1. 酱油炒花生米
用料
花生米
若干油 少许老抽酱油 2勺葱花 少许
酱油花生米的做法步骤
步骤 1
平底锅烧热，放少许油，下花生米，小火翻炒至8，9分熟。
步骤 2
放葱花，简单翻炒。
步骤 3
放酱油，翻炒。收干酱油出锅
2. 酱油炒花生米叫什么菜名
原料
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花生 (炒熟花生米200克)
洋葱 10克
酱油 2勺
白砂糖 3勺
陈醋 4勺
水 5勺
1/准备事先炒好一盘花生米、洋葱
2/洋葱剥皮洗净切小块
3/调料汁：碗内放入2勺酱油
4/3勺白糖，4勺醋，5勺水，搅匀
5/搅匀的料汁倒入锅内烧开，晾凉就可以用了，晾凉的料汁会变得相对浓稠一些
6/把料汁倒入碟子，放适量洋葱粒
7/再倒入花生即可
8.美味又好吃的醋爆花生做法完成开吃了。
3. 酱油炒花生的做法
酱油花生米的做法：
材料：新鲜花生米500克，优质酱油250克。
制作步骤：
1、将花生米挑选干净，放入锅中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶内；
2、把酱油放入锅中熬开，晾凉后倒入花生米中，酱油需浸没花生米，然后盖好盖泡约7天即可食用。
4. 酱炒花生米的家常做法窍门
用料：花生、白糖、酱油、盐、红天椒、大料(八角)、姜、油水、芝麻、孜然、大喜大牛肉粉、糖稀
步骤1.花生米洗净，用凉水泡一会，新花生米就用水冲洗一下就可以
步骤2.锅烧热放比平时炒菜多一些的油，放大料（八角）、姜、红天椒炒出香味，放入泡好控净水份的花生米。
步骤3.小火炒一会,再放入适量白糖继续炒至糖融化,倒入酱油、盐,我放的黄豆酱油和少许生拍、一点老抽调颜色,也可以不放老抽,倒入适量水,刚没花生米为宜,加一小勺大喜大调味,盖上锅盖熬一会。
步骤4.小火熬煮一会后酱油汤汁会起大泡,此时放入芝麻和孜然再继续熬到收汁即可。可以不放孜然粒,有的话再放二小勺糖稀
步骤5.
佐酒下饭好菜