1. 如何拌生花生米吃
主料花生 洋葱 醋 糖 快手凉菜【醋泡花生】的做法步骤1. 盘子里放醋，适量生抽，和白糖，洋葱切小段，泡在调好的料汁里！
2. 冷锅冷油，放入花生米，慢慢的搅拌！如果热油下花生米可能会糊，所以一定要冷油下锅！
3. 搅拌至花生米变深，溢出香味即可！
4. 花生米装盘，等待冷却，冷却后的花生米才会变得酥脆！
5. 冷却后的花生米倒入第一步拌好的料汁即可！
2. 拌花生米怎么办
凉拌花生米尽量趁着新鲜吃完，因为放久了会滋生细菌。
3. 拌花生米的家常做法
绿豆芽拌菠菜
1.准备食材：
一把菠菜摘干净；一盘绿豆芽洗干净；半个红辣椒去籽后切成细颗粒。
2.开始焯水：
锅里烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开以后倒入绿豆芽和菠菜焯水30秒钟，菠菜和豆芽断生以后立即倒出来冲凉控水备用。
把红椒粒倒入调菜盆里，加入食盐2克、味精1克、陈醋5克、姜汁5克，再淋入适量的辣椒红油和芝麻油搅匀化开调料，再倒入控过水分的菠菜和绿豆芽颠盆拌匀后，即可装盘食用。
凉拌腐竹
1.准备食材：
几根腐竹清水浸泡2个小时以上，然后切成3厘米长的段；青椒去籽切成细丝；100克木耳清水泡发后去根；大蒜拍扁切成碎末；小米椒切成辣椒圈。
2.开始烹饪：
锅内烧水，水开倒入腐竹焯水10秒钟，然后倒出来控水。
锅内再烧开水，倒入木耳和青椒丝焯烫30秒钟，木耳和青椒断生以后和腐竹倒在一起。
配菜倒入凉拌盆中，倒入蒜末、小米椒、食盐2克、鸡粉2克、白糖少许、生抽、辣鲜露和香醋，加入一点芝麻香油和辣椒红油，充分拌匀入味后即可装盘上桌。
凉拌苦瓜
1.准备食材：
一条苦瓜去瓤斜切成薄片，切得越薄口感越好，切好的薄片用清水泡5分钟口感更好；四个小米椒切成圈；大蒜拍扁切成碎末。
2.开始烹饪：
起锅烧水，水开倒入苦瓜片焯水30秒左右，等到苦瓜返青后捞出冲凉控水备用。
小米椒大蒜置于盆中，加入苦瓜、食盐、胡椒粉、陈醋、芝麻油，加入开水化开调料，颠盆搅拌均匀后装盘。
4. 如何拌生花生米吃好吃
要煮一下的，凉拌花生要想好吃，就必须要水煮一下，这样才吃起来又香又脆。花生米的营养价值非常高，含有丰富的脂肪、碳水化合物等，其食用方法也非常广泛，烤、炒、炸、煮、炖都行。凉拌花生米就是用水简单地煮一煮，再拌一拌，就可以吃了。非常适合在天热时吃，清淡爽口不油腻。
5. 生花生怎么拌好吃
凉拌生花生米不用焯水，但是要用清水泡2小时，准备好所有的食材，花生米用清水冲洗一下，再用清水浸泡2小时。花生米比较干，浸泡后吸收水分，更加饱满，口感更脆爽。
炒锅里倒入半锅清水，倒入泡好的花生米，加入适量花椒、八角、桂皮、香叶、生姜，再用适量食盐、鸡精调味，开大火煮。煮开10分钟后关火，在锅中浸泡20分钟，不仅口感脆，还非常入味。
6. 生菜拌花生米的做法
食材：生菜球110克，胡萝卜1根，紫菜球80克，尖椒1个，橙汁100ml ，辣椒油适量，酱油1勺，盐适量
作法：
1，生菜球用手撕成块状，胡萝卜斜切成薄片，黄瓜切片，紫菜球用手撕成小片。尖椒切成圆圈，把上述菜改刀后放入保鲜盒内用清水浸泡半个小时以上。
2，容器内倒入橙汁、辣椒油、一品鲜酱油以及其他调味佐料，搅匀。
3，把浸水的菜取出控水后，放入上述调料汁中，拌匀，再撒入炸花生米，装盘即可。