一、凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法大全?
凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法。用料:花生米300克,芹菜两根,胡萝卜一根。调料:五香料一小包,盐适量,香油几滴,味精少许。
做法:1.锅中放1000克清水,下花生米和料包,开锅后煮30分钟,然后闷1个小时。
2.另起锅烧水,把芹菜焯烫一下,切丁。胡萝卜切丁。
3.把花生米,芹菜丁,胡萝卜丁放在盆中,加入盐,少许香油,味精,搅拌均匀即可。
二、菠菜凉拌芹菜做法大全?
菠菜拌芹菜的制作材料:
主料:菠菜250克,芹菜250克
调料:香油15克,酱油5克,醋5克,盐3克
做法:
1. 将菠菜去根,杂质,洗净;
2. 芹菜去根、叶,洗净,切段;
3. 分别放入开水中焯熟,捞起滤去水分,备用;
4. 把麻油烧开,与酱油、精盐、食醋同拌入芹菜、菠菜中即可,随量食用。
三、凉拌芹菜根的做法大全?
用料
芹菜根 1000克
蒜 一头
辣椒油(熟芝麻) 一汤匙
生抽 二汤匙
盐 适量
味素 适量
糖 少许
步骤 1
芹菜根洗净,摘取毛须。
步骤 2
沥干水分。
步骤 3
头尾分开,中间分开,在切成小块。
步骤 4
上锅蒸,水开后蒸二分钟。
步骤 5
蒸好后,拿出来自然放凉。
步骤 6
装入盆里,放入蒜末、生抽、盐、味素、辣椒油、糖。
步骤 7
搅拌均匀。
步骤 8
芹菜根头和尾,飞水烫熟,捞出过两遍清水,完全凉透。
步骤 9
在一起搅拌均匀。
四、芹菜水煮花生的做法大全?
--【芹菜花生米】---
准备食材:花生米200克、芹菜一小把、胡萝卜一根、盐适量、八角两颗。芹菜是不可多得的高纤维蔬菜,其中含有大量的维生素和纤维素,经常食用可以帮助消化,改善便秘。胡萝卜也是现在公认的健康蔬菜,维生素含量也极为丰富,经常食用可以为人体补充维生素。这两种食材搭配花生米来凉拌,营养丰富,在这个季节食用可以起到预防上火、补充水分的作用。
做法步骤:
1、首先把花生米用清水简单的冲洗一遍,放在盆中,加入两勺盐,加入多一点的清水,把花生米浸泡2小时以上,把花生米完全泡发。泡花生米的时候适当加一些盐,可以增加一些花生米的底味
2、把芹菜洗净后去叶,切成菱形小块;胡萝卜洗净去皮也切成同样形状的小块
3、坐锅开火,锅里不加油,下入三茶勺食用盐和两颗八角,开中小火慢慢煸炒。
4、把盐炒至微微发黄,炒出八角的香味后加入适量开水,大火煮开。煮花生米的时候,提前把盐和八角炒一下,香味会更足,能使花生米更快入味。
5、水开后下入提前泡好的花生米,再次开锅后保持大火煮5分钟。花生米只要保证提前泡2小时以上,煮花生米的时候大火5分钟就能熟,口感脆爽、刚刚好,煮时间长了容易把花生米煮绵软。
6、把煮好的花生米连同汤汁一起倒在盆中,静置自然晾凉
7、锅里再坐水,水开后加入少许盐、少许食用油,下入切好的芹菜段和胡萝卜段,煮1分钟左右捞出,迅速过凉水,把芹菜和胡萝卜凉透后控水备用。
8、把自然晾凉的花生米控干水分,和芹菜、胡萝卜放在一起,加入少许盐、香油翻拌均匀即可装盘。
这样一道美味爽口的芹菜花生米就做好了,芹菜非常脆爽,花生米爽脆多汁、非常入味。
五、花生芹菜凉拌菜做法炒芹菜?
芹菜绰水,花生米炒好放在一起拌炒芹菜油锅好了就炒青菜就好了
六、花生芹菜的凉拌做法商用?
凉拌芹菜花生 材料 芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生 做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
七、芹菜煮豆腐做法大全?
主料
嫩豆腐适量
火腿片适量
芹菜适量
小葱适量
姜适量
辅料
浓缩高汤适量
香油适量
芹菜煮豆腐的做法步骤:
步骤1.
准备所需材料。
步骤2.
豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎。
步骤3.
锅内滴几滴香油,放入姜碎,炒香。
步骤4.
加入适量的清水。
步骤5.
倒入适量的史云生浓缩高汤。
步骤6.
盖锅盖煮开。
步骤7.
然后加入芹菜丁。
步骤8.
加入火腿丁。
步骤9.
最后加入豆腐。
步骤10.
大火煮3分钟,撒上葱花即可食用。
八、水芹菜凉拌香干的做法大全?
材料
豆腐干150克,水芹菜75克,胡萝卜10克。精盐6克,味精5克,花椒油10克,十三香5克。
做法
1、水芹刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条。起锅上火,倒入清水烧沸后,倒入西芹条、胡萝卜条汆透过凉。
2、将豆腐干用刀切成条状,和西芹条胡萝卜条放入盆中,再加入精盐、味精花椒油、十三香,调匀即可装盘上桌。
九、凉拌豆皮芹菜的做法大全?
芹菜用水焯一下子,豆皮切好了,用葱丝,香菜香芝麻油,蚝油白糖,芝麻碎放好,用热的辣椒油泼一下子就可以
十、凉拌芹菜小蜂蛹的做法大全?
凉拌芹菜小蜂蛹的做法
用料
芹菜 2颗
小蜂蛹10粒
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
调料:
食盐 2克
白糖 2克
香油 1小勺
味达美臻品蚝油 半勺
味达美臻品特级生抽 2中勺
醯官醋原浆米醋 1中勺
蒜 1瓣
辣椒油 少许
做法步骤
1、先把需要的食材提前准备好。
2、小蜂蛹洗净后放入锅中加适量清水后放入八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、食用盐煮熟。
3、煮蜂蛹的同时开始处理芹菜,芹菜去掉叶子,洗净控干水分斜着切成小段备用。
4、黄瓜洗净切丁,胡萝卜切片备用,也可以用模具压出自己喜欢的造型。
5、锅中提前烧一锅开水,水开后倒入芹菜、胡萝卜焯一下水,焯好水后控干水分备用。
6、蒜瓣拍扁切成蒜蓉放入碗中,然后继续加少许食盐、香油、白糖。
7、然后继续放入2中勺味达美臻品特级生抽,1中勺味达美臻品蚝油、半勺醯官醋原浆米醋、少许辣椒油搅拌均匀。
8、把处理好的蜂蛹、黄瓜、芹菜、胡萝卜放入盘中浇上调好的料汁即可