孕妇吃黄豆花生炖猪蹄汤(孕妇可以吃花生黄豆炖猪蹄吗)

淘菜谱 2023-02-05 02:00 编辑:admin 90阅读

1. 孕妇可以吃花生黄豆炖猪蹄吗

黄豆炖猪脚不需要加海带,具体的做法如下:

1、材料:黄豆、花生、猪蹄、姜、肉冠、盐、冰糖、料酒以及枸杞;

2、猪蹄洗净从中间劈成两半切块;锅里烧开水,加猪蹄过水3分钟捞起;

3、黄豆花生泡软洗净,枸杞泡泡洗净;

4、煲里加凉水,猪蹄,肉冠,冰糖姜;加黄豆花生,加盖大火;

5、转小火慢慢煲90分钟;

6、再加盐、枸杞,再小火煲30分钟左右就完成了。

2. 孕妇可以吃猪蹄炖黄豆吗?

需要。提前一天浸泡,黄豆一般都是用来炖猪蹄,黄豆吸收了猪蹄中的胶原蛋白和营养物质,吃起来鲜嫩多汁,前提是要将黄豆提前浸泡,否则不容易被煮熟。将干黄豆放入清水浸泡,水要没过黄豆的本身。如果没有泡过一定的时间,炖的时候可以多炖一会,这样黄豆才会更软烂。

猪蹄和黄豆一起炖有滋补效果。猪蹄和黄豆中都含有大量的蛋白质,是营养价值较高的补品。

3. 黄豆花生炖猪蹄孕妇能吃吗

黄豆炖猪蹄有着招财进宝的寓意,在过春节的当天,在正月初八或者是在过节日的吃,都是有着“发大财”的美好祝福。而关于猪蹄的做法有很多,每个人都有每个人自己的做法,每种做法味道都非常好。过节日,这道招财手一定不能少,寓意好营养高,味道好极了!这样做出来的招财手(猪蹄)口感软糯鲜香,营养非常丰富,是节日必备菜肴,

4. 孕妇可以喝猪蹄花生黄豆汤功效

1、选干净新鲜的猪蹄,最好选前蹄,前蹄的肉比较多。注意要把猪蹄上的毛清理干净,还要用小刀轻轻刮去上面的污渍,再用清水冲洗。

2、把洗好的猪蹄切成小块的,放到沸水中,加入料酒和葱段,慢慢煮3分钟。这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉,还可以让汤没有那么油腻。

3、花生、黄豆提前10分钟用清水浸泡,稍微泡发之后倒入水分再冲洗一遍就好了。

4、姜切两片,葱切成段,洗干净之后把葱、姜、花生、猪蹄等全部的材料都放到锅中。

5、加清水,清水要淹没所有的食材才可以,最好用高压锅和炖锅。高压锅炖一个小时就好了,因为高压锅比较快;炖锅可以慢慢炖2到3个小时。注意水开之后要变成小火,不能一直用大火。

6、炖好之后出锅之前加入盐调味

5. 花生黄豆猪蹄汤孕妇可以喝吗

  材料  猪蹄2只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量  做法  1、花生、黄豆用清水洗净,浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。  2、猪蹄斩大件,去杂毛洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用。  3、瓦煲内放入适量清水,猛火烧至水开,放入除盐以外所有材料,再滚时转小火煲约3小时,捞出陈皮弃之,用盐和葱花调味即可。  黄豆猪脚木耳汤  用料  主料猪蹄3只  辅料黄豆1小碗黑木耳适量  调料食盐适量葱1根姜1片  黄豆猪脚木耳汤的做法  1.黄豆提前泡一晚上。黑木耳泡发  2.把猪脚、黄豆、黑木耳都放进沸水中煮开,撇去浮沫  3.把烧开的一锅全部倒入慢烧锅,加上葱结和姜片,低火6-8小时。最后加适量的盐调味

6. 黄豆炖猪蹄可以放花生吗

可以,挺香的;但材料要前后放,猪蹄、黄豆可先下锅炖,至炖透时,再下土豆、芋头,微火慢炖煲;

7. 孕妇能不能吃黄豆炖猪蹄

答:黄豆炖猪蹄,的黄豆要泡大概5到6个小时左右。

【准备食材】猪蹄、黄豆、葱姜蒜、八角桂皮香叶小茴香、老抽、生抽、盐、白糖、料酒等;

1.想要猪蹄做的好吃有食欲,前处理很重要,猪毛一定要处理干净,不然看着就倒胃口,可以用刮胡刀或者火烫,然后再把猪蹄剁成块,流水下多冲洗几遍,黄豆用水提前浸泡,最好是泡2小时以上,不然很难煮烂;

2.洗好的猪蹄冷水下锅,加入葱段、姜片、花椒、料酒煮开,煮出血沫后用勺子撇去浮沫,继续煮5分钟;

3.将煮好的猪蹄捞出,用温水清洗一遍,去除血末和杂质,不能用冷水,因为冷水会使肉质收缩,煮好的猪蹄吃起来就会硬邦邦的;

4.另外准备葱段、姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒、小茴香,这些辛香料都可以起到去腥增香的作用;

5.炖猪蹄我们最好用砂锅小火慢炖,这样炖出来的猪蹄营养不会丢失,寒冷的天气还能保持温度,不会变冷,锅内倒入油,中小火下入辛香料煸炒出香味,然后放入处理好的猪蹄煸炒至表面微微发黄;

6.下入泡好的黄豆,接下来开始调味,加入3勺料酒、半勺老抽、2勺生抽、1茶匙盐、1勺白糖,再倒入足量的水没过食材,调味的量放多少不必纠结,根据个人口味和食材多少来决定,如果控制不好量,前期可以少放一点,最后再调;

7.盖上盖子,大火烧开后转中小火焖煮90分钟,最后打开锅盖,大火收汁,酌情调味,撒上葱花装饰即可;

这样用砂锅小火慢炖出来的猪蹄,连骨头都是酥的,非常的入味。

8. 黄豆花生猪脚汤孕妇能吃吗

做法:主料2人份

猪蹄2只

辅料

花生1小把

 黄豆1小把 花椒10粒 八角1颗 香叶1片 姜4大片 色拉油1大勺 白砂糖1大勺 料酒1大勺 生抽2大勺 粗盐1大勺 水适量

步骤1

黄豆洗净后,浸泡一夜;花生洗净,浸泡约3小时

步骤2

将猪蹄洗净切开,放入清水中浸泡30分钟,取出

步骤3

汤锅中加入清水,将猪蹄放入锅中,加2大片姜和半勺酒,煮到水开后,继续煮约5分钟

步骤4

取出猪蹄,再次清洗

步骤5

平底锅加热,将油和糖倒入锅中,待炒出糖色后下入猪蹄翻炒

步骤6

猪蹄均匀上色后,加入料酒翻炒,再加入酱油,炒出香味

步骤7

加入适量清水,并放入花椒、八角、香叶、姜片和黄豆、花生(加水多少,取决于你需要的肉冻软硬程度,我不喜欢脆弱而无味的清水肉冻,所以,加入的水量只高于没过猪蹄2厘米)

步骤8

大火煮开后,换中小火,煮到猪蹄软烂(我把猪蹄从平底锅移到高压锅中,加压约25分钟)。

9. 黄豆炖猪蹄孕妇能吃吗

黄豆最少要泡两个小时以上。这样做出来的黄豆口感才会更好吃。如果黄豆不泡的话。黄豆是不容易煮烂的。

10. 孕妇可以吃黄豆花生炖猪脚吗

可以在怀孕期间吃花生的,而且吃花生可以有效治疗孕妇贫血,而且还能促进胎儿骨骼发育的功效,很适合孕妇食用,还能够有效防治妊娠高血压综合症。花生的营养价值也很高,花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高。 花生能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,这些功能对人体都是有益的,但是不要吃太多,因为吃太多花生容易上火。