一、如何做美味的麻雀？
爆炒麻雀
口味
咸鲜味
主要食材
麻雀生菜胡萝卜
炒麻雀
工艺：炒 口味：咸鲜味
主料：麻雀(300克)
辅料：生菜(50克)胡萝卜(50克)
调料：柠檬(25克)植物油(20克)料酒(15克)盐(5克)胡椒粉(3克)白砂糖(5克)大葱(5克)姜(4克)
类别：私家菜
爆炒麻雀
制作工艺
1.将麻雀宰杀洗净控水，加葱姜末、料酒、精盐拌匀腌入味；
2.白糖、胡椒粉、酱油、精盐、味精、葱姜末、鸡汤调匀成味汁；
3.胡萝卜、生菜洗净切成细丝；
4.炒锅注油烧至七成热，下入麻雀炸片刻，捞出控油；
5.炒锅注油烧热，放入麻雀略炒，烹入料酒，倒入味汁烧开，小火煮至汤干，盛也装盘；
6.将胡萝卜丝、生菜丝放在盘周围，挤上柠檬汁即可。
二、如何做美味的蛋糕？
你是兴趣爱好吗还是想入行啊？如果只是兴趣爱好的话可以尝试先买一些简单的工具原材料，在家先试做，网上有很多配方，可以先做简单的尝试一下。要是想入行的话我建议还是去专业的学一下吧，也可以咨询我哈，我也做这行的
三、如何做出美味的早餐？
中华民族的饮食文化源远流长，早餐饮食文化的形成固然也有其历史渊源，俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”由此可见早餐的重要性，那如何做出美味的早餐呢？下面让我来直接分享一些干货。
一：早餐需知
早餐的原则如下：（此点引自搜狗百科）
必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面。
必须有碳水化合物，用以补充足够的能量。
必须要补充维生素，这是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。
干货小知识：
早上起来后应立即饮用500ml左右的温开水，补充水分，清理肠道。（不要在早餐前喝较多水）
早餐中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右
二：自制早餐日常菜谱
1.自制煎饼
原料：面粉 植物油 葱 鸡蛋 火腿肠（可加可不加）
步骤：面粉加水拌成糊状，要稀一些，有黏连性，可不放盐（可加入鸡蛋液拌匀改善口感）；火腿葱花切丁倒入面粉中搅匀；把锅烧热，倒入油，待油温热一些，转小火，用筷子引流倒入一些面糊（大小自定），用锅铲摊开，待面饼基本成型后，翻至另一面加热，待面饼完全成型熟透后，盛出。
食用方法：面饼比较香，可蘸酱，可搭配小菜食用，也可再次入锅打一个鸡蛋在上面增加营养。
为了营养全面着想，可以搭配绿色蔬菜和牛奶食用，推荐搭配：饼+绿色蔬菜+牛奶
2.令人满足的三明治
原料：切片全麦面包 鸡蛋 肉馅 袋装火腿片 植物油 盐 料酒 淀粉 糖 老抽
步骤：肉馅洗干净，加入料酒 盐腌制五分钟，加入糖老抽和淀粉搅匀；热锅烧热油，转中小火，用手取合适大小肉馅捏成饼状，饼厚大概为小拇指甲宽，7毫米左右，待肉饼一面发白金黄成型后，翻面加热，待饼熟透后，盛出备用；再煎一个成型的鸡蛋，取两片面包，中间加入肉饼和鸡蛋，有生菜可加入一两片生菜；至此，令人满足的三明治就做好了。
食用方法：入口满满的肉感和满足感
为了营养全面着想，推荐搭配：三明治+牛奶+苹果
3.土豆饼/南瓜饼（青南瓜，不能用老南瓜）
原料：土豆/南瓜 植物油 面粉 葱 盐
步骤：土豆/南瓜切丝，面粉加水拌成糊状，要比第一个煎饼粘稠一些，有黏连性，加入适量盐混合搅匀，面糊与丝的比为1:1；热锅烧热油，转小火，捏成饼状入锅煎至金黄（两面），厚度大概为7毫米，大小不宜过大。
食用方法：饼外酥里嫩，老少皆宜
为营养全面，推荐搭配：饼+五谷豆浆+榨菜
4.香喷喷炒饭
原料：剩米饭 鸡蛋 火腿 胡萝卜丁 黄瓜丁 植物油（火腿，胡萝卜，黄瓜可自行删减）
步骤：热锅烧热油，油可适量多一些，待油冒青烟，放入鸡蛋，待鸡蛋成型，加入火腿片，胡萝卜丁，黄瓜丁，放入适量盐；待这些大致七成熟，放入米饭，用锅铲压碎不断翻炒，注意不要粘锅；待米饭混合均匀，每一粒饱满有色即可出锅。
食用方法：米饭比较香，吃下去很压饿的，保证精神满满
为营养全面，推荐搭配：炒饭+五谷豆浆/白开水
以上就是为大家带来的干货了，家常做法，在外不便上传实物图片，见谅。
最后希望大家每天都可以通过美味的早餐开始元气满满的一天！
想要更多做法和日常菜谱关注私信我哦~~~
四、如何做出美味的甜酸鹅？
甜酸烤鹅
主料：生全鹅2.1斤。
配料：川椒末、绍酒、葱珠、蛋、面粉等适量。
做法：将鹅身抹上卓油、绍酒、川椒末、葱珠后，用烹炉烤熟，切小块用云吞皮世成碟面大小。另用蛋、面粉搅成糊状，将鹅块“穿衣”，即蘸面糊下镬油炸，皮微赤即起，加桔油备蘸
五、如何做美味的炸香蕉？
1. 香蕉剥去外皮，切成菱形刀块；2. 香蕉入蛋清淀粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；3. 将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色时起锅，装盘即可。炼乳调味。
六、如何做简单美味的午餐？
世界上最最简单的午餐就是全营养魔法餐，只要5分钟，把需要的食材洗洗切切，放到破壁机里，40秒～1分钟，就可以得到一杯全营养魔法餐！
七、如何做海胆才美味？
海胆粥
材料：
海胆几只，剩米饭一块，罗勒叶几片，甜醋姜丝一勺，盐1/4小勺，白胡椒粉1小勺。
做法：
(1)剩米饭加3——4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用。
(2)把准备好的海胆放入煮好的粥中搅拌均匀，慢慢的搅动，然后转中小火煮大概6分钟。
(3)最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
八、清蒸鲶鱼如何做得美味？
鲶鱼富含蛋白质和脂肪，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用，并具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的功能。清蒸鲶鱼，不仅避免了土腥味和油腻感，而且还保留了淡水鱼的鲜美，营养价值也不会遭到破坏。同时，鲶鱼刺少，肉质细嫩，易消化，老少皆宜。食材明细
主料
鲶鱼一条
辅料
葱适量
姜适量
料酒适量
酱油适量
1
鲶鱼坎块洗干净备用。
2
姜，葱切好。
3
鱼块摆在蒸盘上，摆上一些姜丝，撒一点料酒，蒸锅水烧开，上锅蒸两分钟。
4
这时候会有很多的水出来 将水全部倒掉。
5
加入酱油，少量盐，姜丝和葱，上锅蒸十分钟。
6
出锅。
九、如何做青鱼更美味？
主料：青鱼三斤(做一次时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里)
注：青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁拉。
配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。
做法：青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。
点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时，中间会闻到香味飘出来.等高压锅冷却不再放气后，打开锅盖，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了，美味又营养，很适合给小朋友吃，剩下的鱼汤也很美味哦，儿子用它来拌饭，蘸馒头吃。
要点：一、啤酒一定要足，嫌少再加点也成，要没过鱼，不然的话，高压锅工作时间长，会糊锅，而且上面的鱼刺没酥。二、时间一定有半个小时，有几次我着急，时间没够半个小时，结果刺没酥，吃起来不过瘾。三、盐一定要适量，不要太多，不然会咸，影响健康。
十、蛋汤如何做才美味？
将鸡蛋打散，等锅里油烧热后，将鸡蛋倒入，再慢慢搅动一下，形成鸡蛋块，再加水，最后就成了家常鸡蛋汤了。鸡蛋汤营养丰富，做法也简单，这里说的鸡蛋汤不是蛋花汤，鸡蛋的造型还是挺重要的。
一、食材：
鸡蛋 1个
油 20g
盐 2g
味精 2g
酱油 5g
二、步骤：
1、将要用的鸡蛋打碗里，并搅碎。
2、开小火，锅烧热，加入油。放入盐，翻炒一下。倒入打散的鸡蛋。搅一下，形成鸡蛋块。
3、加入适量的水。将水煮沸后，加入酱油。也可以加调味酱，如排骨酱、蒜榕酱等，这个依个人口味调整。加入调料后，关火，加入味精，最好搅拌一下即可。