一、怎样油炸花生米？
食材：花生米、盐、食用油、高度白酒、大蒜。
做法步骤：
1、做油炸花生米，我们要选择个头大小均匀的花生米，这样才能保证在炸制的过程中成熟一致。
2、往锅里加入多一些的食用油，最好可以和花生米持平，然后把控干水分的花生米凉油下锅。
3、炸花生米的时候，刚开始火力可以稍微大一些，让花生米表面的水分快速挥发；等到花生米表面的水分挥发掉，油温上来了以后再转为小火慢炸。
4、小火慢炸花生米，要仔细观察花生米的颜色，并闻花生米的味道；当花生米的颜色变深，并伴随着出现花生香味时，花生米基本就熟了，这个时候就可以把花生米捞出即可。
二、油炸挂糊花生米怎么做好吃？
1.去壳花生米倒入大碗中，磕入一个鸡蛋清。
2.加盐，十三香，鸡精。或者你也可以直接加入烧烤拌料或你喜欢的其他风味拌料。
3.生抽适量，然后搅拌均匀。
4.加入淀粉，看看用量还不小呢，别一下加太多，根据干湿度加淀粉5.将花生糊搅拌均匀，要每个花生都裹上糊，不要太稀挂不住。（老公动作太快，没拍到裹好的）6.锅中坐油，油温七八成，一点点散着下入花生米。7.花生米一定会粘在一起的，用勺子铲开。8.中火炸，炸到花生米周围气泡变小，表面金黄就可以了9.不要急着吃，凉透才酥脆哦
三、怎样做花生米糊？
食材
主料
芝麻
20g
花生
70g
大米
25g
辅料
冰糖
10g
步骤
1.准备好所需食材
2.将大米洗净，用清水浸泡2小时
3.将大米倒入豆浆机中
4.将花生仁倒入豆浆机中
5.将黑芝麻倒入豆浆机
6.将冰糖放入
7.加水
8.至上下水位之间
9.按动米糊按键
10.豆浆机提示米糊做好后即可食用
小贴士
胆病患者，血栓患者，体寒湿滞着不宜食用
四、花生糊怎样做才滑？
香滑花生糊
主料
熟花生仁200克 花生酱1大勺
糯米粉50克 藕粉30克
辅料
水800克 纯牛奶50克
熟芝麻适量 冰糖适量
香滑花生糊的做法步骤
1. 将熟花生仁剥去红衣。
2. 放入干磨杯中，设置高速搅拌。
3. 把打磨好的花生粉放入盘中备用。
4. 将糯米粉和藕粉混合搅拌均匀。
5. 在料理杯中倒入800克清水。
6. 一次将混合均匀的糯米粉和藕粉倒入料理杯中，低速搅拌均匀。
7. 接着将全部的花生粉、1大勺花生酱和纯牛奶倒入料理杯中。
8. 中速搅拌至均匀无结块后倒入小锅中，加入冰糖。
9. 开小火，朝一个方向不停搅拌至煮沸呈浓稠状关火。
10. 盛入碗中，撒上少许熟芝麻、花生碎即可。
五、怎样煮黄豆不容易糊呢？
先把黄豆蒸熟，然后和开水一起倒入榨汁机即可，具体做法如下，首先准备材料：黄豆：150克、水：350克、白砂糖：适量。
1、黄豆洗净，用清水浸泡8小时
2、把泡好的黄豆放入蒸锅大火蒸熟，约30分钟即可
3、煮熟的黄豆放入带过滤的榨汁机，加入适量开水榨成汁
4、把榨好的豆浆倒入容器中，根据个人口味加适量的糖调味即可
六、油炸花生米怎样放盐？
油炸花生米，一般是放盐比较好，味道比较好。
油炸花生米的做法：
1.
花生米清水冲洗干净，控水。
2.
准备平底锅，无水状态。
3.
平底锅内倒入适量油，紧接着倒入花生米。
4.
用锅铲搅动花生米，均匀受热。
5.
花生米炸一会之后 很多表皮都会有小裂开，这种状态基本就可以了。
6.
用干净无水的漏勺捞出花生米。
7.
放到干净无水的容器里，晾凉。
8.
等到花生米晾凉之后，撒些细盐拌均匀。
七、油炸花生米怎样储存？
油炸花生米能放多久：花生炸好后,冷却了再放容器内密闭保存,室温下一个星期没问题,以前放半个月以上也行。如果放冰箱可以保存更长时间。油炸花生米最多能放半年。
八、怎样油炸卤花生米？
用料 花生米 250克 ，八角2个 桂皮1块 ，花椒 适量， 盐 适量
做法
1/5 花生米要泡一天一夜
2/5 卤料放在卤料盒里封起来
3/5 卤料盒放水里煮五分钟去除卤料的苦味
4/5 重新换水，放入泡好洗净的花生米和卤料。
5/5 中小火煮三十分钟，关火后再焖五分钟即可。
九、油炸花生米怎样保存？
油炸花生米保存方法，这个比较简单，可以直接用密封罐给它装起来然后储存，如果在快出锅之前撒点盐，这样能保存更久一点，放置的地方最好是干燥一点的地方，每次取花生米都要注意不能长时间打开盖子，防止花生米受潮。没有密封罐的也可以直接用保鲜袋储存。
十、油炸馍糊做法？
用料
面粉 200克
温水 200ml
盐 3克
糖 2克
酵母 1克
小苏打 1克
十香菜 少量
油馍头（发面糊）的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面粉与酵母拌匀，糖用水化开，用来调面糊，加温水，用硅胶铲由四周向中间拌面，拌成无干粉的稠面糊，不要搅出面筋，把盐用水化开，倒在面糊表面（可以防止面糊表面干皮），春秋冬三季可以头一天晚上直接搅拌好，夏季可以放入冰箱冷藏发酵，这是前一天晚上的面糊，现在已经发酵好
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入小苏打水，十香菜末，拌匀，这是拌匀后静置一小时的面煳。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开火，油温中等，中火炸，小火面不起，火大容易炸糊，一手拿盆，一手拿硅胶铲，用硅胶铲顺盆边往油锅拔面糊，炸至微黄，翻面，再炸
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香酥油馍头装盘啦！