五香煮花生照片(五香煮花生照片图片)

淘菜谱 2023-03-14 12:51 编辑:admin 168阅读

一、五香花生要煮多久?

大约十分钟左右。

花生米做一盘大概260克,把花生米清洗一下,放在盆中用清水浸泡五个小时。

5个小时以后,把花生米滤去水分。

我们把花生米下锅煮一下,锅中烧水,把花生米倒入锅内,放入大葱和生姜片,再抓入八角2粒,干辣椒1克,花椒1克,食盐4克,鸡粉3克。

水烧开以后,打去锅中的浮末,开中火煮5分钟。然后把花生米和汤汁一块倒出,在盆里加入碱面4克,放入碱面可以增加花生的脆感,花生看起来比较红润。

二、五香酥花生需要煮吗?

不需要煮。用调好的五香佐料水寖泡二到八小时即可。

三、怎么煮五香花生豆?

煮五香花生

原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。

制法:(1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。 (2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。 (3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。 (4)将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。

四、如何煮五香花生米?

1. 大粒花生米,放在大碗中加入一勺还食盐,浸泡2小时以上

2. 胡萝卜削去外皮,先切成厚片再改刀切成条,最后切成胡萝卜丁

3. 黄瓜一根洗净,去头去尾,先切成黄瓜条,再切成黄瓜丁

4. 起锅烧水,加入食盐和植物油,给胡萝卜焯水

5. 焯水1分钟,控水捞出备用

6. 泡好的花生米,清洗干净,控水捞出

7. 另起锅,加入清水,凉水下入泡好的花生米

8. 加食盐,香叶和八角,用筷子搅匀

9. 大火烧开,加入干红辣椒

10. 盖上盖子,转中火煮15分钟

11. 然后关火,焖20分钟

12. 焖好之后,将香叶,桂皮等辅料挑出,把花生米控水捞出到大碗中

13. 切一段大葱,切成葱花

14. 起锅加入植物油,加入葱花炸葱油

15. 炸至焦黄色控油捞出

16. 将焯水的胡萝卜丁,黄瓜丁加入到大碗中,加入食盐

17. 加入白糖,鸡精,加入放凉的葱油

18. 加入五香粉和熟白芝麻

19. 用筷子搅拌均匀即可,装盘享用

五、怎么煮五香花生米?

主料:花生辅料:胡萝卜,芹菜调味:盐 2-3克,八角2-3颗,桂皮一节,葱,姜,香叶2-3片做法:

1、将花生米拣净,用温开水浸泡两小时。

2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶,大火煮开。

4、转至小火,倒入泡好的花生米煮30分钟左右,至花生软烂。

5、锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器,根据个人口味加入香油、醋,拌匀即可,冷藏后食用味道更佳。

六、五香带壳水煮花生煮多久?

小火烧五分钟关火焖三十分钟。

先把洗干净的新鲜花生倒入冷水锅中烧开,然后把烧开的新鲜花生放入高压锅中,再在高压锅中放入漫过花生的凉水。

再放入前面准备好的所有辅料,然后再放入四小勺盐,盐要稍微多一点,这样烧出来的花生咸香味十足,然后盖上锅盖大火烧开,小火烧五分钟关火焖再把汤汁和花生一起倒入盆中,泡一两个小时,让香料被花生完全吸收,然后装盘即可食用。花生放入高压锅的目的是使花生更加入味。一盘咸香味十足的茶叶五香花生就做好了。

七、高压锅煮五香花生多久?

在家用高压锅煮花生,上汽后再煮五分钟就好了,煮时间久了太面了没法吃。

八、煮五香花生带皮的做法?

主要原料 选择均匀、色泽好的花生果25公斤,食盐2.5公斤,花椒10克.茴香10克,桂皮5克。 设备用具 缸、锅。 制作方法 将大小均匀,色泽较好的花生果除去杂质,用清水洗净,将洗净的花生果与食盐、花椒、茴香、桂皮一起放入缸中(或大铁锅中),加水至没过花生,搅拌后浸泡两天。然后,一起倒入锅中,旺火煮沸。之后再用弱火煮30分钟,捞出。摊在席子上晾晒或自然干燥,待7-8成干时即为成品。 工艺流程 选花生果→水洗→加配料→浸泡→煮熟→晾干下面是带壳的 1花生洗净2放入锅内,倒入清水迈过花生。

3放少许盐。

4放十三香 放八角。

五香粉5大火煮开后改中火煮20分钟即可。煮好后盖盖子闷一会更好。 这是一种方法 另一种花生清水煮至水开放在大料、桂皮、甘草、茴香、食用盐,食用糖精和蒜泥,将以上调料放在锅中熬制个小时,就制成调料水,经过煮制的花生要放入制好的料水中,浸泡30分钟即可入味 后在晒干

九、五香煮花生最正宗的做法?

主料:花生(炒)150克

辅料:芹菜80克,胡萝卜半根

调料:食盐适量,八角适量,花椒适量,桂皮1段,香油适量,丁香适量,香叶2片

1.花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用

2.锅中加入清水,加入花生米,把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好,放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右,加入盐再煮5分钟

3.让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味(如果着急吃就捞出来放凉)

4.芹菜焯水切断,胡萝卜切丁,加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放凉的花生米拌匀,加入少许香油拌匀就可以了(芹菜也可以换成黄瓜,就是不放芹菜和胡萝卜味道也不错的。)

十、五香花生煮几分钟最好?

五香花生一般要煮一个小时才入味!

带壳的五香花生需要放酱油,做法如下:材料带壳生花生2斤,八角10g,花椒20g,姜片10g,香叶5g,陈皮5g,酱油100ml,盐10g

做法

1.花生放进水盆浸泡半小时以上

2.用手揉搓着反复冲洗干净后捞出

3.用拇指和食指在每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝

4.将花生放到锅里,加入八角、花椒、姜片、陈皮、酱油、盐

5.加水没过花生,盖上锅盖煮10-15分钟后关火

6.让花生继续在锅中浸泡1小时以上,捞出食用