一、猪骨花生汤?
主料:排骨300g
辅料:干墨鱼2只,花生米1把,生姜3片,盐2茶匙,
步骤
1.备好所有食材,花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡。
2.墨鱼处理干净,和花生一起焯水。
3.捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水,再清洗干净。
4.墨鱼切成小块。
5.把所有食材放进瓦锅里,加进姜片和适量水,开中火煲开。煲开后继续煲十分钟左右,转成小火继续煲。
6.约两小时后,加适量盐调味便可熄火。
二、山药猪骨汤正宗做法?
一百克山药,五百克排骨,料酒十克,姜五克,葱十克,味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。
2、把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。
3、把准备好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然后把姜用刀拍散,把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。
4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中,再把姜和葱也一起放入进去,接着加入适量的清水,用火火烧开,再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。
5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味,调匀以后再煮五分钟左右,就能关火,这时山药炖排骨就做好了
三、山药猪骨汤怎么做?
一百克山药,五百克排骨,料酒十克,姜五克,葱十克,味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。
2、把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。
3、把准备好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然后把姜用刀拍散,把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。
4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中,再把姜和葱也一起放入进去,接着加入适量的清水,用火火烧开,再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。
5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味,调匀以后再煮五分钟左右,就能关火,这时山药炖排骨就做好了
四、砂仁山药猪骨汤的做法?
猪骨洗净,老姜切片,葱白切断;
2
猪骨用清水浸泡片刻;
3
山药削皮,切断(若不立即食用,需浸泡清水,防止山药变色);备好枸杞;
4
锅里倒入适量清水,放入猪骨,2片姜,1颗葱段;调入适量料酒,大火烧开;
5
将猪骨捞出,用流动清水冲洗干净;
6
将猪骨,剩余的姜片,葱段放入电炖锅,再加够足量的清水;
7
加盖,接通电源,启动“煲汤”程序;
8
2小时候,放入山药;
9
调入适量盐,搅拌均匀;
10
程序结束前5分钟,放入枸杞;
11
程序结束后,断电;
12
【山药排骨汤】做好啦。
五、山药猪骨汤的做法广东?
1/10准备材料:排骨、淮山、生姜。
2/10排骨洗净,生姜切片备用。
3/10锅里水烧开,下入姜片,排骨一起焯10分钟。
4/10捞起沥干水分。
5/10山药去皮,切段。
6/10锅中放水。
7/10放入山药和排骨。
8/10待水烧开,滴几滴白醋,转小火,慢慢煮2小时,可以关火啦。
9/10加1勺盐,搅拌均匀。
10/10盛起。
六、山药煲猪骨汤的做法?
材料:
排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉
烹饪步骤:
1.纤排宰成小节,泡洗去水血。
2.铁棍山药削皮、切成小段,老姜切成粒。
3.排骨冷水下锅,放料酒、姜片;
4.大火烧沸,打去沸沫;
5.倒出,冲洗干净。
6.排骨倒入炖锅,加足水;
7.大火烧沸、打去沸沫,倒入山药;
8.烧沸后放红栆、打去沸沫,放胡椒粒;
9.加盖、调小火,炖一个半小时左右;
10.加盐、放泡发好的枸杞,关火;
11.炖锅上桌,小碗分食即可
七、粉葛山药猪骨汤的正宗做法?
主料:猪肉(瘦)500克,粉葛山500克。辅料:蜜枣30克。调料:姜5克,盐5克。
做法:将粉葛山洗净,去皮,切块;蜜枣去核,略洗;猪瘦肉洗净,切块;把全部用料一齐放入锅内,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可,随量饮汤食肉。
八、莲藕花生绿豆猪骨汤做法?
材料:莲藕100克,花生20克,绿豆10克,猪骨300克,首先把新鲜猪骨用清水洗干净,煮开放猪骨飞一下水,捞出来放锅里放适量清水,放花生,放连藕,放绿豆,开大火煮开,转回中火煮2个小时,就加适量盐,加适量味精,就可以出锅开吃了,很有营养的靓汤。
九、广东猪骨炖花生汤的做法?
1、猪大骨一斤半入沸水焯过,红皮花生半斤。
2、花生入水稍煮一下,捞出备用。
3、大骨入锅,加水,大火烧开。
4、烧开后转小火慢炖一个小时以上(加多些水,骨头尽可能开口朝上,不然骨髓容易溢出)。
5、我足足炖了一个半小时,而后加入花生,放盐,转大火烧开后,用文火再炖45分钟。
十、土豆花生可以包猪骨汤吗?
可以一起炖汤,如排骨土豆花生汤,具体做法如下,首先准备材料:排骨:400克、土豆:适量、花生:50克、盐、胡椒粉:适量。
1、土豆用清水清洗干净,然后去皮切块备用。
2、排骨洗净切块,然后冷水入锅,焯一下水,再捞出来备用。
3、起锅倒入适量的清水,然后放入排骨、土豆、花生,盖上盖大火煮沸,转小火炖1小时。
4、出锅前加入适量的盐、胡椒粉调味即可。
5、煮好后盛出即可食用。