猪脚煲萝卜花生的做法(猪脚煲萝卜花生的做法大全)

淘菜谱 2023-03-16 14:03 编辑:admin 217阅读

一、猪脚煲花生做法?

花生炖猪蹄有美容,养颜,补气益血的功效。具体做法如下:;  食材:猪蹄1只,花生100克,生姜10克,冬菇15克,盐8克,鸡粉2克,绍酒3克,胡椒粉少许。;  步骤:;  

1、将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,冬菇去蒂洗净。; 

 2、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。;  

3、取炖盅一个,加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇,调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后即可食用

二、花生煲猪脚的做法?

花生炖猪蹄有美容,养颜,补气益血的功效。具体做法如下:;  食材:猪蹄1只,花生100克,生姜10克,冬菇15克,盐8克,鸡粉2克,绍酒3克,胡椒粉少许。;  步骤:;  1、将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,冬菇去蒂洗净。;  2、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。;  3、取炖盅一个,加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇,调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后即可食用。;  

三、猪脚煲萝卜做法?

将猪脚洗干净以后,冷水下锅,放八颗花椒,5片生姜,然后在高压锅中压至20分钟,再将萝卜切块,放入锅中斤经过高压锅15分钟的的焖煮以后就可以放上盐和葱花进行食用。

四、猪脚花生煲汤做法?

[原料]:生花生米30克,猪脚一只,老姜20克,香菇5克,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升

[制作]:

1、 香菇切成丝待用,猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;

2、将麻油入锅,放入老姜爆透;

3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;

4、换高压锅,将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内,大火上气后,变小火;

5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透;

1、奶水不好者可多饮用此汤汁;

2、花生米也可用黄豆调换。

[猪蹄的功效]:

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

五、花生猪脚煲的做法?

用料:猪脚一对(600克)、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙(5克)、冰糖2汤匙(30克)、酱油1汤匙(15毫升)、蚝油1汤匙(15毫升)、番茄酱2茶匙(10毫升)。

步骤:

1、将刷洗干净的整猪脚从中间劈开,再横向切成均匀大块,花生提前泡在加了盐的水中3小时备用;

2、将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸,捞出沥干水分;冰糖加水在电气锅内搅动,熬成糖浆后,加入猪脚块裹上糖色;

3、再加入泡好的花生、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱,加温水两碗,加热至沸腾后放气,再过8分钟断电;

4、开锅盖,翻转猪脚块,加盖后在依上法加热8分钟后断电;出锅即可食。

六、猪脚煲白萝卜做法?

材料

猪蹄1只、萝卜2斤、大葱1根、小香葱适量、姜适量、盐适量、白醋2勺。

做法

1,首先我们需要准备好材料,然后我们选择将猪蹄切成小块后洗干净。

2,之后我们就要煮锅加水,烧开后放入猪蹄块焯水,去掉血水和浮沫,时间为2分钟左右。

3,然后再选择捞起猪蹄在流动水下冲洗干净,将猪蹄上的毛刮干净或拔干净。

4,然后我们再在煮锅里加水大概2500ml,放入猪蹄、姜、葱,还要倒入2勺白醋,开大火煮沸后调成小火慢炖。

5,等到慢炖一个半小时之后,加入白萝卜块以及2勺食盐,开大火继续煮10分钟就可以了。

6,然后我们盛到碗中撒上葱花就可以开始吃了。

七、萝卜笋干煲猪脚的做法?

做这道菜之前一天晚上将萝卜干和笋干洗净后泡入水中。留待第二天烹煮。笋干最好泡发8个小时以上,会更脆嫩且容易入味。泡发后的萝卜干和笋干沥干水切段备用

先将猪脚入滚水焯一下,焯水时放入几片生姜,能去除猪脚的肉腥味,焯过的猪脚沥干血水倒入高压锅中,加入调料(白糖,盐,鸡精少许,酱油),倒入满过食材的水,先将猪脚烧烂,期间不要盖盖子

水沸以后猪脚炖5分钟左右,将萝卜干笋干放入。盖上高压锅盖。直到烧到高压锅发出呲呲的声音,再煮5-7分钟,就可关火

八、猪脚煲花生的做法王刚?

用料

猪脚 一大只

花生 150克

酱油 20ml

盐 8克

十三香 2克

姜 一块

味精(可不放) 2克

葱段 两段

料酒 10十20ml

冰糖 适量

步骤 1

猪脚斩好大小块备用

步骤 2

猪脚块洗净,放进炒锅加入好水,开大火煮一会儿,并放入10ml料酒和姜片去腥!

步骤 3

花生米洗净备用!

步骤 4

猪脚煮了以后用凉水清洗干净,并把肉块上遗留的猪毛仔细处理干净!

步骤 5

锅置火上加少量植物油,开小火,加入冰糖熬化将猪蹄块炒糖色!

步骤 6

加20ml料酒,2克十三香,20ml红烧酱油,盐8克,开水500ml大火烧开两分钟,并加入葱段和姜片!

步骤 7

移至电压力锅,加入花生米,拧紧盖,设置23分钟0K。

步骤 8

软糯糯,香喷喷的一大锅猪蹄出锅,可尝尝咸谈,不够味道适当再加点盐哦!

九、莲藕煲猪脚花生莲子的做法?

用料

猪蹄 半只,莲藕 1节,莲子1把,红皮花生 200克,姜 4片,盐 少量

做法步骤

步骤 1

猪手上面会有毛毛,得让店家帮忙去毛,回到家先把猪手冲洗干净

步骤 2

冷水下锅,放几片姜片一起烧开

步骤 3

水开后会有很多沫沫在上面,得起锅放入盆中冲洗干净

步骤 4

这是冲洗干净的猪手

步骤 5

把莲藕削皮洗干净

步骤 6

切成小块备用

步骤 7

红衣花生、莲藕买回来后用水泡着,最少半小时,那个水我没要,也可以洗干净花生再泡水,把水跟花生一起放进去煲都可以

步骤 8

最后把猪手、莲藕、花生、莲子倒入高压锅里,水没过表面

步骤 9

高压锅蹄筋一个小时左右,排气,开盖,盛出即可

十、粉葛猪脚花生煲汤的做法?

做法:

主料

葛根片20克.猪脚两只

辅料

花生.枸杞.莲子.葱.姜 .盐

做法步骤:

1. 猪脚切块放开水中3分钟沥去杂质备用

2. 花生、枸杞、莲子、葛片洗净,葱切段,姜切片备用

3. 猪脚、葛睛和所有配料放入压力煲,加水没过所有材料,调至煲汤档(保压三十分钟左右)

4. 煲好后放适量盐调味,一道美味的大补汤