花生米的做法步骤8

8.加盖浸泡一夜。

蒜香花生米的做法步骤9

9.浸泡好的花生米沥干水分,放入炒锅中中小火翻炒。

蒜香花生米的做法步骤10

10.直到花生米没有水分,有些发干关火。

蒜香花生米的做法步骤11

11.把花生米倒入烤盘推均匀。

蒜香花生米的做法步骤12

12.烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟。

蒜香花生米的做法步骤13

13.然后用铲子把花生米翻版一下。把温度调至180继续在烤制20分钟,花生米变干脆即可。

七、超市和小摊卖的带壳蒜蓉花生怎么做?

材料:花生米 500克、盐 500克、花椒 适量、蒜 适量瓣

做法:

1、在放花生米的盆中倒入开水,等花生米皮起泡后沥干水。

2、放入蒜,花椒,五香粉,盐,最后再加入点白酒,腌制一个小时左右。

3、锅中盐加热后倒入花生米,小火不停的翻炒大约十分钟左右。然后用漏勺过滤掉盐放凉就可以食用。

八、蒜香水煮焦花生米的正确做法?

主料

花生米350克

辅料

盐10克

蒜25克

香叶2片

大料5瓣

桂皮1小块

花椒20粒

1.蒜25克切片,香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒30克

2.花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上

3.泡好后沥干水分,晾干表皮水分。找一个大点的平盘子,把花生米平铺在盘子

4.微波炉高火4分钟,然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。

5.取出晾凉即可食用

小窍门&温馨提示

1:蒜的量可以根据自己的喜好添加,25克的蒜量稍微有点蒜味。

2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次,注意观察不要烤糊了。

3:花生米浸泡时间长更入味。

九、蒜香果仁做法?

 主料:花生米250g

辅料:桂皮3个、蒜1把、香叶2片、十三香适量、白酒适量姜3片、花椒1小把

蒜香花生米的做法步骤:

1.准备250克花生米,用开水浸泡5分钟。

2.准备辅料。

3.泡好的花生米过滤水分。

4.我用的烤箱120°烤15分钟,使其水分蒸发。

5.表面发白即可。

6.加入辅料,再加适量十三香。

7.加入少许白酒使其增香。

8.拌匀腌制20分钟。

9.锅中倒入一包食盐,炒至微微发热。

10.加入腌制好的花生米。

11.中火翻炒,刚开始盐会粘在花生米上。

12.颜色微变后转小火。

13.炒至盐变成咖啡色,花生米噼里啪啦的声音即可。

14.过滤掉盐,花生米用碗装出。

15.过滤的盐可以存放起来,下次使用,使用的次数越多,花生米就越香。