1. 油炒花生米几分钟
用文火炸10分钟左右。油炸花生米也是有一定的技巧存在的，在炸花生米之前可以把花生米过水打湿，这样在炸的过程中就不容易出现炸糊的情况了。需要注意过水打湿的花生米下油锅炸之前需要晾晒一下，这样也可以避免在炸的过程中水分太多从而引起油飞溅的情况。
1、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊;
2、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生;
3、中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了;
4、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。
2. 炒花生米什么时候放油
凉锅下花生米翻炒，炒好花生米凉凉，撮掉皮备用。刷锅加少量水，少量糖熬到出现微量小泡沫，水份基本没了，快速放入花生米翻炒均匀出锅即可。
3. 油炒花生米多长时间
炒花生米大概4到五分钟即可。将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一；
将花生米捞出，铺开控干水分，最好晾至表面无水，以免炒时爆锅热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右；
接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下；沥油盛出装盘，炒制的过程到此结束。
4. 油炒花生米几分钟就熟了
150度。榨花生油最适合的温度大约150度。 榨花生有油的注意事项1)产品在压榨过程中所用的过滤布的网眼不宜太大; 2)第一次过滤的速度不能过快,3)脱胶工序的材料不能省。胶质会增加油的颜色,并使油用容易冒沫。所以经过这个过程就能解决这个问题。使加工出来的油质量更好,也能去除对人体有害的物质。
5. 油炸花生米炒几分钟
花生米炸10分钟会熟，油炸花生米需要讲究技巧。
具体技巧步骤如下：
1，炒锅洗净后用大火烧干水气，然后加入适量的植物油，油量是平时炒菜的三到四倍。2，加入植物油后，要赶紧加入干花生，不能等油热了才加。
3，用大火对炒锅加热，且不停地翻转花生，待花生发出响声后转为小火，继续翻炒
4，炒到全部噼里啪啦炸开后，花生的颜色变深就可以了。
5，此时要迅速捞起，撒上盐面拌匀即成。
6. 炒花生米油放多少
答一百几斤花生榨40斤左右的油，花生的出油率在百分之四十左右，所以出四十斤左右，这是大体估算数，花生的不同。出油率也不相同
7. 用油炒花生米怎么炒
凉拌的花生需要用油炒吗？
答，凉拌的花生需要用油炒。花生放菜里面，凉拌的时候炒熟了才会香，要不然的话就用水煮熟了也可以，所以说拌菜的时候一定要是熟花生，这样才办出来，有很香的味道，咀嚼越好吃，吃花生有回味感。所以说凉拌的花生需要用油炒。