1. 怎样烧笋花生
五花肉,芦笋放入锅中加白糖酱油焖五分钟
2. 笋煮花生的做法大全窍门
主料:
花生120克
雪菜110克
辅料:
花生油4汤勺
精盐0.5勺味精0.5勺
做法:
步骤1
食材:花生米、雪菜(已清洗)
步骤2
将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用
步骤3
将花生米下入高压锅中
步骤4
加入一些清水
步骤5
接着,盖上盖烧煮5分钟后关火
步骤6
焖至没气后开盖,捞出
步骤7
锅中加入4汤勺油烧热,下入切好的雪菜翻炒翻炒
步骤8
然后,合入煮好的花生米翻炒一下
步骤9
最后,加0.5勺盐
步骤10
加0.5勺味精
步骤11
调味炒匀,即可。
3. 怎样烧笋干花生
红烧笋干,笋干烧肉,笋干烧排骨,笋干烧鸡
4. 笋花生怎么烧
步骤 1
五花肉切小块,姜切片,葱切长段,春笋洗净切成滚刀状。
步骤 2
冷锅下冷水,将葱段、姜片、成块的五花肉下锅焯水,再将春笋焯水。
步骤 3
锅烧热,倒入少许油,再将五花肉放入锅中,使肉分散避免重叠,待逼出五花肉中的油后翻面,后翻炒至金黄。
步骤 4
向锅中加小块冰糖,小火熬糖色,并不断翻炒五花肉,待冰糖融化大量冒泡时加入适量生抽和老抽(生抽:老抽=1:1.5),将切好的春笋倒入,翻炒均匀。
步骤 5
向锅中加足量热水,使热水没过肉和春笋,加入一汤匙料酒去腥,大火烧开,盖锅盖,转小火慢炖。
步骤 6
待汤汁变少时,加少许盐调味,大火收汁出锅,撒香菜末。
5. 怎样烧笋花生米好吃
春笋先切成大块,用沸水焯一遍,红皮花生米用水洗净备用;
2/6
将生抽、老抽按10:3的比例放入锅内,同时取茴香、桂皮、干辣椒、冰糖、话梅若干(可根据自己的口味增减)一起熬制10分钟制成酱汁;
3/6
将沸水焯过的春笋切成手指粗的条状,不要切得太细,否则晒干后会不易找到;
4/6
将花生米放入熬制好的酱汁中,加水(水量以刚浸没花生米为宜), 然后放入切好的春笋条,拌匀后移入高压锅中焖烧,待蒸汽出来后转小火40分钟;
5/6
等高压锅蒸汽散尽后,打开锅盖,由于锅内上半部分笋干花生米味道和色泽都会比较淡,需将剩下的汤汁与这部分笋干花生米一起倒入铁锅内,用大火收干即可出锅;
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用透气器皿(比如竹篮、竹筐、塑料筐等)晾晒,天气好的话晒1-2个太阳,然后移至阴凉通风处晾干。注意千万不要晒得太干,否则吃起来会很硬,破坏口感。
6. 怎样烧笋花生窍门
食材:新鲜花生300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。 调味料:盐2克、老抽1克。
做法:
1.新鲜花生去皮,小葱打葱结。
2.锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽、加水没过食材、大火煮沸,小火炖煮30分钟。
3.关火后、焖泡入味。
4.食用时捞出即可。
7. 怎样烧笋花生好吃
先用盐水泡半小时,再用热油过一下,用辣椒腊肉翻炒5分钟即可食用。
8. 花生米烧笋怎么烧?
家庭雪菜烧笋吃的时间久了会发酵笋会发酸己经坏了不可吃
9. 毛笋花生怎么烧
先把毛笋切小条状放进开水煮开放冷捞出来,再用冷水洗一遍;然后热锅放辣椒、蒜爆香放入笋开炒最后放盐翻炒出锅,完成
10. 笋烧花生怎么煮好吃
可以炖腊肉,腌笃鲜,也可以炒雪菜,也可以炒肉片。
11. 竹笋烧花生
鲜笋和花生洗干净,放盐糖十三香等,放在锅里慢炖。