一、自制花生酱的做法？
花生酱的做法
主料：花生
辅料：白糖 花生油
步骤：
1.花生用锅小火慢慢炒熟，一般花生外衣有糊点即可。花生熟后，摊开晾凉。
2.同样用锅小火把芝麻炒熟，晾凉。
3.花生晾凉后，搓掉花生的红皮，也可不去红皮，这样看个人的喜好和口感。
4.把去皮的花生仁、芝麻倒入料理机内。
5.根据个人的口感和喜好倒入适量的白糖。
6.加入4汤匙熟花生油，油一定要烧熟才好，不然会有股子生油的味道。
7.开动料理机，把花生和芝麻打成粘稠的糊状，如果感到太过粘稠，可以再适当的加点熟花生油，直到自己感到满意为止。
二、自制花生酱的正确做法？
主料：花生仁(生)300克。
辅料：熟花生油50克、白糖20克、食盐2克。
1.准备好所需食材。
2.将花生米放入平低锅里小火慢慢炒熟，炒到会发出叭叭声，并有香味就熟了。
3.摊开晾凉后，把炒香的花生米去皮。
4.将去皮的熟花生米放入破壁料理机中。
5.再放入熟花生油、白糖和食盐。
6.盖上破壁料理机双层盖子，启动研磨键或冰沙键（冰沙键会快一些），搅打成细腻的花生酱即可
三、自制花生酱最正宗的做法？
◎ 食材清单 ◎
花生300克 白糖15克 盐3克
◎ 制作步骤 ◎
1、花生300克，这个是生花生米；
倒入烤盘后放入烤箱170度烤10-15分钟，这个时间是要根据不同烤箱的实际温度来调整的，我刚开始烤了10分钟，后面又继续4分钟，如果没有烤箱的就用小火慢慢的炒熟
2、稍微放一会儿后去皮，轻轻的一搓就掉了，其实也可以不用去皮的，营养价值更高，但个人觉得去皮的口感更细腻好吃，这个大家自行决定就好；
3、将去皮后的花生米放入料理机中，我就用的一般的绞肉机，加入15克白糖、3克盐，分为多次进行搅打：第1次是把花生米碎一些，这种小颗粒的状态就可以了，这里要停顿15秒左右，等待花生出油；第2次把小颗粒的花生米打成末，依旧要停顿15秒等待花生出油；
第3次搅打，10秒左右观察一下状态，这个状态就已经能明显感觉到出油了，10秒以后继续打，这时候你就会觉得打的时候会有点阻力了就可以了；
4、这就是花生里面的油已经出来了，好的花生一般都会自己出油，完全不用另外加油的。我用的花生是自己种的，如果你搅拌多次仍然不见出油，那就需要另外再加点花生油进去一起搅拌，注意要一点点的加，打了5次以后就是这种比较浓稠状态的；
花生酱就做好了，倒出来的时候就可以看到很浓稠，因为不是破壁机打的，所以不是特别的细腻。但一点点的颗粒感嚼起来反而会更香哦，花生酱冷藏后会更浓稠一些，刚做好的花生酱是稀软的，密封后放冰箱冷藏保存就好
四、绞肉机自制花生酱的正确做法？
主料
花生米：200g
辅料
绵白糖：10g 花生油：50g
做法步骤
1. 将洗干的花生米晾干
2. 将晾干花生米放入炒锅中，不加油、小火用铲子不停的翻炒，以保证花生米受热均匀
3. 给炒熟的花生米去皮（这步也可省略）
4. 我的部分去皮，留小部分（花生皮的营养价值可是很高的哦）
5. 将炒熟的花生米加适量绵白糖放入搅拌机中
6. 启动搅拌机，搅打成粉末状
7. 加入适量花生油做引子（花生油还是热熟了为好）
8. 继续搅打一会，喜欢细的话就多搅一会。
9.浓香花生酱做好了
五、自制花生酱保存多久？
自制花生酱保存一个月。
如果是已经开口的花生酱放在冰箱里面最长可以放90天左右，如果时间过长可能会变质。花生酱里面有丰富的蛋白质和矿物质以及微量元素，对再生性贫血和糖尿病能够起到一定辅助治疗作用，并且花生酱里面含有色氨酸，可以缓解失眠多梦现象。
六、花生酱怎么吃花生酱的做法？
1、直接涂抹在面包、馒头、饼干
2、花生酱拌豆腐
材料：豆腐若干、花生酱或者芝麻酱均可、香菜、
步骤：
A、将豆腐切成小块(大约一块豆腐切成六块或八块吧，放入锅内蒸;大约十分钟。
B、蒸好后放在一旁待用。将芝麻酱或花生酱放在碗里，加入适量的油，把其调稀一点，调得就像勾欠一样就可以。然后把锅烧红，放入调好的酱料，放少许盐，烧开后浇在豆腐上，洒上香菜即可。
七、花生酱丁的做法？
1、花生洗净，加水、盐、八角、香叶，煮熟后用水冲一下。
2、瘦肉切丁，用葱、姜、料酒、盐、味精腌制20分钟。
3、茭白切丁。
4、香干切丁。
5、这是芝麻酱和黄豆酱，在菜市场买的。
6、锅里放油，将肉丁煸炒至白色，盛起。
7、锅里放油，干辣椒、蒜蓉，煸出香味，将两种酱放入，中火翻炒5分钟。
8、将茭白和香干放入，翻炒。
9、加水，适量盐，放入花生和肉丁，大火烧开。
10、转中小火，加糖，开盖熬，要不停翻炒，防止糊底。
11、汤汁熬至不多时，加味精，大火熬2分钟。收汤。
八、白色花生酱的做法？
花生放入烤箱中，150度烤15-20分钟烤熟。
不断翻动，将花生炒熟为止。
炒熟的花生，微微凉后，去掉花生皮。
去皮的花生放入破壁机中，加入白砂糖和盐。
盖上盖子，启动研磨功能。
机器出现空转，一定要暂停，用筷子搅拌后，再次启动机器。
加入玉米油。
搅打一会后，用筷子或刮刀将壁上的花生粒拌下来。
再继续搅打，让花生酱更加细腻顺滑。
将打好的花生酱装瓶即可。
九、花花生酱的做法？
1.将花生米放在烤箱的烤盘里，烤箱150度20分钟即可，中间翻动一次烤盘里的花生米；烤好以后将花生米晾凉，装在保鲜袋里轻轻搓掉花生皮，花生油适量根据自己的口味，干稀自行勾兑，糖适量根据中间喜欢掌握量的多少；
2.将去皮的花生米放入食物粉碎机里根据自己喜欢的粗细程度酌情处理
3.打好的花生米粉倒入一个干净的盆里
4.炉灶锅里倒入花生油炸熟
5.将炸好的花生油倒入花生粉里
6.再倒入准备好的糖
7.用多可必料理棒搅拌均匀
8.搅拌均匀的花生酱，可以装在干净的容器里放冰箱保存，吃的时候取出来
十、现磨花生酱的做法？
将花生米放在烤箱的烤盘里，烤箱150度20分钟即可，中间翻动一次烤盘里的花生米；
烤好以后将花生米晾凉，装在保鲜袋里轻轻搓掉花生皮，花生油适量根据自己的口味，干稀自行勾兑，糖适量根据中间喜欢掌握量的多少。
搅拌均匀的花生酱，可以装在干净的容器里放冰箱保存，吃的时候取出来；