1. 去皮生花生米怎么凉拌
【制作食材】
花生，洋葱，食盐，大蒜，小米辣，白糖，白芝麻，辣椒面，食用油，生抽，陈醋，香菜
【制作步骤】
1、先来准备花生，大概准备一小碗就可以了，然后准备一个洋葱，适量的食盐，5~8瓣大蒜，三根小米辣，一小勺白糖，适量的白芝麻，辣椒面，适量的食用油，生抽，陈醋和一根香菜就可以了。
2、先将洋葱表皮处理干净，在处理表皮的时候先切掉头部和尾部，这样最外面的一层外皮就比较容易剥下来了。接下来咱们将处理好的洋葱先切成碎片，切好碎片之后放到一个大碗中，接着加上适量的食盐，抓拌均匀放到一旁腌制5分钟，这样会让洋葱吃起来更加清脆，而且还会增加底味。
3、大蒜先去皮拍碎，接着切末放到小碗中，小米椒切碎放到小碗中，接着在小碗中放上一点食盐，白糖，白芝麻，辣椒面，接着放到一旁待用。将准备好的花生米放到大碗中，倒入适量的清水，将其清洗浸泡待用。
4、在锅中烧上适量的花椒油，花椒油热了之后直接加入到小碗中，激发出各种调味料的香味，接着向里面加上适量的生抽，陈醋，搅匀待用。等到咱们的料汁做好之后洋葱也已经腌好了，咱们向腌好的洋葱片中倒入清水清洗一下，然后将其控水捞出放到一旁待用。
5、在平底锅中加入浸泡好的花生米，炒干它里面的水分，水分炒干之后放上一点食用油，用小火继续翻炒，一直翻炒到花生米出现噼里啪啦的声音之后咱们出锅将其放入到洋葱里面，然后再把准备好的香菜洗净切碎。
6、向花生米中倒入调好的料汁，再加上香菜，用筷子翻拌均匀，接下来就可以准备一个比较好看的小盘了，将已经做好的花生米凉拌洋葱放到这个碗中就可以吃了。
【小贴士】
1、花生米可以直接准备熟的。
2、炒完花生米之后可以先将它放到一旁稍微晾凉一下，这样吃起来的口感更加清脆。
2. 去皮生花生米怎么做好吃
首先锅中放入稍多一点的油冷，加入脱皮花生翻炒5-8分钟待花生皮发生炸裂，花生颜色由原本的白色变得有些微微发黄且颜色有些透白时，则表明花生已经炒熟透了。
将其捞出后放凉花生就会变得又香又脆，炒脱皮花生时一定要注意观察花生的变化，避免炒焦。
3. 去皮凉拌花生米的做法
用料:
花生米 200克
香醋 5汤匙
糖 2汤匙
蚝油 1汤匙
色拉油 适量
淀粉 1克
香菜 2根
葱 一小段
糖醋凉拌花生米的正确做法步骤:
步骤 1
锅中少许色拉油，凉锅凉油即可将花生米倒入锅中，中小火不停翻炒。
步骤 2
炒制的过程中会听见噼噼啪啪的声音，等完全没声的时候，颜色是发黄，刚刚微微发红，口感呢是还有点潮湿的时候关火盛出，用余温使其变脆。
步骤 3
两汤匙白糖，5汤匙香醋（陈醋的话就放4汤匙)，1汤匙蚝油，放锅里烧开（锅里可以没有油，也可以直接就着刚才炒花生米的点点底油)。 糖醋水烧开时可以放一点点薄薄的淀粉水烧开，增加其粘稠度。
步骤 4
葱花香菜切末，不爱吃生葱的话可以只放香菜。
步骤 5
待花生米、糖醋水均晾凉后，将它们和葱花香菜拌匀，一盘酸酸甜甜的糖醋花生米就可以享用喽。
4. 去皮花生米腌制的做法大全
花生米可是个好东西，应该没有不喜欢吃的。每天早上吃几粒生的花生米还养胃呢。
花生米可以放电饼铛里面干烤一下，比油炸的还香，而且少油。
花生米的做法也有很多种，一般家常喜欢用油炒着吃，最健康的吃法是拌个素什锦，花生米煮一下，各种青菜混合在一起，拿调料一调，小菜一碟。
5. 去皮生花生米怎么凉拌的
原料：干豆腐、黄瓜、洋葱、粉丝、胡萝卜、里脊肉、蒜、油、酱油、蚝油、五香粉、盐、糖、醋、香油。
做法步骤：
第1步、干豆腐1张，黄瓜2根，洋葱四分之一个，粉丝2团，胡萝卜1段，里脊60克，蒜4瓣。
第2步、免泡粉丝直接加水煮5分钟，干豆腐，黄瓜，洋葱洗净切丝。
第3步、里脊和胡萝卜切丝，蒜切片。
第4步、准备好所有食材。
第5步、洋葱，里脊，胡萝卜和大蒜炒一下，加点酱油，蚝油，五香粉。
第6步、把所有食材放一起，加点糖醋盐和香油，颠拌均匀就可以了。
6. 花生米去皮凉拌怎么做好吃
去皮方法1、油炸去皮想快速去掉花生米的表皮，最好的方法就是在锅中放油，然后把花生米放在油中炸熟，取出以后沥油降温，然后用手轻轻搓动，就能把花生米表层的外皮很快去掉，可以得到白色的花生仁。
2、热水浸泡热水浸泡以后的花生米去皮特别快，平时可以把适量的花生米放在盆中，直接冲入沸水，盖上盖，让它们泡一会儿，这时花生米的表皮接受水的高温以后就会膨胀，而花生米的种仁则膨胀胶麦，这是他们之间就会产生分离，取出以后用手轻轻一撕，它表面的红色外皮就能去掉。
3、烤箱或微波炉烘烤家有烤箱或是微波炉的同学，可以把花生放到炉子烤一下，把花生衣烤得干脆即可，然后把花生米拿出来，穿上棉纱手套搓一下即可，也可以用锅铲拍碎花生，最后吹掉花生衣即可。注意，这个去花生衣的烤法，跟微波炉烤花生的做法不一样，不用加水洗花生；此外，需要注意把握火候。
4、水泡发再搓把花生用水泡发，然后捞起来晾一下，表面水分干了后，就找来一块摩擦比较大的布，把花生包在里面，扎住口子，反复搓一下，花生衣就脱掉了，最后倒到水里冲洗一下，就能把花生衣分离。
5、泡发冷冻再晒干把花生泡发，带水一起放冰箱里冰冻，24小时后拿出来解冻，捞出来烈日下晒干，这个时候花生皮都干瘪破裂了，稍微搓一下，或是用锅铲拍碎，即可去掉花生衣。