1. 鸡爪炖花生米的做法
材料：鸡爪、花生、枣、盐、姜、酒。
做法：
1、花生清洗后，浸泡2小时，鸡脚清洗后，入沸水焯烫10分钟。
2、焯鸡脚的同时，将玉米洗净切段。
3、将焯好的鸡脚过冷水，之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中。
4、将花生和红枣一并下锅 ，水开后，再放入玉米。
5、大火烧开煮10分钟，之后转文火煲4-5个钟头，出锅前20分钟放盐。
2. 鸡爪炖花生米的功效
凤爪花生汤的做法，就是把凤爪和花生处理干净，一起放到锅里熬煮一个小时即可。
3. 鸡爪煮花生
花生鸡脚煲汤，水浸泡好红枣，枸杞子，香信，花生，将鸡脚用热水去腥后，水滚开放入鸡脚，红枣，香信，枸杞子一齐煲。
4. 鸡爪子炖花生米怎么做
1.准备鸡脚和新鲜的秋花生。
2.将花生剥壳。
3.将鸡脚剪去指甲。
4.鸡脚斩成小段。
5.将鸡脚入凉水锅中，加料酒、姜片大火煮开，煮水血水后关火。
6.将煮好的鸡脚捞出清洗一下。
7.将锅中重新加水，放入鸡脚，加入花生。
8.加入适量八角
9.加入适量花椒
10.加入香叶和桂皮。
11.加入适量盐。
12.大火煮开后转中小火慢炖至花生酥烂，鸡脚至自已喜欢的熟软程度。
13.装盘食用。
5. 鸡爪炖花生米的做法大全
【材料】鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。
【烹调方法】先将鸡脚用清水煮五分钟，去水，再拔鸡脚的爪甲；木瓜去皮囊和籽，切成几块；红枣去核，花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅，加清水九碗，猛火煮滚后，改用慢火煲约两小时，即可加盐调味，喝汤吃肉或用以佐膳。
6. 鸡爪花生煲的做法
鸡爪放油锅中炸5分钟后，捞出放入砂锅，加花生，盐，料酒，生姜片清水炖30分钟后就可以吃了。
7. 炖鸡爪花生的家常做法
主料:
鸡爪10只
辅料:
花生1把
枣（鲜）10颗
料酒少许
食盐少许
制作步骤:
鸡爪剪去爪尖，洗净。
锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水。
捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。
把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。
8. 鸡爪炖花生米的做法窍门
主料
鸡爪5个
花生适量
辅料
柿子椒适量姜1大片蒜2瓣糖色半匙蚝油1大匙黄酒1大匙食盐适量植物油1大匙八角1颗香叶2片番茄酱2茶匙
步骤1
鸡爪用剪刀剪去脚趾，洗净备用。青红椒切片。
步骤2
锅内烧热油，把鸡爪放入炸至起酥，捞出沥干油。
步骤3
将炸好的鸡爪放入凉开水中浸泡1小时。
步骤4
花生洗干净，锅内放水，放入姜片，大蒜，八角，香叶，盐，蚝油，黄酒，植物油，盐，糖色，放入花生大火烧开后，转小火煮20分钟（目的是把花生煮至熟烂，也可以用压力锅压一下，也可以用焖烧锅焖）后来有阿姨告诉我，花生先泡一下更好煮。
步骤5
然后再加入泡好水的鸡爪，加水水位淹过鸡爪1-2CM的位置，大火烧开后转小火慢慢煲。
步骤6
2大匙白糖加1大匙水，在锅内烧制成金黄色的糖浆。
9. 鸡爪炖花生米汤的做法
花生鸡脚汤的做法：
食材用料
鸡脚 500克，花生 150克，姜片 2-3片，
料酒 适量，盐 适量。
方法和步骤如下：
1、鸡脚洗净，剪掉趾尖。
2、冷水下锅，放入料酒，焯水后捞出。
3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中，加入泡好的花生。
4、瓦锅中倒入适量清水，加2-3片姜片。
5、盖上锅盖，大火煮开后，转小火炖煮1.5个小时。
6、出锅前放少许盐调味即可。