一、山东花生碎煎饼的做法？
把花生倒碎，放在烙饼的面里，喝捞出来就是花生饼。
二、花生米菜煎饼的做法？
熟花生米和菜搅匀，加入面中做成饼。
三、煎饼果子手工？
食材：面粉、玉米面、鸡蛋、黄豆、玉米、小米、绿豆等
做法：
1，准备黄豆50克、玉米粒50克、小米40克、绿豆40克，全部放在料理机中，打成细腻的粉末。准备清水500毫升、小苏打5克、食盐5克搅拌均匀，加上面粉350克，边倒边搅拌，再加上适量的玉米面，搅拌成黏稠的面糊，醒发40分钟。
2，在小碗中加上一勺甜面酱、一勺海鲜酱、一勺芝麻酱、适量的食用油、烧烤小料搅拌均匀，准备面粉300克、食盐3克、打上1个鸡蛋、适量的清水搅拌成面絮，下手揉成面团。在案板上撒一层干面粉，先揉搓一会，再擀成长方形面皮，都切成小方块，在每个面皮中划一刀，这样生胚就做好了。
3，下面在锅里倒上油，油温五成热时，把生胚放进去炸，边炸边翻面，炸的表面金黄酥脆，这样脆饼就做好了。取出烙煎饼的锅，舀上一勺面糊，用刮板刮均匀，打上1个鸡蛋，再用刮板刮均匀，撒上一层黑芝麻，把煎饼翻面，刷上一层酱，放上脆饼、生菜、火腿肠，从一端往上卷起来，这样就可以开吃了。
四、东北手工煎饼的配方？
苞米茬子也可以放点黄豆泡半天，上磨磨成米浆
五、大米手工煎饼热量？
营养素含量每100克 热量312.00大卡。煎饼在制作时会加入辅料和调味酱料，如鸡蛋、油条、薄脆、豆腐乳、甜面酱、蔬菜、黄豆酱、火腿肠等，导致煎饼的热量大大增加。
六、如何卖手工煎饼？
我认为要把手工煎饼推向市场，首先第一步你先需要把煎饼的制作原料，还有制作过程都需要进行量化，免得到时候需求量大，产品质量不好影响品牌，毕竟打铁还需自身硬
其次需要对你产品的顾客群体进行判断，是老年人，中年人，还是年轻人，中老年人相对来说就比较在意价格，年轻人就比较喜欢重视视觉感以及口味，通过调查，总结客户比较喜欢什么样的口味，以及形状，外观包装。
然后再对你的客户群体进行筛选，对自己产品定位，一定要产品质量好，然后再做营销这一方面的事。在这里祝你早日成功。
七、手工刮煎饼配方？
材料
面粉500克，盐15克，小香葱碎适量，水适量
做法
1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。
2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些
3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。
八、赣榆手工煎饼配方？
答：赣榆手工煎饼配方
一、用料
细棒子面（玉米面） 100克
鸡蛋 1个（50克）
水 70克
玉米油 5克
细盐 一小撮
二、玉米煎饼的做法
1、细棒子面100克。
2、鸡蛋和清水。
3、把鸡蛋、清水、油与细棒子面混合，加一点点盐，（用手指捻一点点就好），搅拌均匀。
4、预热蛋卷机，然后盛一小勺面糊入锅中央，合上机子。
5、中小火加热，中间翻动蛋卷机，让其两面分别受热。
6、至煎饼成熟变得两面都脆后，取出即可。
九、山东手工地瓜干煎饼的正宗做法？
食材用料
红薯
2个
面粉
200克
黑芝麻
20克
方法/步骤分步阅读
1/10
将地瓜洗净后去皮，然后切块放进蒸煮，等熟了就可以取出
2/10
将蒸熟的地瓜，放到大的盛器内
3/10
趁热将地瓜全部捣碎压成泥状，家里有搅拌机的话也可以直接搅，没有也没关系
4/10
变成泥状后，逐步加入适量的面粉。这里不需要加水，继续进行和面
5/10
面和好以后，让其醒一会，大约10-20分钟，无需酵母…
6/10
接下来就是抓取一小块，在手中挫圆，然后再在案板上压扁，然后可以撒上一点黑芝麻
7/10
想让芝麻更香一点，可以事先提前准备，将芝麻炒一下。不喜欢黑芝麻的，也可以不放
8/10
下平底锅开始煎了，我油放的不多
9/10
煎至两面金黄即可起锅
十、为什么手工的煎饼比机器的煎饼好吃？
手工煎饼是机器煎饼比不了的。机器煎饼表面缝隙大，口感干硬，不好吃。
加了鸡蛋、牛奶和钙奶饼干的营养煎饼是亲友馈赠佳品。
烙煎饼的工具是叫鏊子，过去是用煤炭做燃料，现在升级了有电磁炉那种的。正宗鏊子一定要够大，至少四个大西瓜那么大吧。杂粮煎饼那种小不点，大妈大婶们根本看不上。
能吃到刚出鏊子的第一张脆脆的新煎饼绝对能体现长辈对你的爱。
烙煎饼是个大工程，山东人喜欢大，喜欢多，有时都是邻居妯娌合伙一起烙，两人一个烙，一个叠，分工有序，累了两人再换着来。烙煎饼基本一烙就是一天，厉害的能烙十几斤，再分给亲戚朋友。
煎饼烙的好不好，可是会攀比的。煎饼烙的好，十里八乡都传颂你的手艺。
过去我们那里每个女孩都要从小学烙煎饼，不会烙煎饼就相当于不会做饭，是会被人笑话的。外地女孩嫁过来，婆婆会教她烙煎饼。现在很多人都吃机器煎饼了，这门手艺年轻人会的不太多了。
山东泰安、临沂、日照、枣庄、滕州、曲阜等几个地方吃煎饼，各有特色。有些地方是不吃煎饼的，吃饽饽比较多。青岛过去也吃，现在吃得不太多了。临沂日照是当做日常主食配着粥和菜吃，枣庄出名的是菜煎饼，曲阜是煎饼商业化比较好的，是脆脆的夹花生煎饼。
山东人吃煎饼一般是就是卷着饭桌上的菜吃，再沾点汤汁，配一碗白粥，热腾腾美滋滋。煎饼是百搭的，卷大虾，卷炸鱼，卷土豆丝，汤汁的味道还可以浸润煎饼，更入味又柔软。
我一直觉得不吃葱姜蒜，不算山东人，
你身为一个山东人，居然不吃葱，简直算是对籍贯的背叛，不能忍<(｀^´)>。
煎饼卷大葱确实真实存在，一般家里要是没做饭，自己又饿得急，可以在煎饼上抹点酱，卷两段小葱，再撒点虾皮，又好吃又管饱。没吃过的人，可能觉得接受不了，但只要你能接受吃葱，就会发现非常好吃。
煎饼卷老干妈，是人间极品，你可以吃掉半罐老干妈。
好的煎饼是温软，有嚼劲，麦香，煎饼都是叠起来的，你要是觉得厚不好咬，撕开就好了。
过去父母那辈外出上学时，都会临走前背上几斤煎饼。
不要妄图带煎饼给你的外地舍友吃，他们根本咬不动，胃口还小，一个煎饼都吃不下，浪费了好东西。