电烤箱怎么烤五香花生米(家用烤箱怎么烤五香花生米)

淘菜谱 2023-01-05 12:46 编辑:admin 292阅读

1. 家用烤箱怎么烤五香花生米

烤五香花生米的做法

1.

花生米放在盆里加盐

2.

加花椒大料然后用开水浇上,水没过来就行

3.

泡2小时以后倒在篮子里控水

4.

平铺在烤盘上放窗边吹干

5.

等水分基本干了放入烤笼

6.

放入180度预热好的烤箱烤95分钟

7.

停机以后取出,晾凉开吃

2. 如何用家用烤箱烤五香花生米

做法一

1.生花生米淘洗干净,和盐一起放入碗里,倒入开水。浸泡1-2个小时。

2.泡好的花生米沥干水分。

3.将花生米铺在烤盘上,放入预热好200℃的烤箱,烤8分钟左右,直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。取出烤盘轻轻晃动,使烤盘里的花生米翻面,将烤箱温度降低到120℃,再烤5-8分钟,就可以了。烤好的花生米,冷却后就可以食用了哦。

做法二

1、加水没过花生,把所有调料放进去,水煮开,然后关火,浸泡一晚上。赶时间不泡也可以,就味道没那么进去~

2、把浸泡好的花生和香料一起放到锅里,把水收干,什么都不用放,只要不停翻动防止糊底。

3、然后把收干水的花生倒到烤盘中,烤箱华氏350度预热,然后烤40分钟左右,这个时间试情况而定,总之目标就是把花生里的水份慢慢烤干。切记~中间时不时拿出来翻动一下再放进去烤,防止糊底。

3. 烤箱做五香花生米的做法窍门窍门

黄豆花生米的做法:

食材:

黄豆300克,花生米400克,盐适量花椒,八角各适量

1、将花生米冲洗干净,泡在水中4小时候以上。最好是前一天晚上泡上,第二天做菜。

2、同样将花生米冲洗干净,泡在水中4小时候以上。最好是前一天晚上泡上,第二天做菜。

3、将泡好的花生米、黄豆同时放在锅中,再放上水,水要淹没过花生米1~2厘米。

4、再将花椒、八角及其它调料放入锅中,再放入适量的盐。

5、大火煮10分钟,改小火煮10分钟即可盛出,稍凉即可食用。

6、如果喜欢吃比较面一点的,可以关火后,将煮好的花生米和黄豆在锅中闷5分钟后,再掀盖起锅,盛出后,熟的比较面。

4. 烤箱五香花生米怎么做好吃

用料

花生米

八角

花椒

桂皮

丁香

香叶

香油

步骤

1、花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用。

2、锅中加入清水,加入花生米,把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好,放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右,加入盐再煮5分钟请。

3、让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味(如果着急吃就捞出来放凉)。

4、芹菜焯水切断,胡萝卜切丁,加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放凉的花生米拌匀,加入少许香油拌匀就可以了。

5. 烤五香花生米的做法烤箱窍门

首先要把茄子洗净从中间竖着切半,然后中间用刀划成如格子状即可,将大蒜切末并且把调好的调料加入蒜末中搅拌均匀,将其均匀涂抹在茄子上腌制半小时,在烤盘内倒入大半碗的水,无需预热选择185度上下火中层烤茄,最后茄子出炉撒上孜然粉和烧烤粉即可。

6. 烤箱做五香花生米的做法

怎样制作五香花生米主要原料 整齐、无损的花生米,食盐、大料、花椒、蒜。 设备用具 大炒锅、铁筛。 制作方法

1.拌料:按每5公斤花生米,加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中,并加入去皮捣碎的大蒜,然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2~3小时,捞出摊开晾干。

2.翻炒:在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒,用火炒热后,及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响,用手捻动花生易脱皮时,改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子,剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中,要经常搅动,以免花生米烧焦炒糊。 工艺流程 备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。 怎样制作冰糖花生米 主要原料 去杂、整齐的花生米,白糖,饴糖,豆油。 设备用具 搪瓷盘、大炒锅、铁筛。 制作方法 备料:按花生米5公斤、白糖5公斤,饴糖1公斤,豆油500克的比例备料。 沙炒:将花生米与干净的砂粒放在一口大锅中同炒,炒熟后筛去砂粒,并除去花生米的外表皮。 熬糖浆:把25公斤清水烧开后加入5公斤白糖,水煮3分钟,再加入饴糖继续煮,当锅里的糖熬成粘稠浆时,放入豆油,继续加热至糖浆呈金黄色时为止。立即把锅端离火源。 粘糖浆、成型:将经沙炒后去皮的花生米倒入糖浆中,迅速搅拌均匀制成糖坯。将糖胚倒入涂有食油的平底搪瓷盘内,用平铲压扁成薄片,待冷却后切成小块。在加工过程中,要待别注意用旺火熬糖,掌握好火候;并且炒后要立即加工。 工艺流程 备料→沙炒/熬糖 →粘糖 → 成品。

7. 烤箱制作五香花生米

烤箱烤五香花生米

主料:生花生米500克

辅料:大料适量,盐适量,花椒粒适量

步骤

1.生的花生米用清水洗一下

2.放入盐,比平时炒菜放的量要多两三倍就可以

3.放入大料和花椒粒

4.倒入清水,泡一宿

5.这是我提前一晚泡好的

6.花生米沥干水分,平铺满烤盘上

7.放入烤箱,130度上下火烤一小时左右

8.烤好的花生米变脆,表皮用手一搓就掉了,这时的花生米就烤好了

200度,上下火,十分钟即可

主料

生花生米

500g

辅料

大料

适量

适量

花椒粒

适量

步骤

1.生的花生米用清水洗一下

2.放入盐,比平时炒菜放的量要多两三倍就可以

3.放入大料和花椒粒

4.倒入清水,泡一宿

5.提前一晚泡好的

6.花生米沥干水分,平铺满烤盘上

7.放入烤箱,130度上下火烤一小时左右

8.烤好的花生米变脆,表皮用手一搓就掉了,这时的花生米就烤好了

8. 怎么用烤箱做五香花生米

用料花生米 525克白糖 200克水 75克

糖霜花生米的做法步骤

步骤 1

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摊平花生米放在烤箱,上下火150度,烤20分钟,在烤的过程中翻动一次,受热均匀!烤好后拿出来摊平晾凉!再进行下一步。

步骤 2

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火开中小火,加入水和白砂糖,搅拌到融化

步骤 3

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等待融化到起大泡,倒入花生,不断搅拌,以免粘锅。在炒的过程中,加入白芝麻

步骤 4

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不停的翻动一直到糖水变成糖霜挂在花生上。

步骤 5

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刚拿出来的时候是不松脆的,盛出晾凉后会变得酥脆可口。

步骤 6

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找个密封的罐子装起即可

9. 家用烤箱怎么烤五香花生米视频

主料:南瓜子仁适量

辅料:食盐1汤匙、五香粉1汤匙

步骤1

从南瓜中取出南瓜籽,清洗干净,放入五香粉和盐,加适量的水,浸泡一晚

步骤2

将水滤干,把南瓜子晒干

步骤3

烤箱加热到400度,烤10分钟左右,拿出来翻动一下,再烤几分钟,瓜子有些金黄色即可。烤的时间按自家烤箱功率而定,中间多拿出来看看,以免烤焦了。

10. 烤箱自制五香花生米的做法

如下:

1、小铝锅中放入清水1500克上火烧开,下精盐,味精,绍酒,胡椒粉,白糖15克,酱油,姜片,花椒,桂皮,八角,五香粉,烧沸后改用小火烧至其微开。

2、炒锅置旺火上烧热,舀入花生油10克,下白糖15克炒之,待糖泛起大泡,再泡起小泡,并由深红变成紫红色时冲入少量开水,即成糖色,倒入卤汤中即成;

3、将豆腐干对角切两刀,成4块小三角形块;

4、炒锅置旺火上,倒入花生油烧至180度时,分散投入三角豆腐干块,炸成浅红色捞起沥油;

5、放入卤汤内煮30分钟离火,用原汤浸泡,凉后食之。