一、卤煮蛋怎么做？
把鸡蛋煮熟之后放到大料水里，再煮上半个小时
二、白水煮蛋如何卤？
1.将鸡蛋洗干净,放入锅里,加水煮熟;
2.鸡蛋煮熟之后,放到凉水里泡两分钟,再将鸡蛋壳剥掉;
3.开火,加油,将鸡蛋下入锅里煎一下;
4.将鸡蛋煎至表面金黄色;
5.加入适量的水,再加入生抽、料酒、盐、鸡精、五香粉,翻搅均匀;
6.一直煮到收汁,煮到没有汁液,鸡蛋入味,就完成了。
三、卤花生料？
主料
新鲜花生1000克
桂皮1块
花椒小许
盐2小勺
卤煮花生的做法步骤
1.把所有材料准备好。
2.花生倒入盆里，加入适量清水。
3.反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净。
4.取出，沥干水分。
5.把沥干水分的花生倒入电压锅中，加入盐
6.加入花椒。
7.加入桂皮。
8.再加入清水。
9.加入清水的量要以浸过花生为准。
10.盖上锅盖，压20分钟。
11.消气后即可取出。
12.花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
13.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
四、茶香卤煮蛋的家常做法？
食材准备：鸡蛋8个、茶叶15克、八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量、盐适量。；
1、准备好茶叶和香料；
2、把鸡蛋清洗干净煮熟；
3、鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹；
4、锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸；
5、汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮；
6、盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上即可；7、成品。
五、卤花生的说法？
一、配方:老姜30克、八角4克、丁香1个、草果5克、桂皮3克、砂仁1.5克、舌尖卤味香料配方20克、三奈2克、小茴香2克、香叶2克、黑胡椒2克、辣椒5克、食盐适量。食材:新鲜花生2斤。 二、做法: 1.先把所有的辛香料洗净,然后用清水浸泡1小时,取辛香料备用,水倒掉。 2.锅底给水7斤,然后放入辛香料和老姜,大火烧开,改小火煮30分钟。 3.新鲜花生洗干净,然后在煮好的卤水中,加入适量食盐,放入花生,大火煮开,改中火煮20分钟,然后浸泡1小时左右即可食用。 三、舌尖卤味技术贴士: 1.辛香料浸泡1小时,是为了去除里面的杂质,让香料提前出味,但不会减少本身的香味的。 2.我们做卤菜,一定要先把卤水煮好,如果辛香料和水一起煮,会导致做出来的花生没有味道的。 3.卤五香花生时,有八角就不要加陈皮了,如果放陈皮了,可能会导致卤花生苦。 4.花生一定要卤熟,然后浸泡1小时在食用,这样花生就可以完全入味。 5.大家可以加适量的生抽,一般2斤花生加10ml的生抽,味道也是不错的。 6.发芽的花生就不要食用了,防止拉肚子。 7.这个配方也可以卤黄豆、豌豆等食材。 8.在煮之前,用手指将每一颗花生顶端轻轻
六、香菇卤花生做法？
瘪花生 500克
老抽 1勺
酱油 5勺
八角桂皮 适量
香菇 5朵
红糖 1勺
素食&卤煮瘪花生（健康小零食）的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
花生，香菇，八角桂皮一起洗净，老抽酱油混合
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
半锅水加一勺红糖
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有料一起下锅
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮半个小时，水差不多所剩不多
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
沥干水分，表层自然风干一下
七、卤花生怎么保存？
放冰箱保存。
花生中含有25%～35%的蛋白，50%左右的脂肪，以及糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。
水煮后花生的味道也更加美味，但是煮花生水分比较多，如果天气较热，长时间摆放容易变质发酸，如果想长时间保存，可以先把熟花生晒干，等花生内水分少了之后，再用塑料袋将花生装起来，扎紧封好口，放入冰箱内保存，这样能很长一段时间保持花生不变质。
八、花生要卤多久？
10分钟
做法
锅内加入水，加入姜片，八角，花椒，干辣椒段，桂皮，香叶，盐适量，一般卤煮十分钟左右就可以了，喜欢脆点的，时间短点，喜欢吃面点的，煮时间长一点。还有一点，煮好以后必须浸泡半个小时，味道才进去，才好吃。
九、南卤花生做法？
花生洗净用开水泡俩小时2、老抽，生抽，盐，糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，水混合烧开成卤汁泡好的花生放入烧开，小火煮一小时，关火泡三小时，再煮一小时，再泡三小时即可捞出食用
十、瓜子花生怎么卤？
主料
瓜子花生1000克，桂皮1块，花椒小许，盐2小勺
做法步骤
1.把所有材料准备好。
2.花生倒入盆里，加入适量清水。
3.反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净。
4.取出，沥干水分。
5.把沥干水分的花生倒入电压锅中，加入盐
6.加入花椒。
7.加入桂皮。
8.再加入清水。
9.加入清水的量要以浸过花生为准。
10.盖上锅盖，压20分钟。
11.消气后即可取出。