一、油炸花生怎么裹糖？
把咱熟的花生米捞起。锅里倒入适量的水荷塘把糖熬制出大气泡，再倒入花生米，裹上糖浆搅拌均匀即可。
二、油炸花生米裹面挂糖做法步骤？
步骤/方式1
准备适量的花生米，放入清水中浸泡一会，去除其表面的杂质和灰尘，浸泡也能起到焦酥不老的作用，然后把花生洗干净、控干水分放入盆中，花生表面的水分一定要控干，否则炸的时候容易脱浆。
步骤/方式2
在装有花生的盆中加入一勺食盐，用筷子搅拌均匀，打入一个鸡蛋颠盆拌匀，鸡蛋能够增加花生米的黏性、不易脱浆。再分次添加适量的面粉和淀粉，让花生米表面均匀裹满面粉和淀粉，像这样表面干燥、相互不粘连的状态就可以了。
步骤/方式3
起锅烧油、下入裹好淀粉的花生下锅油炸、炸至金黄酥脆捞起控油备用
步骤/方式4
锅内加少许清水，放入一勺白糖，开小火把白糖搅散搅化，白糖全部融化以后，锅内会出现大量的气泡，继续搅拌至糖汁变得粘稠、气泡开始变小的时候，把炸好的花生米倒入锅中，这是倒花生米最佳时机，过早过晚都不行。
步骤/方式5
快速颠锅翻炒，让花生均匀裹满糖汁，这个时候起锅远离热源，撒入一把熟的白芝麻，利用余温不停的翻炒，随着温度的下降，锅中会出现白色的糖霜，继续炒至花生表面干燥、粘稠的糖汁就变成了糖粉，糖霜就挂好了
步骤/方式6
成品图
三、裹面花生的做法？
1、主料:
花生300g。
2、辅料:
鸡蛋1个、调料淀粉适量、食用油适量、白糖100g、芝麻适量。
3、做法步骤：
（1）准备300克花生，清洗后控干水分。
（2）然后在花生里打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
（3）倒入适量的淀粉，分两次倒入，让花生均匀的裹上一层淀粉。
（4）锅烧热后倒入适量的食用油，油温4成热时，倒入裹好淀粉的花生，小心推开。
（5）在淀粉定型后就可以翻动了，不停的翻动，让花生受热均匀。炸至花生油啪啪的声音时，捞出控油。
（6）锅中倒入100ml清水，100克白糖。开中火把白糖化开。
（7）熬制糖汁变得浓稠成微黄色，出现拉丝。
（8）然后把炸好的花生米放入，快速搅拌均匀。让花生米都裹上糖汁。
（9）分次往锅中撒上适量的白芝麻，继续翻拌均匀。
（10）翻拌均匀后，把花生米倒入吸油纸的盘子中，摊开晾凉。
（11）这样一道满口香花生米就做好了。
四、油炸裹面豌豆的做法？
将新鲜豌豆浸泡待用。另将面粉、食盐调制成面糊。将面糊和豌豆一起舀进一个特制的容器里，在油锅里炸成金黄色便可。
炸豌豆饼的容器形状类似底部压平了的漏勺，这样可以使炸出来的饼是平的，而不是凹状。漏勺的孔可以让油可以通过，不用翻面炸。漏勺本身的形状则让碗豆饼制成后无比的浑圆可爱。豌豆饼在油锅中上下沉浮，不一会儿便自动脱离漏勺。
五、裹粉花生油炸时间？
裹粉的花生大概需要油炸5分钟的时间。
六、油炸花生米怎样裹糖？
花生米先用面粉抓匀炸熟，锅中放入2:1的白糖和水，炒至冒小泡，倒入花生米马上关火，然后翻炒至裹上糖沙即可
七、裹面花生米做法？
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花生米，清洗去多余的浮尘；
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加入，面粉和淀粉，边加边搅拌；
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让花生米表面粘上一层粘面；不易太稀薄，要有粘性；
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锅中，放入油；
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加入一勺的盐；
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把裹满面的花生米，冷油下锅，搅拌下，把粘在一起的花生米，分开；
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接通电源，轻按开关按钮； 选择“煎炸”功能，轻轻的一按；这时候显示屏上会显示1400；
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炸花生米，火候不需要太大，否则容易糊；轻按界面上的“—”，按一下，就减一格；我选择了800；
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4分钟，锅里的油已经开始慢慢的气泡了，这时候，不要翻动太勤快，因为还是粘的；
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11分钟后，锅中的气泡明显的密集起来，这时候，要用筷子，搅动；以免底部糊锅；
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17分钟，用筷子搅动，已经明显的感觉没有起先的阻力了；因为面已经定型，脆硬起来；
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这时候，轻按“-”，温度调到500，慢慢煎炸，使其酥脆；
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花生米，色泽是很均匀的，微黄，筷子搅动是有沙沙的声音的，这样的状态，可以了；
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轻按“开关”，炸好，关机；装入垫了吸油纸的篓里；待凉，就可以了；
八、辣椒裹面油炸怎么做？
辣子裹面的做法步骤
1.干红辣椒适量
2.剪段 把辣椒籽弄出来放一边 辣椒籽不要扔哦，后面有用到
3.剪辣椒时候 最好戴个一次性手套，避免剪完辣椒手辣辣的触摸到眼睛。
4.煎好的辣椒段用开水寖泡半个小时 捞出稍微沥水，不用完全控干，
5.准备调料：玉米淀粉，白芝麻 ，适量盐，少量糖。然后全部搅拌一起备用（辣椒籽一块拌里面，炸好后超级香）。 然后把辣椒跟调料都倒入一个小盆里 ，一只手一直往上翻拌，到辣椒段全部裹满调料即可。
6.多倒油 ，大火把油烧开，放入辣椒后，转小火慢炸。一定要小火炸哦不要忘记用铲子翻炒。
7.炸到这个颜色就差不多
8.出锅把油过滤后，倒入碗中就OK啦~可以加入适量鸡精更加美味
九、油炸裹面青椒怎么做？
用料：大青椒 5个，鸡蛋 一个，面粉20克，食用油15毫升，盐3克
做法：
1、选择嫩嫩的大青椒，用小刀剖开，去除白色的筋，洗净种子，用手搓搓洗洗，切成块备用。
2、把青椒放入容器中，放入面粉，打入一个鸡蛋，加盐以及自己喜欢的调料，搅拌均匀，（鸡蛋放不放都行），如果太湿就再加点面。
3、锅里放油，比平时炒菜少点，不然会油腻。
4、油热后，倒入青椒，一定要用小火，因为有面很容易糊掉的，平摊在锅里，用小火慢慢煎。
5、注意翻炒，直至所有的面都熟了，出锅。
十、小鲫鱼的油炸裹面做法？
首先将鲫鱼全部杀洗干净，小鲫鱼肚子里面的黑膜一定要去除。
2.
将姜末、生抽、蚝油、老抽、料酒、白砂糖、黑胡椒粉、食盐全部放入到鲫鱼中，搅拌均匀后，腌制...
3.
20分钟后，将腌出来的水倒掉，然后再将淀粉放入到鱼中，搅拌均匀即可备用。
4.
锅中放入适量的油，将油烧到7成热时，将鲫鱼放入到锅中，中大火将鲫鱼炸成浅金黄色时捞出。