1. 如何挑选花生芽?
首先看原产地一一来自云南原始茶园
其次注意茶的原料的差别
从包装的外形看制茶工艺
从茶汤色味方面来鉴别
根据不同口感来选
2. 花生芽怎么样
起源分布欧洲文献中最早记载花生的是西班牙的《西印度自然通史》。中国有关花生的记载始见于元末明初贾铭所著《饮食须知》中，其后许多书籍不但载有落花生的生物学特性，且有地理分布等。花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“落花生”或“长生果”。落花生源于山东乳山，花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入中国，十九世纪末有所发展。现今全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。
3. 花生芽用哪种花生好
答:大花生好还是小花生好，大花生和小花生都有各自的优缺点。大花生高产，亩产能达到千斤，小花生相对低产，亩产五六百斤。大花生出油率低，小花生出油率高。大花生炒着吃甜，小花生炒着吃香。大花生适合加工，小花生适合榨油。所以说大小花生各有好处。
4. 怎么样生花生芽
正常情况下一般每1斤花生种子可产3—4斤芽
花生种子通过吸收水分然后在无光的环境中逐渐长成芽苗，其中含有的水分重量会是原来的3倍重，其体积是原来种子的5—8倍左右，通常产量比例为1：3或1：4，即一斤花生可生出3到4斤芽。
花生芽是花生种子的芽苗，在花生芽中含有花生的部分营养，含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质，以及白藜芦醇等营养成分，适量食用花生芽具有促进代谢、提高身体免疫力等功效，适量食用对健康很有好处。
5. 花生芽用什么发好
花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”！
6. 生花生芽用什么花生
生花生芽的陶粒就是原来的那颗芘生
7. 花生芽用什么花生
磁盘子，木盘子，木桶，坛子，缸等都可以像生豆芽一样生产出来，花生浸泡吸足水分后，盖上两三层厚的湿毛巾，热天里一天过一道水，春秋两天过一道水，产出比例是1比5至6斤，花生芽粗壮，甘甜，脆嫩，特有的香味好吃。
8. 花生发芽什么样
用温水将花生浸泡一段时间，让种子从休眠状态中苏醒，然后将花生放在容器中并用棉纱布将其盖住，避免见光，同时保持湿润（可每隔1-2小时喷洒一次水，让纱布一直保持湿润状态），一般情况下1天后花生就会露出芽尖，然后准备疏松肥沃的土壤，将花生放入其中，覆盖一层细土，等待发芽即可。
9. 如何挑选花生芽种子
花生生芽时温度不可超过30℃，最好控制在20℃左右为宜。一般播后一周即可收割花生芽。采收要及时，如果花生芽没来得及采收，再长几天就长成花生苗了。总的来说，花生芽种植起来也并不复杂，很多人都有在家尝试过。要想保障花生芽的质量，催芽工作一定要做好。
10. 如何挑选花生芽的好坏
发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。
如果家中一时吃不完的苹果，经一段时间后，有些苹果霉变。 老人往往将苹果腐烂部分削掉，吃未烂部分，这是不妥的。因为，剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以，苹果腐烂或虫蛀超过三分之一时不宜食用，特别是有苦味的苹果。在一些地方人们称冬天的发霉，叫做发冬霉；在一些情况下霉菌自然凋谢时，人们俗称谢霉。
一色二味巧判断
那么，如何发现食物是否感染霉菌呢?一般可从食物性状的改变来进行判断，比如颜色、质地和气味。
颜色的变化是霉变食物外观形状上最重要、最直接的可以观察到的方面，其次是质地。以较为常见的几类易霉变食物为例：霉变大米表面呈浅黄色、浅灰色或绿色等，其质地也变得松软，易于捏碎;吃剩的馒头、饭菜保存数日后，其表面可能长出灰白色、黄色或绿色的绒毛样霉菌;存放时间过久的糕点，其表面可能出现绿色、白色或黑色的斑点;花生米发霉后，剥去红衣，颜色变黄。
许多发霉的食物均可以闻到一股霉味。
如果观察到食物有这些性状的改变，即可以初步判定食物发生了霉菌污染，不应该继续食用。
二通风、防潮，防污染 防霉是一系列的工作。除了在食物的生产、运输、保存等过程中涉及防霉工作外，日常生活中也应该注意防霉。
我们知道，潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存大米等食物时，最重要的是注意通风、防潮，这是防霉工作的重中之重。
三高温去霉不可行
对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。
有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。
对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。
特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。