一、炒花生哪种口味好吃？
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准备一包盐，家常炒菜用的，我这个是之前糖炒板栗用过几次的所以成黑色了。
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红皮生花生一袋，吃多少炒多少，也可以多炒点密封保存随时可以吃。
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铁锅擦干水分，倒入盐和生的花生，中小火不停翻炒至花生水分变干出香味即可，这个过程大概二十分钟的样子。（如果花生多时间就长点，花生少的话十几分钟，不确定是否好的时候可以边炒边尝。）
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炒好后用漏勺盛出晾凉，吃起来就喷香脆了。
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花生的红衣基本上轻轻一捏就落了。
二、香炒花生碎怎么做好吃？
香炒花生碎的做法步骤1. 选用新上市的花生，把花生仁剥好备用2. 将花生剁碎，一开始是这个样子3. 最后将花生剁成这样的细末，整个过程必须要有耐心，慢慢剁。花生会滚来滚去，所以我是一把一把的剁，最后在放在一起，当然，粗细程度要一样，炒出来才会香脆。必须剁到花生成碎末但是没有大块为止。
4. 准备好青椒，剁成末。每年做这个菜时也是自己家青椒成熟的季节，这两样配在一起才是时令菜的味道5. 将蒜剁成碎末6. 锅中倒入菜油，烧热。注意油不要太多，因为花生本身是油脂性的，炒到最后有出油的感觉。
火力选择中火7. 把花生末、青椒末、蒜末一起倒入锅中翻炒。
这个过程是简单也最关键的过程。必须不停的翻炒，否则花生末容易糊掉。一直炒到自己感觉锅铲下的花生有点酥的感觉，能够闻到一股花生香味儿，最后放入适量食盐，然后起锅呈盘8. 炒好以后颜色金黄，香酥可口。
9. 无论是单吃，还是拌饭吃，都是超级美味呢。炒好了放在冰箱里也可以保存。看小家伙这个张大的嘴巴就知道了！
三、炒花生仁怎么做好吃？
不带皮的花生米的做法: 1.向生花生米里放入一点水（不要加多，稍微湿润一下花生仁就可以）
2.把用水浸过的花生米放在阴凉出稍微凉干（目的是让花生仁吃进水分而不是挂在花生米的表面），以防止入油炸时油星溅出 3.在花生米内加入少许的白酒（二锅头还是茅台什么的随你便:）），这样炸熟的花生米会长时间的香脆可口。
4.稍微凉一下。开火上锅。，，，注意:一定用小火，，，，倒入适量的油后不要等油被加热就把花生米放入锅中，用铲子轻轻反炒。
（有时候花生米的皮会炸破而贱出小油点，所以一定要小心，）
5.待花生米颜色稍微变深，并且尝起来很软，或者是花生米的香味刚刚溢出，就赶紧出锅，然后撒上盐末凉凉后待食。
如果等到了尝起来已经脆了的时候才出锅，等花生米凉凉后再吃可就是糊的了，，， 这是我在中央台的为你服务上学来的，已经实践过两次了，一定可以的，主要是掌握好火候，
四、青岛最好吃的炒花生？
我觉得这个问题我觉得不是唯一的答案，不过青岛的花生米是非常不错的，当然炒花生米是青岛的家常菜，青岛的炒花生米是加盐的。
我觉得是非常好吃的，特别是加上青岛的馒头，感觉是一种非常幸福的事，特别是刚蒸出来的凉馒头。非常感谢，能有人有更好的答案
五、东北哪里炒花生好吃？
大连市庄河大锅炒花生。
大锅炒花生可不好炒，一不小心就糊了，就完蛋了，把花生拿出来，小粒的捡出来，炒花生不能用柴火，用的是板栗树叶子。微火就可以。
起锅烧火，十分钟烧一口火，过程搅拌花生两次，从7点到9点，烧13把火，两个小时，感觉有8分熟，花生还好，没有一个糊的，趁锅还热盖锅，明早等花生凉了就可以吃了，又香又脆，完全不是市场卖的炒花生的味道，特别好吃。
六、怎样炒花生豆好吃？
花生豆用水洗干净，水洗花生后也不容易炒胡，炒锅里倒一袋盐炒热，把洗干净的花生豆倒进炒热的盐里小火慢炒，慢慢炒熟即可
七、怎样炒花生好吃酥脆？
好吃酥脆的花生怎么炒？方法如下
步骤 1
首先第一步，我们把花生放到清水中浸泡5分钟，浸泡有两个作用，一个是洗去花生米表面的灰尘，第二个是可以有效的防止花生米表皮在炒的过程中变焦
步骤 2
5分钟后，我们再将花生米水分沥干
步骤 3
现在我们在锅中加入适量的食用油，油的量和平时炒菜的量差不多就行
步骤4
炒花生米要注意的是，我们一定要冷锅冷油的时候就倒入花生米，这也是炒花生米酥脆不变焦的关键
步骤5
现在我们再开中小火慢炒
步骤 6
炒的时候，一定要用锅铲不断的翻动花生，让花生米受热均匀，中间不能停，不然花生表皮会变焦，另外千万不能用大火来炒，不然会出现外表熟了要焦了，而里面却还是生的情况
步骤 7
炒到三分钟左右的时候，花生会发出密集的噼噼啪啪的声音，而且炒起来的手感也会变得轻盈许多，花生香味也会越来越浓
步骤 8
那当我们抄到噼噼啪啪的声音基本消失以后，说明花生就炒熟了，现在我们把火关掉，关火后，此时的锅和花生还是非常热的，在这个时候加入一小勺白酒撒到花生米上面，然后迅速翻炒，高温会让白酒瞬间挥发，白酒挥发的同时不但可以让花生米迅速降温，而且还会带走花生米表面部分水分，从而花生变得更加的酥脆不发软，吃着也会更香。好了我们现在把花生装出晾凉，晾凉后，我们再加入一小勺的食盐，喜欢吃甜的人也家可以加白糖，然后给它搅拌均匀
步骤9
那么这样一盘又香又脆的花生米就炒好了，下酒吃，当零食吃或者用来当凉拌菜的配料都是非常的不错，我们来试吃一颗，嗯嘎嘣脆，越嚼越香，越吃越有味
八、炒花生放白醋好吃还是放白酒好吃？
炒花生我觉得放白酒多点好吃
花生米刚炒好的时候无论是锅里面还是花生米的表面都非常的热。
这个时候出锅花生米不是最酥脆的，在这个时候准备一小勺白酒撒到花生米上面，趁着花生米还热着的时候迅速翻炒，在白酒挥发的时候会带走花生米表面部分水分，这样炒出来的花生米更加的酥脆，炒好了之后再将花生米盛出来撒上少量的食用盐搅拌一下，一盘美味可口的炒花生米就这么炒好了。
这一步的时候注意了，白酒一定要在花生米刚刚炒好的时候马上加进去，而且白酒的量不要太多，如果是白酒撒晚了或者是量太大了不但花生米不会更酥脆，还会让它的口感发软，不好吃。
九、猪大肠炒花生米怎么炒好吃？
猪大肠炒花生米我还真没吃过。不过我是厨师这样炒，因为猪大肠是软的，花生米也应该要煮软。先把花生米泡两小时，锅中煮熟。煮腊肠要煮熟。
锅中放油，生姜把猪大肠煸炒，放料酒炒香，放盐，少许生抽上色。
放花生米煸炒放蒜末 剁椒。煸炒出锅。
十、圆葱炒花生米怎么拌好吃？
圆葱切成块，青椒切成块，放一点白糖，和油炸的花生米拌在一起，在放点酱油！