1. 花生米南瓜子能一起吃吗
五仁馅的花生可以用油炸的
【五仁馅料】
制作配料:
坚果部分:花生100克 核桃仁50克 葵花籽仁50克 南瓜籽仁40克 杏仁40克 腰果40克 碧根果仁40克 白芝麻10克 黑芝麻10克
果干部分:葡萄干20克 蔓越莓干20克 芒果干20克 猕猴桃干20克 百香果果干20克
其他材料:低粉55克 糯米粉30克 麦芽糖100克 蜂蜜20克 玉米油48克 牛奶28克 碱水(枧水)1克 白酒8克
制作方法:
1、先准备坚果材料,除了花生、葵花籽仁、南瓜籽仁,其他可以所以搭配,自己喜欢就可以。这些都是生的果仁,我们先要把它们烤熟;
2、把大的果干切成小颗粒备用;
3、烤熟的坚果稍微晾凉,花生米把外皮搓掉,然后对半挤开;核桃也同样处理,把外衣搓掉,掰成小块;其它的大颗粒坚果,也切成小块;把熟的碧根果仁也掰成小块;把所有的材料处理好之后,全部放在一个稍微大一点的盆里,搅拌均匀备用;
4、糯米粉和低筋面粉混合放在平底锅里开小火炒熟,炒至微微发黄,大约6-8分钟左右,然后放凉备用;
5、把所有的液体材料混合搅拌均匀:麦芽糖、蜂蜜、玉米油、碱水(枧水)、白酒,充分搅拌均匀;
6、然后分次少量的把液体材料加到果仁里面拌均匀,每次加之前都要拌均匀再加下一次;
7、再把炒熟的分类混合物分3-4次加进去,每次加之前都要拌均匀再加下一次;
8、最后带上一次性手套,抓均匀,最后搓成团即可;密封醒上30分钟;
9、醒发好以后,再把材料分成均匀的16等份,每等份大概在45克左右;
10、我们的五仁馅料就完成了,这样做的馅料不甜腻,而且特别的香。
【小贴士】
配方中的油可以换成猪油,这样馅料的味道更好更油润;坚果可以换成自己喜欢的坚果种类。
2. 花生和南瓜子能一起吃
1. 酥粒制作:将20克黄油、20克白砂糖、40克低粉放入盆中。
2. 用手搓成颗粒状。加入适量的奶粉效果更棒。
3. 鸡蛋中加入20克糖,用手动打蛋器打匀。
4. 加入南瓜70克、牛奶70克拌均。
5. 加入45克玉米油拌均。
6. 筛入低粉100克和泡打粉3克。
7. 用刮刀翻拌均匀至无干粉即可。
8. 杯入杯子中,9分满。
9. 再表面撒上酥粒即可。
10. 放入180度预热好的烤箱,上下火180度中层烤15分钟,转中下层烤10分钟。
小贴士
1.各家烤箱温度不同,此温度仅供参考。
2.做好的酥粒用不完可能用来做面包。
3.搅拌面糊时只须拌至无干粉即可不用过多翻拌。
3. 南瓜花生米可以一起吃吗
花生南瓜和奶油南瓜无论从外形还是内釀都是百区别的,奶油南瓜在外形上看是上半边小,下半部比较圆,炖煮时间长,囗感甜,果肉细腻,而且营养价值也高,含有丰富的锌,参与人体内核酸,蛋白质的合成,而花生南瓜则是很普通,囗感略甜,果肉丝络比较粗,纤维含量高,适合大部分地区栽植,适应性强,座果率比较高。
4. 花生和南瓜子能一起吃吗
主料
南瓜300克、黑米100克
辅料
糯米50克、黑豆20克
步骤
1.黑米,黑豆,糯米用水浸泡两个小时
2.南瓜洗干净,微波炉转5min
3.南瓜去皮,切成碎块
4.泡好的黑米,黑豆糯米放入土锅中,将切碎的南瓜也放入锅中
5.锅中添满水,小火烧开后,接着慢慢熬
6.不时地搅拌,以免糊锅底,小火熬2-3个小时就可以了
5. 南瓜跟花生米能一起吃吗
1、南瓜苗洗净,去根。
2、开大火,炒锅下油加热,大蒜洗净、拍碎,放入炒锅,炒出香味。
3、放入南瓜苗翻炒。
4、炒熟后关火,放入盐、鸡精拌匀。