1. 木瓜花生猪蹄汤的做法大全
原料
猪蹄、木瓜、花生
辅料
姜、葱、盐
制作过程
1,准备所有的食材 ；
2,猪蹄洗净在开水锅里焯烫一下去血水 ；
3,花生洗净，生姜切片 ；
4,将花生和猪蹄，还有生姜片一起放入炖锅，加适量开水烧开 ；
5,大火烧开，小火慢炖2个小时 ；
6,木瓜去皮去瓤，切块；
7,待猪蹄差不多烂时，加入木瓜煮10分钟；
8,加盐调味；
9,盛入碗内，再撒上葱花，即可食用。
2. 木瓜花生猪蹄汤做法窍门
1/6红枣洗净备用。
2/6木瓜去皮和籽，洗净切大块。
3/6锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水。
4/6猪蹄焯水后洗干净备用。
5/6砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。
6/6再开小火慢慢煲1.5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。
3. 猪脚花生木瓜汤的做法
猪肚放盆里，先用流动的水冲洗一下。翻到有粘液那一面，倒一些生粉抓一抓 。抓三四分钟左右。然后洗干净。再重复一次。也可以用盐加醋进来再洗一次。直到粘液洗干净了
步骤2
烧一锅热水，猪肚进去烫两分钟，下水之前，可以拿个盘子套进猪肚里，能防止猪肚回缩。捞出来洗洗，用刀刮掉表面的脂肪，老茧。再洗洗干净。基本不会有异味了
步骤3
莲子洗干净，不用提前泡发。最好是买不带芯的莲子，不然汤会发苦。如果有芯的，用根牙签捅一下就可以了
步骤4
把猪肚整个放进炖锅，放两片姜，倒进大半锅水。整个放进去，可以让猪肚不回缩。不打卷
步骤5
按炖煮键，炖2个小时左右。中间水开了的时候，调入2汤匙料酒，能更好的去腥提鲜。炖到最后半小时时，再把莲子加进去。这样才不会把莲子炖烂了
步骤6
炖好后，用食品剪把猪肚剪成条。调入盐，鸡精
步骤7
如果家里有小孩不敢吃胡椒味的话，就各自盛在碗里，洒上胡椒粉。胡椒粉是这道汤的点睛之笔。冬天喝上一碗，浑身发热
4. 木瓜花生猪蹄汤的功效
食材用料：牛骨2根，木瓜1个，花生100克，清水适量，姜片适量，盐适量，枸杞适量，料酒适量，葱适量
做法步骤：
第一步：首先将牛骨洗净剁成大块
第二步：锅内烧水，倒入牛骨，再放入适量料酒，姜片，葱结，焯一下水，清洗干净
第三步：木瓜削皮，清洗干净，切块
第四步：花生米用水浸泡备用
第五步：锅内放入牛骨和姜片，加入三碗清水先大火炖煮30分钟
第六步：再加入木瓜和花生米，中火炖15分钟
第七步：最后加入适量盐调味即可出锅
第八步：这样一道美味的牛骨木瓜花生汤就做好了。
5. 木瓜花生猪蹄汤的做法大全窍门
食材清单
白木耳 适量 、 红枣 适量 、 木瓜 1只 、 冰糖 适量 、 枸杞 适量
烹饪步骤
1/3
睡前先把木耳洗净，泡在水里，早上起来就可以直接点火啦，先用大火将白木耳煮至沸腾，关小火倒入红枣，和枸杞！
2/3
小伙炖个十来分钟，加入冰糖，同时让枸杞和红枣的营养和味儿都渗透到汤里！
3/3
最后将木瓜里的籽剔除，挖块倒入汤里~ 小煮5-10分钟！ 一道营养又美味的养颜汤就出炉啦！
6. 木瓜猪蹄汤怎么做
木瓜花生汤：材料：生木瓜1个，排骨150克，花生100克，盐适量。
做法：1.排骨斩件，以盐、油腌一会。木瓜去皮去核切成厚件，花生洗净去衣。
2.先以爆香排骨，注入3汤碗水，略滚片刻，加入木瓜，直煲至各料够稔即可饮用。
红杞活鱼
材料：枸杞15克，活鲫鱼3尾(约750克)，香菜6克，葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤、奶汤各适量。
做法：1.将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，洗净，用开水略烫一下；在鲫鱼身上，每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀；香菜切成约0.6厘米长的段；葱切成细丝和葱米。
2.在铁锅里放猪油，置火上烧热，依次投入胡椒面、葱米、姜末，随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟(使刀口翻起，并去腥味)，取出放入汤里，将枸杞用温水洗净后，下铁锅内，烧沸后，移文火上炖20分钟，加入葱丝、香料段、醋，并撒入香油即成。
7. 木瓜花生猪蹄汤的做法大全视频
材料
主料:番茄150克
辅料:木瓜100克草菇30克 蘑菇(鲜蘑)30克 紫菜(干)30克
调料:香油10克白酒5克盐3克味精2克
做法
1.草菇、蘑菇洗净切片或切半
2.番茄洗净去蒂切片
3. 小木瓜洗净,去蒂、尾,切成斜片
4.紫菜撕成片状
5. 将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2～3分钟
6. 然后加进盐和味精即熄火
7. 趁热将紫菜片放入,并淋些香油及酒以增香味,即可盛起食用.
8. 木瓜花生猪脚汤的做法和功效
[原料]：生花生米30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升
[制作]：
1、 香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干；
2、将麻油入锅，放入老姜爆透；
3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；
4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火；
5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透；
1、奶水不好者可多饮用此汤汁；
2、花生米也可用黄豆调换。
[猪蹄的功效]：
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。