猪手花生汤怎么做好吃(猪手花生汤怎么做好吃又简单)

淘菜谱 2023-03-17 02:14 编辑:admin 141阅读

一、猪手花生汤是怎么做的?

做法

1/10 把花生米洗净。

2/10 猪脚洗净斩块。

3/10 把猪脚下入冷水锅,加入姜片。

4/10 大火煮开,加入适量料酒继续煮3分钟。

5/10 把花生倒入高压锅。

6/10 把煮好的猪脚捞出沥水。

7/10 把猪脚倒入高压锅,加适量水,加姜片。

8/10 盖上锅盖大火煮至冒气,转小火继续煮约20分钟关火。

9/10 煮好的猪手汤。

10/10 出锅(口味重的可加少许盐),好喝还美容哦!

二、猪手大骨汤的做法,猪手大骨汤怎么做好吃,猪手?

主料 猪手 1只 大骨 1根 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 姜 适量 葱 适量 料酒 20ml 步骤 1.将剁好的猪手和大骨泡在清水里4个小时左右,中间换几次水。

(为的就是烧的汤更清更香) 2.烧开一锅水,将猪手,大骨一起绰一下,去掉腥气和杂质。

3.铲子要翻动,大骨比较粗,里面的血多,等凝固成血块容易洗掉。

4.将绰好的猪手和大骨放到清水里一个一个洗干净。

5.猪手都要仔细检查,特别尖尖部位毛很多,要拔干净。

6.锅里装满水,放上生姜,葱段,和洗干净的猪手,大骨。一起大火烧开。

7.烧开后,撇掉上面的白沫,加上料酒,继续大火烧开,改中火。

8.汤水清香扑鼻。

9.3~4个小时的炖煮,汤白味浓,撒上葱花,清香扑鼻。

三、煲汤的猪手怎么做好吃?

原料猪脚折叠编辑本段调料炖排骨调料包一袋儿折叠编辑本段做法1、将洗净的猪脚如冷水锅,放入几片姜大火同煮;2、煮开后转小火咕嘟着,把飘在上层的浮沫撇除干净;3、将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内,放入调料包,拧至"高档"顿煮两小时,出锅前洒入适量盐调味儿即可

四、怎样做花生莲藕猪手汤?

材料

猪脚,章鱼,花生,红枣,莲藕,盐

烹制

1、猪脚斩件,去掉残毛,洗净,汆水10分钟,捞起过冷河。

2、章鱼洗净,用水稍加浸泡,切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核。

3、莲藕洗净,稍拍扁,切块。

4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可

五、花生蒸猪手怎么做?

做法一

主料:猪前腿1个、花生适量。

辅料:姜适量、蒜适量、葱适量

配料:生抽适量、鸡精适量、盐适量。

花生焖猪手的做法步骤

1.所需要的材料准备齐全咯

2.放入蒜和姜爆香

3.猪蹄放入大火翻炒

4.加入花生米翻炒下,记得入味,放点酱油,盐

5.然后准备汤锅,把猪蹄倒入锅里,加满水

6.盖上盖,中火焖至收水

7.好了,美味的花生炖猪手出锅了。

做法二

主料:猪手1只、花生米一碗。

辅料:姜片适量。

做法:

1.花生米需要提前两三个小时泡水,洗两三次。猪手砍小块。

2.采用最简单的方法,猪手不用焯水,猪手和花生米直接放高压锅,加姜片。

3.加几滴米酒。

4.加两碗水,没过猪手一半。

5.盖上盖子中火煲十五分即可。

6.出锅。

六、花生腐竹焖猪手的做法,花生腐竹焖猪手怎么做?

1.备好猪手,并清洗两遍。。

2.把猪手焯水,再次清洗干净。

3.备好花生和腐竹,花生提前一小时泡发。

4.腐竹也提前半小时泡发。

5.备好香料(大蒜,生姜,八角,桂皮,香叶,草果叶)。

6.热锅下小许油,放进一大勺白糖不停翻炒。

7.白糖溶化并起泡时,把清洗干净的猪手倒进翻炒让其上色。

8.炒上色后把所有香料加进,并加进适量白酒和盐。

9.翻炒几下后把花生加进。

10.翻炒几下后加进适量水(水要没过食材)。

11.当水焖至剩三分之一左右时把切段的腐竹加进继续焖。

12.焖至水将干时再适当调味即可。

七、猪骨花生汤?

材料

花生、猪骨、老姜、盐、清水

操作方法

01

把食材准备好,猪骨头,花生。花生是自己老家种的,还没剥壳。

02

花生剥壳,清洗干净,提前用清水泡好。

03

猪骨头清洗干净 ,备用。

04

老姜清洗干净,切成姜片,备用。

05

锅里放入半锅水,加入两块姜片,大火煮开 。水开后,放入骨头烫三分钟,再捞起来。

06

砂锅清洗干净,把花生、猪骨头、姜片,一起放入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖煮。

07

大火煮,快要煮开的时候,用勺子把浮起来的泡沫给撇干净。

08

大火煮开后,转小火炖,大概炖1小时,就可以喝到浓浓的花生骨头汤了。

八、花生瓜子汤怎么做好吃?

原料:海瓜子 (200g),花生适量,水豆腐 (1块)油、盐、酱、醋、料酒 少许,生姜、小葱 少许

步骤:

1:将海瓜子仔细清洗几遍直至水干净为止,将海瓜子沥干备用。

2:准备一块水豆腐,先过水清洗一遍,然后将水豆腐切成小块状,放在边上备用。

3:准备一些辅料:生姜、小葱,如果喜欢有点辣味的,还可以考虑加点辣椒干,分处理成姜丝、葱末。

4:这些都准备好了之后可以开始煮汤,打开电磁炉,往锅内加入适量的油,放入辅料爆香一会,然后倒入海瓜子,稍微翻炒一会,加入适量的水,注意降低油温,不然放入水的时候会飞溅出来。

5:转大火将水煮沸,沸腾之后加入前面切好的水豆腐,加入花生,稍微煮一会。

6:待豆腐上下浮动的时候,加入各种调味品,舀出少许试试味道,合适后撒上少许葱花,取一个干净的碗,将其装出,一碗美味的海瓜子豆腐汤就做好了,味道清淡可口,很是不错。

九、猪骨髓汤怎么做好吃?

准备食材:

1,一个鲜嫩的猪骨髓(约1公斤)。

2,四汤匙橄榄油。

3,一个迷迭香枝,加上额外的叶子切碎即可食用。

4,一小撮茴香籽。

5,两个红洋葱,切成薄片。

6,少许干辣椒。

前期准备:

1,茴香球 切片。

2,两个蒜瓣,压碎。

3,50ml白葡萄酒。

4,500克西红柿切碎的。

5,1汤匙红酒醋。

6,2汤匙刺山柑。

7,400克可以黄油豆,沥干。

8,2大片酸面团。

9,柔软的新鲜山羊奶酪。

做法步骤:

1,一汤匙油放入锅中把将骨髓切成两半,切成小块。扔入一些盐,然后将大块的水倒入漏勺中30分钟,以去除多余的水分。

2,在中等热量的大锅中加热橄榄油。加入迷迭香和茴香籽,煮几分钟,直到迷迭香嘶嘶作响。加入红洋葱,干辣椒,茴香和一小撮盐,煮10分钟,直到洋葱开始变色和变甜。

3,加入大蒜,搅拌,再煮一分钟。稍稍加热,加入骨髓和胡椒粉,煮10分钟,搅拌使其不能捕获。

4,用白葡萄,去皮。煮熟,直到它蒸发,然后加入西红柿和红酒醋。将所有东西搅拌均匀,然后调低温度,煮沸,偶尔搅拌,在最低温度下搅拌至少35分钟,直到西红柿浓缩,骨髓中的所有味道都已经过去。将刺山柑和黄油豆搅拌均匀。

5,烤面包片,将每片切成两半。将混合物分成四块盘子,然后用山羊奶酪撒上烤面包,淋上一些橄榄油,撒在牛至和迷迭香上,然后上桌。

十、猪肾汤怎么做好吃?

食材

食谱热量:500.5(大卡)

主料

猪腰一个

方法/步骤

买来猪腰,先将猪腰洗净切片。

将猪腰切成小块或小片后,为了能彻底去除猪腰的腥骚味,我把猪腰中间白色的东西割掉了。

让后拿出姜,把姜切小片或小块。

把锅加热,起鱼点小泡的时候就是适宜温度加油的时候。把油进去,再把猪腰放进去炒。

炒大概3分钟后,加点盐,再把大概一碗半水和姜加进去,再加一点酒,一点点糖。

煮大概十来分钟,猪腰熟了,一股香味喷鼻,可以开锅了,喝汤吃肉,绝美佳肴呀。

END

注意事项

注意加点姜,酒去腥。