一、花生米的做法下酒菜？
主料
花生米400克
辅料
植物油15克 食盐3克 白酒3克
步骤1
花生米放盆内，加清水
步骤2
清洗花生米，
步骤3
花生米控干水分
步骤4
锅里放入植物油，先不开火
步骤5
加入控干水分的花生米
步骤6
开火，凉锅凉油，放入花生米，小火慢炒
步骤7
继续翻动，炒至花生米熟，香味出来，颜色发黄，趁热加入少许白酒，翻均匀
步骤8
撒上盐，炒匀，出锅装盘
二、花生米下酒段子？
就算没有菜只要有花生米，我们都可以喝的很尽兴
三、花生米下酒文案？
对喜欢喝酒的人而言，就是一盘花生米都是非常的下酒的，不需要什么其他的下酒菜，约上三五好友边吃边聊，就是生活最惬意的样子。
四、花生米下酒的诗句？
1、一碟花生，有请东坡半坡看景。
细赏山河点岁月，有湖有塘。
有青菜有罗卜，冬春苦度，日子难过。
2、半瓶好酒，再请李白诵歌言志。
抒怀理想写春秋，无念无欲。
无官职无重权，长夜不眠，千山静宁。
3、两块巨石，又拉关公拖刀演武。
拳打脚踢走马步，随形随影。
有枪剑有棍棒，日月星辰，苦练功夫。
4、花生几粒酒一杯，散学归屋醉千回。
皆言绿蚁伤脾胃，不知欢伯把梦追。
五、花生米下酒菜别名？
上世纪九十年代，作为下酒菜的花生米，因其在酒桌上一长时间的保持不变味，恒温和饮酒者的高度热爱而戏称＂坚持到底＂。花生米做为下酒菜，但凡是饮酒者，都会将其视为首选，商人深谙其道，所以又别名酒鬼花生，以体现饮酒者对花生来的依恋和喜爱。正所谓花生配酒，越喝越有。
六、快速煮花生米的做法？
花生米放入高压锅压就能很快煮烂，下面是具体做法：
准备材料：花生250克，糖适量，水适量
1、取适量花生，淘洗干净后放在容器中备用。
2、将浸泡好的花生放锅里加水煮沸备用。
3、花生煮好后，把水倒掉，将花生晾凉备用。
4、手工剥除花生的红衣，并将花生仁掰成两半。
5、全部剥好的花生仁放入高压锅中，加入砂糖和水压制20分钟即可。
七、快速泡花生米的做法？
我第一步：锅中加入清水，把花生米冷水下入锅中，再用大火烧开；把水烧至沸腾即可关火，然后把水和花生米一起倒入大碗里面浸泡一个小时
第二步：浸泡好了之后，用指甲把花生衣给剥掉，然后把去好皮的花生米放入小碗中备用
第三步：准备几根芹菜切成小段，两根美人椒切成小圈，两根青线椒也切成小段备用
第四步：锅中加入清水，再调味少许白糖、生抽酱油和盐，拌匀后大火烧开；然后往锅中加入足量陈醋，再次搅拌均匀后关火，并把汤汁倒入大碗中放凉备用
八、下酒菜用什么花生米？
五香花生米
五香花生米主要以花生米、花椒、八角等为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、花生米洗净放入碗中，倒入清水浸泡2.5个小时
2、将浸泡好的花生米捞出，沥干水分备用
3、用纱布依次把花椒、香叶、八角、丁香、桂皮包好，做成调料包
4、锅内添加适量清水，放入花生米、调料包，开大火煮开
5、添加适量盐继续煮入味即可
香喷喷的五香花生米新鲜出锅喽。
二、麻辣花生米
麻辣花生米主要以花生米等为材料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、花生米洗净，浸泡在水中，捞出沥干水分，干辣椒切碎
2、花生米用盐、八角粉腌制10分钟
3、炒锅烧热倒入油，放入花生米翻炒
4、放入干辣椒、花椒翻炒至花生米变色
5、盛出装盘，撒上熟芝麻即可
麻辣花生米是一种经典的做法，特别适合下酒。
三、卤花生米
卤花生米以花生米、胡萝卜、青豆为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、花生米洗净浸泡在水中，胡萝卜洗净切丁、青豆洗净备用
2、锅内加水，放入花生米，添加五香粉，适量盐，开小火焖煮
3、加入青豆、切好的胡萝卜继续煮熟
4、最后浇上芝麻油即可
卤花生米做起来比较容易，吃起来特别的美味。
四、老醋花生米
老醋花生米是以花生米、青红椒、胡萝卜为食材制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、花生米洗净备用，青红椒洗净切丁，胡萝卜洗净切细丁
2、准备一只碗，加入白糖、蚝油、陈醋、酱油调成料汁
3、锅烧热倒油，放入花生米炸至金黄，盛出备用
4、准备一个盘子，放上炸好的花生米，倒上料汁
5、将切好的青红椒、胡萝卜放进盘里拌匀即可
这道酸甜酥脆老醋花生米就制作完成了，很好吃的哦。
五、芹菜拌花生米
芹菜拌花生米主要以花生米、芹菜等为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、芹菜洗净切段，姜切丝，蒜切末，花生米洗净浸泡
2、烧一锅水，放入切好的芹菜煮开焯水，捞出备用
3、把花生米倒进锅内开大火煮熟，捞出装小盆
4、芹菜倒进装有花生米的盆子里
5、添加盐、香醋、蒜末、姜丝搅拌均匀
6、将拌匀的芹菜花生米装盘，滴上香油即可
清淡香脆的芹菜拌花生就可以享用啦。
九、你比花生米还下酒[心碎]？
食材明细花生米适量植物油适量细盐适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度传统下酒小菜——炸花生米的做法步骤
1 食材
2 洗一下花生米，不要泡，也不要搓，只用凉水涮一下就可以
3 沥水
4 中火预热炒锅，放花生米，至干透、皮的皱纹完全消失
5 加少许植物油（油量够润泽所有花生粒就可以了），炒匀，转小火
6 慢慢烘着，时常搅动着
7 一定要耐心翻炒，等着颜色不断变深
8 当颜色转至金红色时，转中火，不停地搅动少时，即刻离火
9 趁热撒上适量的盐(根据各人口味)，搅拌均匀
10 出锅小窍门 1，说是炸花生米，其实，是烘炒的，只用很少的油，并且在烘炒过程中，花生自身的油份被不断烤出，所以，很少的油就够了 2，炒的时候一定要耐心，要小火、并不停地搅动，注意颜色的变化，不要炒糊了哦 3，炒好的花生米，油亮油亮、由里向外都是酥酥的，但一定凉了之后才会酥
十、你比花生米还下酒下句？
你比花生米还下酒没有下一句。
这是一句俗语。花生米常用的下酒菜。而“你比花生还下酒”有一种开玩笑的感觉，意思是喝着酒的时候不用下酒菜，有你在身边，看着你就够了。这句话放在不同的场合，所表达的意思也会有所差别。喝酒的人性格爽朗，和你聊的这么开心，这么投机，这么心意相通，那真是比花生还下酒。