1. 家常醋泡花生米是怎么做的,视频详细讲解,我先收藏了
准备好带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁（醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1）、干辣椒、小葱白。
1、干辣椒切成小圈，小葱白切成末；
2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味（各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾）；
3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
2. 咋样做醋泡花生米
1.
准备好食材，花生选择颗粒饱满无虫眼的2.
洗净花生，沥干水分3.
花生放入密封罐里4.
倒入酿造型柿子醋，盖上盖子，放在阴凉干燥处保存，十天就可以食用3. 如何制作醋泡花生米
挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。
把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。
做醋泡花生最好用酿造米醋，（白醋就不太适合啦）在这里我使用的是苦荞醋，更增添一份保健功能。
将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀
盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！
4. 怎样做醋泡花生米的做法
原料：
花生、姜汁、醋、盐、糖、味精、鸡精。
做法：原材料
带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁（醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1）、干辣椒、小葱白。
制作工艺
1、干辣椒切成小圈，小葱白切成末； 2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味（各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾）； 3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
5. 醋泡花生米怎么制作
准备一碗花生米,加开水没过花生浸泡一个小时
2切配菜,杭椒切碎,洋葱切成丁,切香菜,蒜切片,切红椒丁
3加生抽陈醋蚝油,搅匀后倒入锅中,煮煮两分钟,放凉
4花生米好
5倒入配菜,放凉的料汁,泡半个小时
6封保鲜膜冷藏
6. 醋泡生花生米的正确做法大全集
主料2人份
花生炒熟花生米200克
辅料
洋葱10克 酱油2勺 白砂糖3勺 陈醋4勺 水5勺
步骤1
准备事先炒好一盘花生米、洋葱
步骤2
洋葱剥皮洗净切小块
步骤3
调料汁：碗内放入2勺酱油
步骤4
3勺白糖，4勺醋，5勺水，搅匀
步骤5
搅匀的料汁倒入锅内烧开，晾凉就可以用了，晾凉的料汁会变得相对浓稠一些
步骤6
把料汁倒入碟子，放适量洋葱粒
步骤7
再倒入花生即可，注意：花生米吃多少就倒多少，不够吃可以再倒，因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了，浸泡太久花生就不脆了
烹饪技巧
制作关键就是调料汁用料的比例：2勺酱油，3勺白糖，4勺醋，5勺水
7. 醋泡花生米怎么制作方法
第一步：准备工作
1、用生花生还是熟花生
醋泡花生用生花生和熟花生都可以，两者各有优缺点，这个得看个人的用途和选择。如果是专门用来特定保健用途的，如降血压建议采取生花生米泡醋比较好，能有效保留花生的营养成分。而只是作为日常食用的家常菜，采取熟花生比较推荐，用熟花生比较快速，调拌好就能吃，也比较好吃。
2、用什么醋
如果是用做保健养生用途的，如降压等，用的是生花生米，此时醋也是有要求的，必须用米醋。醋有数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效。醋泡花生要想有效果，必须要用陈酿2年的米醋。
3、用什么器皿
如果是生花生泡醋，必须用带盖的密闭玻璃广口瓶，绝对不能用塑料瓶。因为如果用塑料瓶泡的话，时间长后塑料瓶中的有害物质难免融入到醋里。而如果是用来食用的家常菜，用熟花生即可，同样用一般的容器即可，如盘子、碟子等。
第二步：开始制作
1、生花生米泡醋怎么做
生花生米，用清水洗净。把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。将晾干的花生米放进玻璃瓶中（玻璃瓶要保持无油无水干净），添加米醋（花生与醋的比例采取1：1.5），注意不要加得太满，因为花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。盖上盖子，阴凉处密闭保存，浸泡大概一周即可取花生米吃。
注意：每日2次，每次10-15粒。连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积等。食用要注意适量，一次最多吃十几粒。还有，吃完后一定要及时漱口否则对牙齿不利。
2、熟花生米泡醋怎么做
先将花生米洗净沥干，放油锅里炒熟。将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末，取一器皿如放原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；取一个碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。这是一道特别可口的家常凉菜。此小菜方便易做，可即做即食。
调汁可随自己喜好，各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾，又如推荐醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁＝3∶2∶1∶1。
注意：不要用食用油，不然花生米吸不进酱油味和醋味；应摒弃食用油，主要放酱油与醋，或者加少量麻油提香即可。同样，吃完后一定要及时漱口否则对牙齿不利。