1. 花生巴制作工具
月亮花生巴的具体做法如下：
1.将优质大米洗净，然后用纯净水泡一定时间；
2.将泡好的大米磨成米浆；
3.准备豌豆，花生，将其放入温水中浸泡，花生浸泡十五分钟左右；
4.把米浆和面粉搅拌均匀，加入泡好的花生或者豌豆；
5.在上述物品中加入适量的盐；
6.油炸，将优质油烧热，然后用勺子下浆，浆水不可太浓；
7.起锅，花生巴应有少量气泡，豆巴应完全没泡才可起锅。
花生巴
花生巴或豆巴，以米浆加花生或豆子油炸而成。因其形状像满月，又叫月亮巴。 花生巴也是南康的传统食品，南康月亮花生巴是以面粉为主要原料，佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁、经加工成型后，在油锅中煎炸而成。薄如丝绸，酥、松、脆为一体，香气郁雅风味独特，具有香脆可口、松酥宜人的特点是老少皆宜的新潮休闲食品。
2. 花生巴的做法窍门
粘米粉、糯米粉按比例调好，加入水及盐适量，搅拌成米浆备用。把米浆倒入模具中加入花生米放入油锅中炸，炸至金黄就可以了。
3. 花生巴怎么做?
花生巴或豆巴，以米浆加花生或豆子油炸而成。因其形状像满月，又叫月亮巴。花生巴也是江西赣州的汉族客家传统食品，月亮花生巴是以面粉为主要原料，佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁、经加工成型后，在油锅中煎炸而成。薄如丝绸，酥、松、脆为一体，香气郁雅风味独特，具有香脆可口、松酥宜人的特点是老少皆宜的传统休闲食品。 制作方法：
1、泡米 米泡好后磨成浆。
2、泡豆（豌豆、花生等），匀以温水浸泡，花生浸泡时间不宜过久（十五分钟左右为宜）。
3、把米浆和面粉搅匀，再加入泡好的豌豆或花生，放入适量的盐。
4、把油烧热，即可用勺子下浆了。浆不可太浓，否则炸出来的花生巴会太硬。
5、起锅 花生巴以还有少量泡为宜（完全没泡会导致花生烧焦），豆巴要完全没泡才可起锅，否则不脆。
4. 花生巴怎么做酥脆求配方
把花生放入烧开的水中烫一下后，沥干，趁热，放入适量的十三香，搅拌均匀。
把淀粉放在碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀，把调好味的花生放入面糊，搅拌。
把花生放入热的油中炸，上色后捞出即可。
5. 花椒手工锅巴制作
烹饪步骤
1
首先准备制作五香粉 家里的材料有限 能利用的就这些 辣椒面 花椒粒 孜然
2
全部放入料理机后 加入一小勺盐
3
和一大勺糖 然后研磨成细粉
4
为了口感还是过了遍筛 （如果是杂粮饭感觉口感会更好）
5
调料和米饭混合均匀后 酌量放少许面粉
6
能成团就行 不用饧发 直接操作
7
用擀面杖擀成薄片 再切割成小方块
8
最后抖落多余的干粉
9
锅里烧热油 无成热放入锅巴 小火炸至金黄色
10
捞出控油 锅巴很薄而且小 很容易熟
11
最后又撒了些之前研磨的调味料
12
拌匀就可以吃了 超级酥脆又够味
6. 花生豆巴子怎么做
做豆巴子/花生巴，原料：黄豆或者花生，米粉面粉（我们那不盛产面粉，所以都用糯米粉，小时候都是用米磨浆的，现在嫌麻烦，都直接买粉了）
工具：漏勺，最好还弄个椭圆的勺子，做豆饼的形状用，没有也可以。制作方法： 豆子/花生放入水中差不多15分钟左右就可以了，把米粉和糯米粉放一起搅匀倒入适量的水（我们一般用微热的水）切记布套太浓了，太浓就是导致豆巴子太硬不脆，在放黄豆或者花生，加入适量的盐，准备就绪就可以下锅了。
把油烧热了，用勺子舀一勺下锅。
起锅可要注意啦：豆巴子要完全没有泡才可以起锅了，要不然就不脆啦、花生巴要少量泡就可以起锅啦，要不然花生该烧焦了。
7. 花生巴怎么做酥脆
花生加热烤箱：中层，180度，20分钟，取出。
平底锅：中火不断翻炒搅拌至颜色变深，也可炒至花生变香，花生衣脱落，热锅，放入白砂糖、麦芽糖、水，开中火，不断搅拌，加速融化，直到糖浆表面有大泡泡冒出后，转为小火。
小火熬到糖浆的气泡变成密集的小气泡，且用筷子拉起时呈连续性滴落时，把火开到最小。
往锅内倒入处理过的花生，快速搅拌均匀放模具里面压平然后冷藏凝固
8. 花生豆巴子制作视频
花生糖
原料：
花生 200克
白糖 180克
芝麻油 少许
芝麻 适量
（1）花生用空气炸锅160度15分钟左右烤熟晾凉。直接用熟花生碎也可以，不过没有自己烤的香。
（2）将花生去皮备用；
（3）称出200克花生仁。
（4）压碎到自己喜欢的程度。
（5）干净无水的锅里放入白糖，大火加热。
（6）模具里和木尺擀面杖都抹上一层芝麻油。
（7）锅里的糖受热到一定程度会融化搅匀，成淡琥珀色关火。
（8）倒入花生碎快速搅拌均匀。
（9）倒入模具里，用木尺推动花生糖和模具高度相同整形，表面撒上芝麻，再用擀成杖将表面压实擀平。
（10）倒出切块晾凉食用，又香又脆。