花生烧笋如何做(怎样烧笋花生)

淘菜谱 2022-12-30 03:51 编辑:admin 208阅读

1. 怎样烧笋花生

五花肉,芦笋放入锅中加白糖酱油焖五分钟

2. 笋煮花生的做法大全窍门

主料:

花生120克

 雪菜110克

辅料:

花生油4汤勺

 精盐0.5勺味精0.5勺

做法:

步骤1

食材:花生米、雪菜(已清洗)

步骤2

将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用

步骤3

将花生米下入高压锅中

步骤4

加入一些清水

步骤5

接着,盖上盖烧煮5分钟后关火

步骤6

焖至没气后开盖,捞出

步骤7

锅中加入4汤勺油烧热,下入切好的雪菜翻炒翻炒

步骤8

然后,合入煮好的花生米翻炒一下

步骤9

最后,加0.5勺盐

步骤10

加0.5勺味精

步骤11

调味炒匀,即可。

3. 怎样烧笋干花生

红烧笋干,笋干烧肉,笋干烧排骨,笋干烧鸡

4. 笋花生怎么烧

步骤 1

五花肉切小块,姜切片,葱切长段,春笋洗净切成滚刀状。

步骤 2

冷锅下冷水,将葱段、姜片、成块的五花肉下锅焯水,再将春笋焯水。

步骤 3

锅烧热,倒入少许油,再将五花肉放入锅中,使肉分散避免重叠,待逼出五花肉中的油后翻面,后翻炒至金黄。

步骤 4

向锅中加小块冰糖,小火熬糖色,并不断翻炒五花肉,待冰糖融化大量冒泡时加入适量生抽和老抽(生抽:老抽=1:1.5),将切好的春笋倒入,翻炒均匀。

步骤 5

向锅中加足量热水,使热水没过肉和春笋,加入一汤匙料酒去腥,大火烧开,盖锅盖,转小火慢炖。

步骤 6

待汤汁变少时,加少许盐调味,大火收汁出锅,撒香菜末。

5. 怎样烧笋花生米好吃

春笋先切成大块,用沸水焯一遍,红皮花生米用水洗净备用;

2/6

将生抽、老抽按10:3的比例放入锅内,同时取茴香、桂皮、干辣椒、冰糖、话梅若干(可根据自己的口味增减)一起熬制10分钟制成酱汁;

3/6

将沸水焯过的春笋切成手指粗的条状,不要切得太细,否则晒干后会不易找到;

4/6

将花生米放入熬制好的酱汁中,加水(水量以刚浸没花生米为宜), 然后放入切好的春笋条,拌匀后移入高压锅中焖烧,待蒸汽出来后转小火40分钟;

5/6

等高压锅蒸汽散尽后,打开锅盖,由于锅内上半部分笋干花生米味道和色泽都会比较淡,需将剩下的汤汁与这部分笋干花生米一起倒入铁锅内,用大火收干即可出锅;

6/6

用透气器皿(比如竹篮、竹筐、塑料筐等)晾晒,天气好的话晒1-2个太阳,然后移至阴凉通风处晾干。注意千万不要晒得太干,否则吃起来会很硬,破坏口感。

6. 怎样烧笋花生窍门

食材:新鲜花生300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。 调味料:盐2克、老抽1克。

做法:

1.新鲜花生去皮,小葱打葱结。

2.锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽、加水没过食材、大火煮沸,小火炖煮30分钟。

3.关火后、焖泡入味。

4.食用时捞出即可。

7. 怎样烧笋花生好吃

先用盐水泡半小时,再用热油过一下,用辣椒腊肉翻炒5分钟即可食用。

8. 花生米烧笋怎么烧?

家庭雪菜烧笋吃的时间久了会发酵笋会发酸己经坏了不可吃

9. 毛笋花生怎么烧

先把毛笋切小条状放进开水煮开放冷捞出来,再用冷水洗一遍;然后热锅放辣椒、蒜爆香放入笋开炒最后放盐翻炒出锅,完成

10. 笋烧花生怎么煮好吃

可以炖腊肉,腌笃鲜,也可以炒雪菜,也可以炒肉片。

11. 竹笋烧花生

鲜笋和花生洗干净,放盐糖十三香等,放在锅里慢炖。