生菜拌花生米的做法大全家常(生菜拌花生米的做法大全家常视频)

淘菜谱 2023-01-08 18:37 编辑:admin 67阅读

1. 生菜拌花生米的做法大全家常视频

步骤 1我用的是东北的粉条.也可以用任意的粉丝.土豆.红薯的都行..放水里浸泡软!

步骤 2猪肉切丝..放一点盐.白糖.白胡椒粉.

啤酒或料酒.抓捏均匀..

步骤 3再放一点淀粉.抓捏均匀.

步骤 4再放一点食用油.搅拌均匀.

步骤 5黑木耳泡发后洗净.切成丝.胡萝卜去皮擦成丝.娃娃菜用叶子和靠叶子的茎部.洗净切丝.大蒜.小米椒切碎!

步骤 6黄瓜去皮擦成丝.鸡蛋打碎.放锅里摊成蛋皮.切丝..香菜洗净切碎!这些需要用.平时切熟食或水果的刀和板子切!

步骤 7锅中烧水.水开后.放入泡软的粉丝..

步骤 8煮熟..怎么判断熟不熟?最简单的方法就是尝啊..

步骤 9煮熟后捞出.放入凉水中浸泡.一般需要换2-3次水.最后..把粉丝放入凉白开.

或冷的纯净水中浸泡..伱要直接用自来水我也是不介意的.反正吃坏肚子我是不会负责的

步骤 10锅里放油.放入肉丝.用筷子划散.炒至变白后捞出..

步骤 11底油里放入甜面酱爆香..这..是真香..

步骤 12放入炒好的肉丝.翻炒均匀后装出备用!

步骤 13底油放入大蒜.小米椒爆香..

步骤 14放入黑木耳丝..

步骤 15放入胡萝卜丝..

步骤 16放入娃娃菜..炒至断生!

步骤 17粉丝沥干水分.放入大碗中.放入蛋皮丝.黄瓜丝.再把炒好的材料放入.加入生抽.少许老抽.白胡椒粉.白糖.盐.鸡精.搅拌均匀..

步骤 18放入炒好的肉丝.香菜.再放陈醋.

香油(芝麻油)搅拌均匀!

步骤 19装盘时.有熟白芝麻的可以撒一些白芝麻!

步骤 20来一口真的超满足

2. 生花生米凉拌菜做法大全家常

原料:花生米适量、芹菜丁适量、胡萝卜丁、黄瓜丁、香料包、味极鲜生抽、陈醋适量、鸡粉少许、香油适量、盐少许。

做法步骤:

第1步、花生米适量提前泡两个小时。

第2步、锅中放水倒入花生米,加入少许盐,放入葱,姜,花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。

第3步、煮好后泡半小时。

第4步、把花生米捞出。

第5步、切些芹菜丁,胡萝卜丁,黄瓜丁。

第6步、锅中水烧开放入芹菜丁,胡萝卜丁焯水半分钟捞出。

第7步、迅速放入冰凉水中。

第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里。

第9步、然后调入味极鲜生抽1勺,陈醋1勺,鸡粉1勺,香油1勺,盐少许拌匀即可装盘。

3. 生菜拌花花生米的做法大全

生菜洗净,切成大块,与花生米一起凉拌,要用陈醋,加点糖,其它佐料试着加入

4. 拌菜的花生米的做法

叫做老虎菜

属于东北的一道凉菜/拌菜,主要原料是黄瓜、辣椒、香菜,花生米。

口味是辣,工艺是拌,难度属于中级。

老虎菜之所以得此名,是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。不过,这辣也辣得过瘾,所以,老虎菜在全国各地都非常受欢迎。

5. 香菜拌花生米的做法视频

用料:

花生米 200克

香醋 5汤匙

糖 2汤匙

蚝油 1汤匙

色拉油 适量

淀粉 1克

香菜 2根

葱 一小段

糖醋凉拌花生米的正确做法步骤:

步骤 1

锅中少许色拉油,凉锅凉油即可将花生米倒入锅中,中小火不停翻炒。

步骤 2

炒制的过程中会听见噼噼啪啪的声音,等完全没声的时候,颜色是发黄,刚刚微微发红,口感呢是还有点潮湿的时候关火盛出,用余温使其变脆。

步骤 3

两汤匙白糖,5汤匙香醋(陈醋的话就放4汤匙),1汤匙蚝油,放锅里烧开(锅里可以没有油,也可以直接就着刚才炒花生米的点点底油)。 糖醋水烧开时可以放一点点薄薄的淀粉水烧开,增加其粘稠度。

步骤 4

葱花香菜切末,不爱吃生葱的话可以只放香菜。

步骤 5

待花生米、糖醋水均晾凉后,将它们和葱花香菜拌匀,一盘酸酸甜甜的糖醋花生米就可以享用喽。