凉拌煮花生芹菜的做法(凉拌煮花生芹菜的做法窍门)

淘菜谱 2023-03-11 01:56 编辑:admin 172阅读

一、花生芹菜凉拌菜做法炒芹菜?

芹菜绰水,花生米炒好放在一起拌炒芹菜油锅好了就炒青菜就好了

二、花生芹菜的凉拌做法商用?

凉拌芹菜花生 材料 芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生 做法

1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;

2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;

3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;

4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

三、芹菜煮花生米做法?

做法步骤:

1、首先把花生米用清水简单的冲洗一遍,放在盆中,加入两勺盐,加入多一点的清水,把花生米浸泡2小时以上,把花生米完全泡发。泡花生米的时候适当加一些盐,可以增加一些花生米的底味

2、把芹菜洗净后去叶,切成菱形小块;胡萝卜洗净去皮也切成同样形状的小块

3、坐锅开火,锅里不加油,下入三茶勺食用盐和两颗八角,开中小火慢慢煸炒。

4、把盐炒至微微发黄,炒出八角的香味后加入适量开水,大火煮开。煮花生米的时候,提前把盐和八角炒一下,香味会更足,能使花生米更快入味。

5、水开后下入提前泡好的花生米,再次开锅后保持大火煮5分钟。花生米只要保证提前泡2小时以上,煮花生米的时候大火5分钟就能熟,口感脆爽、刚刚好,煮时间长了容易把花生米煮绵软。

6、把煮好的花生米连同汤汁一起倒在盆中,静置自然晾凉

7、锅里再坐水,水开后加入少许盐、少许食用油,下入切好的芹菜段和胡萝卜段,煮1分钟左右捞出,迅速过凉水,把芹菜和胡萝卜凉透后控水备用。

8、把自然晾凉的花生米控干水分,和芹菜、胡萝卜放在一起,加入少许盐、香油翻拌均匀即可装盘。

这样一道美味爽口的芹菜花生米就做好了,芹菜非常脆爽,花生米爽脆多汁、非常入味。

四、凉拌芹菜菜花花生的做法?

主料5人份

花生米500克

芹菜400克

辅料

香油适量 精盐适量 花椒粒适量 八角2个 姜适量 生抽适量 白糖适量 醋适量 红椒1个 蒜适量

步骤1

芹菜摘掉叶子,淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净,叶子不要扔,腌制小咸菜也非常好吃

步骤2

花生米清洗干净,锅中加入适量的水,加入花椒大料,盐,几片姜片,煮开,下入花生米煮10到15分钟,关火

步骤3

捞出花生米,控净水分

步骤4

锅中加入适量的水,水开下入芹菜梗焯水,颜色变绿后取出过冷水,控净水分,切段加入到花生米中

步骤5

红椒洗净切块,大蒜去皮洗净拍碎,加入到花生米中

步骤6

加入盐、白糖、生抽调味,喜欢的可以加点香油

步骤7

拌匀即可食用

五、阿飞凉拌花生米芹菜的做法?

凉拌西芹花生米是一道凉菜,好看又好吃,它的做法是:用料 西芹200克,花生米200克,盐适量,香油几滴,做法1.花生米洗净放入锅中,加2000克清水,加入花椒20粒,大料3个,橘子皮一块,盐适量,开锅煮30分钟,然后再闷一个小时。

2.锅中烧水,水开后放入西芹焯烫一下,捞出控凉,切成和花生米一样大的丁。

六、凉拌芹菜花生豆做法?

首先要将花生豆煮熟,然后,切入芹菜,再撒一点盐,还有糖搅拌均匀即可做凉拌芹菜花生豆

七、煮花生米拌芹菜的做法?

主料5人份

花生米500克

芹菜400克

辅料

香油适量

精盐适量

花椒粒适量

八角2个

姜适量

生抽适量

白糖适量

醋适量

红椒1个

蒜适量

步骤1

芹菜摘掉叶子,淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净,叶子不要扔,腌制小咸菜也非常好吃

步骤2

花生米清洗干净,锅中加入适量的水,加入花椒大料,盐,几片姜片,煮开,下入花生米煮10到15分钟,关火

步骤3

捞出花生米,控净水分

步骤4

锅中加入适量的水,水开下入芹菜梗焯水,颜色变绿后取出过冷水,控净水分,切段加入到花生米中

步骤5

红椒洗净切块,大蒜去皮洗净拍碎,加入到花生米中

步骤6

加入盐、白糖、生抽调味,喜欢的可以加点香油

步骤7

拌匀即可食用

八、凉拌芹菜花生米银耳的做法?

原料:芹菜500g,海米30g(南方称:开洋),银耳5朵,白糖2茶匙(10g),白醋2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml)

2、将海米和银耳,用水泡发后清洗干净,分别入滚水中烫1分钟,捞出备用。

3、芹菜洗净,斜切成薄片,大火烧开锅中的水,放入芹菜烫1分钟,捞出入冷水浸凉后,沥干水分。

4、将海米、银耳和芹菜放入大碗中,加入白糖、白醋、盐、鸡精和香油拌匀即可。

九、凉拌泡椒花生米芹菜做法?

花生米炒熟,芹菜洗净焯水晾凉,放盘中,加泡椒和泡椒水,一勺醋,一勺老抽,两勺生抽,香菜沫拌匀即可

十、菠菜凉拌煮花生米的做法?

把菠菜洗干净,切段,烧开水炒一下,花生米煮熟了,加佐料香油。