1. 福建花生汤的制作方法
做法
1、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
2、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀(在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟)。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。
2. 福建 花生汤
就是现在这个季节7月份，农历六月份，福建花生是非常出名的，特别是龙岩的花生，在中国是销量是非常好的，龙岩是属于那个沙土比较多的土壤，很适合花生的生长，花生可以吃水煮，可以吃鲜花生，现在龙岩很流行的烘烤花生，都是有专用的烘干机，把花生烘烤完，然后再去考，加上各种调料就变成非常的酥脆咸香
3. 泉州花生汤的做法大全
1．把花生放在冷水里浸泡一个小时。（备用）
2．先将排骨洗净，加水焯一下。这道工序是要把骨头毛孔里的脏东西煮出来不要。
先在锅里放入冷水，再放入猪排骨，水以刚好把排骨覆盖为好。不要把水烧热了，再放排骨哦！因为蛋白质突然遇热会马上凝固，这样做出来的排骨肉不好吃，煮沸后二三分钟，把火关掉，把骨头捞出来，那个汤不要，如果细心的大家会发现，这个汤的上面有一层白色的浮沫，这个是肉骨头里面的垃圾，绝对不是营养的，请大家千万不要觉得可惜哦！
3．再放冷水在砂锅里，这次就要一次把冷水放足了，因为中途不要再加冷水了，因为正在加热的肉遇到冷会收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去鲜味的。再放入生姜，枸杞。记得加一勺醋，因为醋能把骨头里的磷，钙充分溶解到汤内，使汤味更鲜美。同时，不要过早的放盐哦！因为盐会使肉里的水分很快跑出来，加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
4．煲汤的过程是用旺火烧开，再改用小火，细火慢熬，看排骨煮得差不多时，按顺序放入大枣，花生。
4. 福建花生汤的制作方法视频
寓意一、花生作为吉祥喜庆的象征，是传统婚礼中必不可少的“利市果”，寓意多子多孙儿孙满堂，预示两个相爱的人永远在一起，永不分离，象征着爱情的完美，生活多姿多彩。
寓意二、花生，俗称（长生果），因它永远保持永不腐烂的青春生命；用花生来象征长生不老。
寓意三、象征长寿多福，如意平安幸福，玲珑精致、妙趣横生的花生寄托着人们对生活的美好祝愿，体现出传统生活中的雅趣，也预示着果实累累，事业成功。
寓意四、花生又名长生果，寓意长生长有，长命富贵，一般被视为吉祥喜果，也寓意花开富贵好生养，也有生生不息的寓意，花生吊坠就类似我们给小孩子送的长命锁一样，都表示吉祥如意，而且花生又能代表智慧，一般送给新生儿的比较多，适合做新生儿的礼物。
5. 闽南花生汤的制作方法
1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。
2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。
3、接着，在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小)，大火加热。
4、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖)，再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。
5、把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。小窍门：可以把野山椒的水加一点在里面，让泡菜的味道正一些，否则前几次的泡菜不好吃。
6、淹若干天后便可食用。
6. 闽南的花生汤怎么做
做法
1
现宰老鸭一只，清洗干净，沥干备用
2
西洋参磨粉，坐月子喝可以选用高丽参或不放也可以，这个内锅不加水，铺上鸭肉，溢上六小时鸭子的精华就下来了
3
鸭肉斩块平铺在沥网上，
4
鸭肉铺平，盖上盖子，定好时间，一般我定的是6小时
5
炖锅加水在水位下，注意内锅是不加一滴水的
6
所有的精华都这一碗里了，上面会很油，喝的时候把油撇掉
7. 福建花生汤的制作方法窍门
1
先将瘦肉剁成末，加料酒拌匀。
2
锅中水烧开，肉末用手抓成小球放进去。成形捞出。
3
丝瓜去皮切滚刀块。
4
锅中放少许油，下大蒜子爆香。
5
下大头鱼鱼头两面煎制。
6
注入清水，加点料酒，大火烧开。
7
烧至汤色浓郁时加入肉丸丝瓜和面筋。
8
烧至丝瓜断生，加少许盐即可出锅。
8. 福建的花生汤怎么做
1、先将花生仁盛入锅内,另用一个锅煲开水。当水滚开时,把开水趁热冲入放有花生仁的锅内,用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内,用手捏擦,使花生仁膜脱出,边捏擦边边漂水,漂至全部的花生仁膜脱干净为止,待用。
2、把已脱过膜的花生仁放进锅内,加入清水1000克(可加少许纯碱),先用旺火煮滚,然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后,再加入清水500克,再煲滚后,改用慢火再熬,熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时,把白糖和橙膏放入搅拌均匀(在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟)。上席时把甜花生汤盛入汤碗,趁热上,即成。
9. 福建花生汤的做法
1、香葱切小丁，分成葱白和葱花两部分；
2、香菇和干贝浸泡半小时；
3、将大米、新花生清洗干净，五花肉切丁，香菇切碎，干贝沥干水分；
4、锅中放入少许油，爆香葱白，将五花肉、香菇和干贝一起放锅中，炒出香味，再将大米和新花生一起放锅中，翻炒均匀；
5、少许盐调味，少许料酒增香，如果觉得味道不足的话，建议少许味极鲜即可，千万不要用什么味素之类的东西，把甜味压过新花生，真的很蠢；
最后倒入清水，没过食材3指节高，转入电饭锅中；
6、按下煮粥键，静等成熟；
时间到，出锅！
撒上葱花，你都不知道有多香！
所有应季的、新鲜的食材，都是不可错过的美味！新花生就是老天爷，在这个夏天里，给我们带来的新鲜口味，你又怎能视而无睹。
10. 福州花生汤做法
有水煮，油炸，干炒，去包膜熬煮花生汤。
11. 福建花生汤是怎么制作的
食材用料
花生300g，水1500毫升，白糖200g
做法步骤：
1，先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生。另用一个锅烧开水，水开后！
2，把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！
3，15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱！
4，用手来回揉搓，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
5，如果嫌花生仁太大，放案板上，用刀背拍两下即可，煮出来的汤更嫩白！
6，放入电饭煲！
7，倒入凉水，浸泡一晚上！
8，早上起来，花生汤已经变奶白色，给锅里蓄够水，大火烧开，转小火慢炖1个小时以上即可！