1. 花生油饼干
可以的。做饼干需要的油脂，无非就是黄油，玉米油，花生油。
你没有玉米油，可以用黄油和花生油代替。用花生油的话，口感最好，做出来的饼干特别香。
在制作烘焙食品时，没有玉米油的时候可以用色拉油代替。色拉油没有什么特别的味道，不会对烘焙出的食品造成什么影响，不会改变烘焙食品的口感和味道。
将色拉油、鸡蛋、牛奶、面粉以及其他配料一起搅拌均匀，用机器打发，再放入烤箱中加热即可。
2. 花生油油饼
而榨花生油后的花生渣子非常的香，这些渣子有什么用呢？你知道吗？
花生饼是花生米经榨油后的渣，压榨完花生油自然会有很多花生饼，100斤花生米榨油后大概有60斤左右的花生饼。花生饼它的蛋白质含量较高，常被作为优质有机肥料，广泛应用在农作物及果树栽种中。
此外，花生饼作为一种植物源农药，可用于某些病虫害的防治，其浸出液还是良好的农药助剂，可提高杀虫、杀菌效果。
3. 花生酥饼干
蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。可以添加其它原料制成各种口味，如榴莲味、紫薯味和红豆味等。外皮酥脆，馅料软和，口齿留香。属于糕点不属于酥性饼干。
4. 榨油花生饼
原料：花生80克、食用油100克、白糖100克、面粉210克、鸡蛋1个、泡打粉4克、小苏打2克
1.准备所有食材。
2.白糖磨粉放入料理盆中，加入食用油、小苏打和泡打粉。
3.搅拌均匀。
4.花生用料理机磨成小颗粒状放入盆中。 5.加入普通面粉
6.用刮铲翻拌成团即可。
7.将面团揉成大小相等的饼胚。
8.用食指和中指在每个面团上按压一下，成饼状。
9.用刷子在每个饼胚上面涂抹蛋液。
10.撒上白芝麻。
11.烤箱预热175度，放入饼胚烘烤。
12.烘烤18分钟，因各家烤箱温度有差异，视饼色泽可以延长或缩短烘焙时间。 13.饼底微黄的程度，香度和口感恰到好处。所以我会在固定烘焙时间上，多加1-2分钟。
14.烘烤好的花生饼，晾凉食用口感最佳。
15.饼可以采取装密封罐和袋装保存，并尽快食用。
5. 花生油饼干窍门
花生油 不可以代替黄油，但是在做某些饼干时，猪油可以代替黄油， 黄油和猪油都是固体，花生油是液体
6. 花生油饼干需要标注花生油含量吗
是真的。
如何辨别花生油真假:
1、首先看油品颜色，优质有机花生油淡黄透明，色泽清亮，没有沉淀物质，而色泽深暗浑浊的为假花生油。
2、闻油品气味，优质有机花生油气味清香，滋味纯正，香味浓郁而花生味不足，有异味的为假花生油，可以滴一到两滴有机花生油到手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，纯正花生油就可以闻出浓郁的花生油香味，掺入香精的花生油开始有微微的花生油香味，再次揉搓，纯正有机花生油依然保持较浓郁的花生油香味，而掺假花生油香味越来越淡，且在这过程中可能会产生异味。
7. 花生油做饼干
用料
面粉 克
水
蒸饼干的做法步骤
步骤 1
面粉和水，水少量，成团就住手（和做饼干一样的）
步骤 2
冷水上锅，上汽后15分钟（与量多少无关，所以多做点儿