一、萝卜花生排骨汤做法?
食材用料
白萝卜,莲藕四分之一截,花生米小半碗,干贝五六个,大排骨一根,小排半斤
做法
1/3排骨洗净,泡凉水两到三个小时,中间换几次水,主要是去血水,把油腻洗干净,泡过洗干净以后就是这样白白的
2/3起油锅倒入少许油,放入老姜煸香倒入排骨翻炒,肉变色即可,喷入少许黄酒。
3/3倒入凉水没过排骨再加半个手指,大火煮开,捞去浮沫,加入花生米、干贝,切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖,一个小时以后加入盐调味,再小火煮二十分钟即可出锅。
二、排骨白萝卜玉米花生汤的做法?
排骨洗净锅中放水到排骨焯一下冷水过凉备用,白萝卜切小块焯水冷水洗净备用,玉米花生洗净备用,锅中倒油生姜葱爆香倒入排骨大火烧开,排骨烧八成熟放入白萝卜玉米花生大火烧开放盐关小火闷熟即可
三、白萝卜花生排骨汤做法?