1. 烤箱做花生饼干的做法窍门
花生饼干很香,做法也简单爱吃的零食。休闲食品。
主料2人份
面粉100克
酵母(干)1克糖10克
辅料
奶粉10克
鸡蛋黄2个花生油20克 花生50克
步骤1
面粉糖奶粉蛋黄全部放入盆里
步骤2
拌匀后加入油陆续和面
步骤3
揉成面团醒发30分钟
步骤4
然后搓成小圆
步骤5
花生碎提前做好的
步骤6
把小圆放入花生碎里粘满花生
步骤7
放入烤盘压一下
步骤8
放入烤箱上下火180度15分钟
步骤9
出炉
花生饼干成品图space
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烹饪技巧
饼干要吃随时做简单好吃
2. 花生酱饼干的做法 烤箱
方格饼干- 做法---
材料:
黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半,面粉一汤匙
半、牛奶1汤匙
做法:
1、预热炉温180摄氏度
2、面粉晒匀(基本上不结块的面粉都不存在这个必要)
3、黄油加糖打法至乳白色奶油状(用电动打蛋机,否则手断了都打不发appear不负责)
4、鸡蛋加入黄油中略打(手动打蛋机)
5、300g面粉分两次加入黄油,先用手动打蛋机拌匀,后搓匀成粉团
6、将粉团切成两份,一份加入可可粉,一份加入面粉,分别搓匀
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形,剩下的擀成3/4cm厚的长方形,放入冰箱冷冻室略
微冷却,大约30分钟
8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条
9、将1/4厘米厚的面皮放在底,然后放两色相隔的饼干条,涂上少许奶,放上颜色相反
的饼干条,涂奶在放上剩余的,成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形,放入冷藏
10、将饼团切成1/2厘米的薄片,排在涂黄油洒面粉的烤盆里面
11、以180度烤18分钟
3. 烤箱做花生饼干的做法窍门视频
蔓越莓饼干的做法(烤箱做饼干)的做法
1.准备好材料,蔓越莓切碎备用
2.黄油切片软化,加入细砂糖,搅拌均匀
3.加入15ml蛋液,搅拌均匀
4.倒入蔓越莓干,搅拌均匀
5.分3次再筛入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团
6.用保鲜膜包住面团,并用手整形成宽约6CM,高约4CM的长方体,并放入冰箱冷冻至硬(约1小时)
7.烤盘上铺好锡纸,将冷冻好的面团用刀切片,摆放好在烤盘上
8.烤箱先160度预热十分钟,然后再把饼干放入预热好的烤箱,160度中层,烤20分钟,至表面微金黄色即可
小贴士
1、蔓越莓饼干制作方法简单,黄油不用打发,搅拌均匀即可2、蔓越莓的分量和饼干的厚度、大小可以根据自己的喜好来调节3、整形完的面团一定要放入冰箱冷冻至硬(注意是冷冻不是冷藏)4、因为每个烤箱的温度都不一样,所以烘烤的时间和温度可以根据时间调节
4. 烤箱做花生饼干的做法窍门在哪
第一步:准备好食材。
主要用到:低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁,
低筋面粉 200g
黄油 50g
鸡蛋 1个
盐 1.5g
酵母 1.5g
砂糖 40g
干果果仁 随意。
第二步:面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。
第三步:加入果仁再次揉成光滑面团。
第四步:揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
第五步:取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。
第六步:用之前准备好的模具做好造型。
第七步:把做好造型的饼干放入烤盘中。
第八步:放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟。(因为烤箱习惯不同,温度可以根据这个范围调整,这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液,其实放入烤箱之前刷就可以)
第九步:时间到,饼干出烤箱。
5. 花生芝麻饼烤箱的做法
主料:面粉 1.5杯 鸡蛋 3枚辅料 :油 2大勺 盐0.5小勺 白糖 1大勺 芝麻 50g 奶粉2大勺
做法:
1.准备食材。(3枚鸡蛋磕入面包机桶内)
2.倒入1.5杯面粉。
3.2大勺奶粉。
4.白糖1大勺。
5.盐0.5小勺。
6.油2大勺。
7.水2大勺。
8.接通电源,按和面功能面包机开始工作。
9.面团揉好了。
10.在烤盘上抹层油。
11.将面团揉压后擀成薄的大块。
12.切小块。(有饼干磨具就更好了)
13.将粘上芝麻的饼胚放入烤盘。
14.用叉子在饼上轻轻的扎几排小孔。
15.烤箱175°预热5分钟后放入烤盘;上下火、175°,共烤40分钟。
16.25分钟后拿出来翻面后再烤15分钟。
17.烤好后拿出来自然冷却即可。
18.冷却后的饼干装入密封罐可以保存好几天哦。
6. 烤箱做花生酥饼的做法窍门
1、把面粉分半,一半用于油和面,一半用于清水和面,然后放置约10分钟。
2、把清水和面那半擀成片,置于下面,把油和面那半当酥馅散放在上面。
3、将面皮裹成条。
4、用干净的小刀把长面卷切成均匀的小段段。
5、将小块捏成面皮,将糖心放入面皮中。
6、把鸡蛋放碗里打散,用毛刷把蛋液刷到饼的表面上,再在饼表面撒一点芝麻。
7、将面团压成薄薄的饼,把饼放到烤箱中调节温度200摄氏度,大概15分钟左右即可。
8、这样酥脆可口的酥饼就做好啦。
7. 花生饼干的做法 烤箱窍门
蓝莓饼干的烤箱做法,首先将蓝莓洗净。捣成泥。
然后活一块儿光滑的面团,面团里要放面粉,还有鸡蛋,还有黄油然后活成一个光滑的面团,然后将面团擀成一个薄薄的厚片儿,然后再中间包上蓝莓酱,再放入烤箱烤20分钟。
其中考到十分钟的时候拿出刷上蛋黄液撒上芝麻。再考十分钟。蓝莓饼干就做好了。
8. 烤箱做花生酥饼干
我认为是可以的呀像我们在家里就是那种普通的面粉做饼干呀,做馒头呀,还有做面包都是可以的呀,只要我们把它资料先揉面的时候揉长一点时间,这样做出来的饼干是比较好吃的而且饼干上面可以放一点芝麻在上面,这样烧烤出来的是非常的香,所以面粉是没有关系的
9. 花生饼干的做法大全电烤箱
饼干的做法用面粉用糖,用鸡蛋用油。用模具刻出来,放在烤箱炉里一烤就行了。
10. 用烤箱做花生饼的做法
烤箱小酥饼的做法
从揉面到最后放入烤箱一共用时1小时左右。其中揉完面团醒面30分钟,放入烤箱烤制20分钟。所以制作一款看似负责的小酥饼其实非常简单。
1150g面粉。其中100g面粉+适量水+适量油揉制成橡皮泥状或者可以更软一些,另50g面粉+油揉制成不松散的油面团。然后拿保鲜膜包裹上,醒面30分钟。
2分别把面团和油面团揉成长条状后切成等份,把油面团包入面团中,按扁后擀成牛舌状。然后再卷成卷按扁,继续擀成牛舌状。反复四五次。
3擀好的面皮包上黑芝麻白芝麻馅,放入烤箱。20分钟,150°。在烤箱里放一碗水,这样烤出来的酥饼脆而不干。
4新鲜出炉啦!小时候的味道,中空空壳酥饼。好吃不腻。
小贴士
使用烤箱烤出来的小酥饼甜而不腻,比用平锅拿油煎出来的更脆一些,油少吃起来口感更好。