凉拌煮花生芹菜的做法大全(凉拌煮花生芹菜的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-11 02:32 编辑:admin 210阅读

一、凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法大全?

凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法。用料:花生米300克,芹菜两根,胡萝卜一根。调料:五香料一小包,盐适量,香油几滴,味精少许。

做法:1.锅中放1000克清水,下花生米和料包,开锅后煮30分钟,然后闷1个小时。

2.另起锅烧水,把芹菜焯烫一下,切丁。胡萝卜切丁。

3.把花生米,芹菜丁,胡萝卜丁放在盆中,加入盐,少许香油,味精,搅拌均匀即可。

二、菠菜凉拌芹菜做法大全?

菠菜拌芹菜的制作材料:

主料:菠菜250克,芹菜250克

调料:香油15克,酱油5克,醋5克,盐3克

做法:

1. 将菠菜去根,杂质,洗净;

2. 芹菜去根、叶,洗净,切段;

3. 分别放入开水中焯熟,捞起滤去水分,备用;

4. 把麻油烧开,与酱油、精盐、食醋同拌入芹菜、菠菜中即可,随量食用。

三、凉拌芹菜根的做法大全?

用料

芹菜根 1000克

蒜 一头

辣椒油(熟芝麻) 一汤匙

生抽 二汤匙

盐 适量

味素 适量

糖 少许

步骤 1

芹菜根洗净,摘取毛须。

步骤 2

沥干水分。

步骤 3

头尾分开,中间分开,在切成小块。

步骤 4

上锅蒸,水开后蒸二分钟。

步骤 5

蒸好后,拿出来自然放凉。

步骤 6

装入盆里,放入蒜末、生抽、盐、味素、辣椒油、糖。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

芹菜根头和尾,飞水烫熟,捞出过两遍清水,完全凉透。

步骤 9

在一起搅拌均匀。

四、芹菜水煮花生的做法大全?

--【芹菜花生米】---

准备食材:花生米200克、芹菜一小把、胡萝卜一根、盐适量、八角两颗。芹菜是不可多得的高纤维蔬菜,其中含有大量的维生素和纤维素,经常食用可以帮助消化,改善便秘。胡萝卜也是现在公认的健康蔬菜,维生素含量也极为丰富,经常食用可以为人体补充维生素。这两种食材搭配花生米来凉拌,营养丰富,在这个季节食用可以起到预防上火、补充水分的作用。

做法步骤:

1、首先把花生米用清水简单的冲洗一遍,放在盆中,加入两勺盐,加入多一点的清水,把花生米浸泡2小时以上,把花生米完全泡发。泡花生米的时候适当加一些盐,可以增加一些花生米的底味

2、把芹菜洗净后去叶,切成菱形小块;胡萝卜洗净去皮也切成同样形状的小块

3、坐锅开火,锅里不加油,下入三茶勺食用盐和两颗八角,开中小火慢慢煸炒。

4、把盐炒至微微发黄,炒出八角的香味后加入适量开水,大火煮开。煮花生米的时候,提前把盐和八角炒一下,香味会更足,能使花生米更快入味。

5、水开后下入提前泡好的花生米,再次开锅后保持大火煮5分钟。花生米只要保证提前泡2小时以上,煮花生米的时候大火5分钟就能熟,口感脆爽、刚刚好,煮时间长了容易把花生米煮绵软。

6、把煮好的花生米连同汤汁一起倒在盆中,静置自然晾凉

7、锅里再坐水,水开后加入少许盐、少许食用油,下入切好的芹菜段和胡萝卜段,煮1分钟左右捞出,迅速过凉水,把芹菜和胡萝卜凉透后控水备用。

8、把自然晾凉的花生米控干水分,和芹菜、胡萝卜放在一起,加入少许盐、香油翻拌均匀即可装盘。

这样一道美味爽口的芹菜花生米就做好了,芹菜非常脆爽,花生米爽脆多汁、非常入味。

五、花生芹菜凉拌菜做法炒芹菜?

芹菜绰水,花生米炒好放在一起拌炒芹菜油锅好了就炒青菜就好了

六、花生芹菜的凉拌做法商用?

凉拌芹菜花生 材料 芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生 做法

1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;

2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;

3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;

4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

七、芹菜煮豆腐做法大全?

主料

嫩豆腐适量

火腿片适量

芹菜适量

小葱适量

姜适量

辅料

浓缩高汤适量

香油适量

芹菜煮豆腐的做法步骤:

步骤1.

准备所需材料。

步骤2.

豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎。

步骤3.

锅内滴几滴香油,放入姜碎,炒香。

步骤4.

加入适量的清水。

步骤5.

倒入适量的史云生浓缩高汤。

步骤6.

盖锅盖煮开。

步骤7.

然后加入芹菜丁。

步骤8.

加入火腿丁。

步骤9.

最后加入豆腐。

步骤10.

大火煮3分钟,撒上葱花即可食用。

八、水芹菜凉拌香干的做法大全?

材料

豆腐干150克,水芹菜75克,胡萝卜10克。精盐6克,味精5克,花椒油10克,十三香5克。

做法

1、水芹刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条。起锅上火,倒入清水烧沸后,倒入西芹条、胡萝卜条汆透过凉。

2、将豆腐干用刀切成条状,和西芹条胡萝卜条放入盆中,再加入精盐、味精花椒油、十三香,调匀即可装盘上桌。

九、凉拌豆皮芹菜的做法大全?

芹菜用水焯一下子,豆皮切好了,用葱丝,香菜香芝麻油,蚝油白糖,芝麻碎放好,用热的辣椒油泼一下子就可以

十、凉拌芹菜小蜂蛹的做法大全?

凉拌芹菜小蜂蛹的做法

用料

芹菜 2颗

小蜂蛹10粒

胡萝卜 半根

黄瓜 半根

调料:

食盐 2克

白糖 2克

香油 1小勺

味达美臻品蚝油 半勺

味达美臻品特级生抽 2中勺

醯官醋原浆米醋 1中勺

蒜 1瓣

辣椒油 少许

做法步骤

1、先把需要的食材提前准备好。

2、小蜂蛹洗净后放入锅中加适量清水后放入八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、食用盐煮熟。

3、煮蜂蛹的同时开始处理芹菜,芹菜去掉叶子,洗净控干水分斜着切成小段备用。

4、黄瓜洗净切丁,胡萝卜切片备用,也可以用模具压出自己喜欢的造型。

5、锅中提前烧一锅开水,水开后倒入芹菜、胡萝卜焯一下水,焯好水后控干水分备用。

6、蒜瓣拍扁切成蒜蓉放入碗中,然后继续加少许食盐、香油、白糖。

7、然后继续放入2中勺味达美臻品特级生抽,1中勺味达美臻品蚝油、半勺醯官醋原浆米醋、少许辣椒油搅拌均匀。

8、把处理好的蜂蛹、黄瓜、芹菜、胡萝卜放入盘中浇上调好的料汁即可