奶油带壳花生的做法(奶油带壳花生的做法大全)

淘菜谱 2023-03-11 21:54 编辑:admin 183阅读

一、奶油花生带壳的做法?

带壳奶油花生的做法

用料

主料

花生(鲜)450克

奶油100克

调料

食盐

2茶匙

八角

2颗

花椒

1茶匙

桂皮

1段

干辣椒

6个

香叶

2片

黑胡椒

1茶匙

带壳奶油花生的做法

1.准备奶油卤水,把所有材料加入半锅水里煮滚,转小火

2.把花生洗干净,加入锅里,加盖大火煮滚,转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可,我喜欢花生糯糯的,卤了三个小时

3.熄火,不开盖,泡上3个小时,泡一个晚上更好。然后沥干卤水,即可食用

烹饪技巧

发现一个小秘密,这个花生第三天更好吃,味道更好。

二、带壳花生做法?

食材

带皮嫩花生500克

辅料:

盐适量,花椒适量,大料适量。

步骤

1、花生洗几遍,把上面的沙子洗干净。泡二个小时。

2、加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。

3、转小火煮四十分钟左右即可。

4、可以泡在水里,充分泡入味后捞出尽快吃光最好。

5、味道嘎嘎以嘎斯,如果还吃不完,那就配点砂子用温火再炒制一下,味道更嘎嘎以嘎斯了

三、带壳奶油花生怎么炒出来的?

带壳奶油花生是先把花生用水加糖加奶泡过一夜,然后再炒。

四、带壳卤味花生的做法?

— 食材清单 —

主料:带壳花生500g

辅料:花椒15g,八角5个,桂皮1小块,盐20g,干红辣椒5个,木鱼精或味精5g

— 烹饪步骤 —

1· 新鲜带壳花生买回来后彻底洗干净

2· 花生加入除木鱼精(或味精)以外的所有辅料加入清水已没过花生为宜,煮开后转小火续煮30分钟左右

3· 耐心等待30分钟

4· 加入木鱼精或味精,再煮2分钟,即可关火。晾凉后即可食用。花生在卤汁里浸泡时间越久越入味哦

5· 尽情享用吧

五、煮花生的做法带壳?

1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时)

2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。

3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)

六、煮带壳花生的做法?

工具/原料

带壳花生 (500g)

食盐 1勺

花椒 适量

八角 3个

姜片 适量

方法/步骤

1/4

带壳的花生放在水中浸泡一下,把表面的沙士给清洗干净。

2/4

起锅倒水,放入适量的花椒、八角、盐、姜片。盐可以适当多加一些。

3/4

倒入洗净的花生,开小火慢慢煮,大约煮40分钟,入味即可。

4/4

泡在水中随吃随取

提示:

煮好的花生不要马上捞出来,泡在水中随吃随取会更入味。

七、水煮花生带壳的做法?

食材很简单,准备带壳花生,花椒,大料,香叶,桂皮,白果,盐

将花生洗净外面的泥土,将洗好的花生放入保鲜袋中,铺平,用擀面杖敲打出开口,开口即可,不要太碎,将处理好的花生放到锅中,加入多一些的盐,放入准备的调料,加入水,水没过花生就可以,将花生放入高压锅里,煮15分钟,浸泡2小时以上,浸泡后捞出来装到碗里,水分足又入味的水煮花生就做好了

总结一下:花生入味就靠2点,1花生敲打开口,2长时间的浸泡

八、蒸花生带壳的做法?

生的带壳花生买回家首先挑选,将长芽有黑点发污不好的花生挑出来扔掉,下一步将带壳花生清洗两到三遍洗干净后凉干水分,下一步将每粒带壳花生用手捏开小口以方便后期入味,再将捏开口子的带壳花生放入盆中,每2斤花生中加入10粒花椒切两片姜片放一个大料两小饭勺盐倒入温水浸泡2小时,将浸泡2小时的带壳花生连水带盆一起放入锅中点大火开蒸,蒸锅上汽后火小火继续蒸煮半小时关火,待锅中花生自然凉透后美味的蒸煮花生即可食用了,味道十足不会被过多的调料掩盖住花生的自然香甜。快自己动手做起来吧。

九、炒带壳花生的做法?

工具/原料

带壳花生

方法/步骤

准备好一个铁锅,半锅清沙,带壳生花生。

把要炒的带壳花生和清沙混合,放到锅里。

开火,如果在煤气灶上的话用两厘米高左右的火头,如果用地锅要注意加柴要慢,不要过多。翻炒,用铲子不停翻动清砂和花生。

翻炒至20分钟左右,尝一尝花生的生熟,刚炒出来的花生不会很酥,尝到炒香就可以了,千万不能炒到花生壳变黄,那样花生米就糊了。等到尝到花生炒香停火,继续用余温翻炒,大约10分钟即可。

炒好之后,分拣花生,把清沙里面的花生拣出来,凉一凉,花生米会很酥很香。

END

注意事项

要注意掌握住火候,不要炒糊了。

十、煲花生带壳的做法?

猪大骨头半斤

木瓜1个

辅料

花生适量 红枣5粒 蚝豉5粒 姜3片 食盐适量

步骤1

猪骨洗净剁块,烧开一锅水,焯一下,可去除油脂和脏物

步骤2

木瓜去皮切块,和花生米、姜片、蚝豉、红枣和焯过的猪骨,一起放入大锅内

步骤3

加足够量的水,大火煮滚,转小火煲1.5个小时,最后加盐调味即可