1. 耗油花生米做法
步骤 1
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凉锅 凉油 开锅后 趁凉倒入花生米 中火炒半分钟左右锅温度稍微上来后马上关小火 勤翻炒 出噼里啪啦的声音 是花生在断生 炒至噼里啪啦声基本没有了。就可以出锅了 （切记不能火大 火急 一定小火慢炒）
步骤 2
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白圆葱切小丁 青椒切小丁 备用
步骤 3
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炒好的花生米和洋葱丁 青椒丁 放一起 加入蚝油、生抽、陈醋 搅拌均匀 腌制半小时左右
步骤 4
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很好吃的小菜 单吃花生米口干 吃不了几粒 这么吃口感很好 不知不觉就吃掉小半盘