一、炒花生豆芽怎么炒？
生花生剥开，泡一晚上，第二天废弃大可乐塑料瓶下面开几个洞，垫个毛巾，把泡好的花生放进去，再盖个黑色毛巾，遮光不要打开，每天冲冲水，一天至少1-3次，等个7-10天，花生豆芽越长越高就可以吃了。
香葱.姜丝爆锅加五花肉片煸炒.加花生豆芽.少许酱油.鸡精.出锅即可。
二、炒花生黑芝麻怎么炒？
先把花生炒好，然后再炒黑芝麻，最好把花生和黑芝麻混在一起。
三、麦芽糖炒花生怎么炒？
首先花生小火炒熟，放凉搓去外皮；黑白芝麻炒至微微变色，在锅中又唱又跳的，就熟了；红枣去核切成丁，全部准备好之后，放在一边备用。
2、锅中加入半碗清水，倒入冰糖，也可以用绵白糖或者白砂糖，全程小火把糖熬到彻底融化，把里面的水分熬干，熬到冒大气泡时就可以了。
3、加入大约50g麦芽糖，小火熬到颜色变成浅棕色冒大气泡，加入麦芽糖，一是不那么甜，二是口感会酥脆不硬，如果没有麦芽糖，也可以用白糖代替。麦芽糖和糖的总量，和食材重量大约是1:1，可以稍微调整。
四、家里炒花生壳怎么炒？
答家里炒花生代壳怎么炒应该是用铁锅里面放上小细沙子炒代壳的花生，这样炒出来的花生可香了，还不容易糊，因为有小细沙子保护花生的温度，才不容易糊，所以我请大家一定要注意炒代壳的花生不要直接放到锅里炒，要先把沙子炒热了在放花生炒，这样炒出来的花生可香了还不容易糊，回答完毕
五、炒花生和炒芝麻怎么保存？
芝麻子粒较小，含油量高，加之除杂质较难，极易酸败变质，因此贮藏芝麻应严格控制水份，所以要将芝麻晒干，然后把它放入塑料瓶中，瓶盖务必拧紧，放在阴凉处即可
密封罐。一般家里都会有很多的密封罐。如果担心花生受潮，就把它装进密封罐里，但是密封罐必须要保证干燥。
2、油炸。油炸花生米在出锅后，趁热撒上白酒，然后迅速拌匀，这种方法可以让油炸花生米保存更久
六、炒瓜子炒花生的叫法？
炒花生就是把花生放在锅里面炒一下。炒熟之后的花生就叫炒花生，我们一般是啤酒溜花生。炒瓜子是把瓜子放到锅里，再放沙子一起炒，炒熟了的瓜子就叫炒瓜子。
七、炒花生榨油标准炒法？
.花生仁:炒籽前将花生仁浸湿一遍，炒 籽过程中还应适量加入水份， 使仁保持 良好的柔软性和充足的水分，将仁炒到八 成熟，用手捏仁达到仁、皮分离，仁破裂 成两瓣即可入榨，饼厚O.7mm，饼呈长 条皱纹状。出油顺畅。
八、炒花生米炒多久？
炒花生米大概4到五分钟即可。将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一；
将花生米捞出，铺开控干水分，最好晾至表面无水，以免炒时爆锅热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右；
接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下；沥油盛出装盘，炒制的过程到此结束。
九、炒牛奶怎么凝固？
1/4 牛奶蛋清混合搅拌均匀
2/4 加入澄粉打匀
3/4 锅内油八成热，放入搅拌好的牛奶液，慢炒！凝固成型！即可装盘！
十、猪大肠炒花生米怎么炒好吃？
猪大肠炒花生米我还真没吃过。不过我是厨师这样炒，因为猪大肠是软的，花生米也应该要煮软。先把花生米泡两小时，锅中煮熟。煮腊肠要煮熟。
锅中放油，生姜把猪大肠煸炒，放料酒炒香，放盐，少许生抽上色。
放花生米煸炒放蒜末 剁椒。煸炒出锅。