木瓜花生猪皮汤(木瓜花生猪皮汤怎么做)

淘菜谱 2023-03-11 18:52 编辑:admin 144阅读

一、猪皮鸡爪花生汤做法?

1.提前处理好木瓜,用刀在木瓜表皮乱刮,让白色乳汁溜出来,这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽,切块

2.猪皮刮去猪毛,刮去白色的脂肪部分,洗干净鸡爪也洗干净

3.花生洗洗用清水先泡30分钟

4.先起锅烧水,把鸡爪放进去焯水,鸡爪不出多好的时候,把猪皮也倒进去

5.鸡爪猪皮都变硬,浮沫浮起,就可以捞出洗干净备用

6.准备砂锅,把鸡爪和猪皮,木瓜,花生通通倒进去,加入半锅水,汤烧开后改慢火熬2个小时即可

7.喝汤前放点盐调味便可

二、鸡爪木瓜花生汤做法?

这道汤菜是一道很不错的补品,但是炖的时间较长,也可以用高压锅,口感上没有炖的好,高压锅压制一这要撑控好时间,下面我来讲一下这道汤的做法。

鸡爪木瓜花生汤的做法

一,食材

①,鸡爪200克,剪掉皮甲待用。

②,花生一百克,泡入清水中至涨开待用。

③,木瓜一个去皮洗净待用。

④大葱一根切马耳朵,生姜一个,洗净切片待用。

⑤料酒,盐,红枣,勾杞待用。

二,做法

①锅中烧水,水烧开后将鸡爪倒入焯水,加入料酒和盐去腥,焯过水后捞出洗净待用。

②将焯过水的鸡爪放入锅中,加入清水,姜片,花生米,红枣,勾杞,料酒水开后打去浮末,煮半小时。

③木瓜切成三角块待用。

④鸡爪煮至半小时后,将切好的木瓜倒入,烧开后,小火烧至一个半小时即可关火出锅。

三,这道汤清香微甜,是一道十分不错的补品,炖汤时不需要加什么香料,破坏原汤的口感,花生米需要提前泡好。

三、牛骨木瓜花生汤的做法?

食材用料:牛骨2根,木瓜1个,花生100克,清水适量,姜片适量,盐适量,枸杞适量,料酒适量,葱适量

做法步骤:

第一步:首先将牛骨洗净剁成大块

第二步:锅内烧水,倒入牛骨,再放入适量料酒,姜片,葱结,焯一下水,清洗干净

第三步:木瓜削皮,清洗干净,切块

第四步:花生米用水浸泡备用

第五步:锅内放入牛骨和姜片,加入三碗清水先大火炖煮30分钟

第六步:再加入木瓜和花生米,中火炖15分钟

第七步:最后加入适量盐调味即可出锅

第八步:这样一道美味的牛骨木瓜花生汤就做好了。

四、木瓜花生汤怎么做?

木瓜花生汤:材料:生木瓜1个,排骨150克,花生100克,盐适量。

做法:1.排骨斩件,以盐、油腌一会。木瓜去皮去核切成厚件,花生洗净去衣。

2.先以爆香排骨,注入3汤碗水,略滚片刻,加入木瓜,直煲至各料够稔即可饮用。

红杞活鱼

材料:枸杞15克,活鲫鱼3尾(约750克),香菜6克,葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤、奶汤各适量。

做法:1.将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏,洗净,用开水略烫一下;在鲫鱼身上,每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀;香菜切成约0.6厘米长的段;葱切成细丝和葱米。

2.在铁锅里放猪油,置火上烧热,依次投入胡椒面、葱米、姜末,随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐,同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟(使刀口翻起,并去腥味),取出放入汤里,将枸杞用温水洗净后,下铁锅内,烧沸后,移文火上炖20分钟,加入葱丝、香料段、醋,并撒入香油即成。

五、木瓜花生汤用什么锅?

你好,煲木瓜花生汤陶瓷锅煲最好喝。

六、木瓜花生牛奶汤怎么煲?

需要注意的是牛奶不能提前倒进去。不然会结坨。

把木瓜洗干净籽弄掉,切块,

花生也洗干净,和木瓜一起放在锅里,先煲。

都看到煲软了,就关掉开关。然后晾温。

再把牛奶按量混进煲好的木瓜花生里。

煲木瓜和花生的时候加点猪脚就更完美。

七、木瓜猪蹄花生汤的做法?

原料

猪蹄、木瓜、花生

辅料

姜、葱、盐

制作过程

1,准备所有的食材 ;

2,猪蹄洗净在开水锅里焯烫一下去血水 ;

3,花生洗净,生姜切片 ;

4,将花生和猪蹄,还有生姜片一起放入炖锅,加适量开水烧开 ;

5,大火烧开,小火慢炖2个小时 ;

6,木瓜去皮去瓤,切块;

7,待猪蹄差不多烂时,加入木瓜煮10分钟;

8,加盐调味;

9,盛入碗内,再撒上葱花,即可食用。

八、木瓜花生大枣汤,木瓜是生还是熟的?

木瓜,花生大枣汤中的木瓜要求是熟的,成熟的木瓜,其中的营养更加的丰富,含有大量的维生素,有利于补充营养,增加身体的抵抗力,平时的饮食口味要清淡,要多吃一些高维生素和高蛋白含量丰富的食物补充营养有利于增强体质,少吃过于寒凉和刺激性的食物,要以容易消化的软食为主

九、羊奶鲤鱼木瓜花生汤有这个做法?

  材料  鲫鱼两条约600克 木瓜一个约600克 花生200克 羊奶100克 姜5片 盐3克 开水1800毫升  做法  1)鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾擦去水分,以免在煎鱼时,油花乱溅伤到手。  2)将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm厚的块,姜去皮切片。  3)煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄,立即倒入开水和羊奶,不要是冷水,否则鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色。  4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中,下入姜片和木瓜还有花生,大火煮沸后转小火,盖上盖子煲1小时,食用前加盐调味即可。  注意事项  鲫鱼肉质细嫩,含高量的蛋白质,还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用,尤其适合产后食用。  木瓜有宣木瓜和番木瓜之分,宣木瓜是北方产、多为药食,番木瓜是岭南一带出产,又名番瓜。未完全成熟时木瓜多为入菜使用,成熟后可当作水果生食。  木瓜营养丰富,具有通乳、消食润肺的作用,与鲫鱼配合在一起,更是强强联手,这道汤对那些生了宝宝等着哺乳的妈妈,是个很好的食疗方哦。  煲鱼汤有一点请务必注意,鱼一定要用油煎透,煎好后往锅中一次性冲入开水,这样的话,水油融合之后,煲出来的汤才会呈现乳白色。如果加入冷水,那么不管经过多久的煲煮,汤的颜色都是寡淡和灰白的。

十、木瓜花生鱼尾汤怎么做呢?

木瓜大鱼尾花生白豆汤有补血补气、补钙补肾,增强免疫力的功效做法1木瓜去皮洗净切块2白豆、花生要浸泡,陈皮浸软一下,而后用刀刮干净白色部分3热锅下油4放鱼尾下锅5两面煎几下,下姜片6下热水,汤立即成白色了7将木瓜、豆放进瓦煲内,将鱼尾连汤一起倒进瓦煲内8再加热水,放花生9盖上锅盖,大火煮滚后转小火煲2个小时左右10加盐调味11盛起汤渣和汤即可