1. 萝卜拌花生米怎么做的
配料：
白萝卜 10个、花生米 200克、香醋 50克、六月鲜酱油 100克、精盐 100克、冰糖 30克、花椒 10克、八角 10克、香叶 10克
烹饪步骤：
1.萝卜洗干净带皮切成1厘米左右的长条，撒盐静置4～5个小时好让它出水
2.把萝卜条水分倒出来平摊晾出来，倒出来的萝卜水不要倒掉，备用
3.萝卜水浸泡花生米一夜
4.花生米浸泡一夜后，淋干水分，不用冲洗，直接晾出
5.放在太阳地晒干
6.晒萝卜干的过程中需要翻动，防止晒不到的萝卜干发霉
7.晒到5成干的萝卜干
8.萝卜干大约晒3～5天（视天气而定），晒到7～8成干的时候和花生米放在无油无水的容器内拌在一起，搅拌均匀备用、将辅料放入无油无水的干净锅中开小火熬煮10分钟左右，注意料水一定要滚开，晾凉备用、将晾凉后的料水倒入拌好的萝卜干中再加入辣椒粉搅拌均匀，腌制一夜即可食用
2. 水萝卜拌花生米
食材：红萝卜180克，花生120克，白萝卜160克，蚝干90克，葱8克，白胡椒粉2克，盐适量
做法：
1、先把白萝卜和红萝卜削皮，再切成块状待用。
2、花生用热水泡大约45分钟至一小时，待用。
3、把水倒入饭煲至一半，稍热过后把白萝卜、红萝卜与花生一起加入饭煲内。
4、大约过了30分钟，再加入大葱和蚝干。
5、当汤滚开后，把白胡椒粉加入汤内。
6、持续煲了一小时后，放入适当的盐调味即可。
3. 萝卜拌花生米怎么做的好吃
首先我们将洗干净的白萝卜切掉头尾，然后把白萝卜从中劈成两半，再将剩余的两半劈成另外两瓣，一根萝卜就被我们成功地分解成4瓣，最后我们将这4瓣萝卜都切成小片。将所有的萝卜片放置到盆中或者是碗中，加入适量的食盐，用手抓拌均匀，腌制萝卜15分钟。
2.
我们把锅里面放入一些清水，然后把花生米放到锅中大火煮20分钟。大蒜切成片，姜切成片，小米椒切碎。
3.
煮熟的花生米在锅中取出来,炒锅里面放入花椒，桂皮，香叶，八角炒香。我们这里一定要注意，没有加油，也没有加水，也没有加盐，直接是把所有的佐料放到锅里面去干炒炒香的。
4.
接下来我们在锅中加入适量的蚝油，陈醋，生抽搅拌均匀，炒一会儿过后我们再加入
4. 花生与萝卜拌怎么拌
做凉拌花生萝卜干，首先把干萝卜干用温水浸泡至发软，洗净沥干水分，花生米放锅里煮熟放凉备用，把萝卜干切成丁状，放锅里煮熟放凉备用，接下来是调味，把蒜泥放盘子里，一勺香油，一勺白糖，一勺醋，一勺生抽，一小把葱花，一小把香菜，合适的盐，倒入花生米，萝卜干均匀搅拌就可以了
5. 萝卜条拌花生米
1、先把萝卜干用水泡过，挤干水分。
2、热锅凉油下大料花椒姜片，炸出香味捞出扔掉。下香叶干辣椒，炒出香味。
3、把洗干净的花生米下锅翻炒均匀加生抽（多点）盐（多点）糖（少许）继续翻炒均匀。
4、加水没过花生米，大火煮开改小火盖锅盖煮到剩一半水。煮的期间可以把葱花切碎备用。
5、收汤到一半的时候下萝卜干，翻炒均匀，再盖上锅盖，焖煮十分钟。
6、焖十分钟后，下葱花开大火翻炒。炒到收汤，汤汁是有点粘稠的状态，放入咸菜，就可以了。