1. 花生米怎么包糖
糖酥花生米做法如下:
原料:花生米200克,鸡蛋2个,白糖250克,面粉50克,花生油适量。
做法:1.取鸡蛋,磕入碗内,搅散。
2.将花生米洗净,投入盛鸡蛋的碗内,搅拌均匀。
3.再撒入白糖,拌匀。
4.放进面粉,拌匀。
5.炒锅置于火上,放入花生油,烧至油刚温热,即用筷子将裹糊的花生米拨入锅内。
6.用微火慢慢炸至色泽金黄,酥脆,即可捞出,晾凉食用。
特点:甜香酥脆,营养丰富
2. 花生米如何裹糖
油炸花生米外面裹着一层白糖的叫糖霜花生米,糖霜花生米的做法是:
1、先在锅里炸花生米,直到闻到香味就可以了。
2、在锅里放入100克的牛奶。
3、再在锅里放入100克的白糖。5、熬到铲子上会起砂就可以了。7、再一边放淀粉一边翻炒。8、最后翻炒出来的花生米带着糖霜就表示好了。拓展资料花生中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等多种营养成分,含有8种人体所需要的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生的脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
3. 怎样做花生米花糖
先做阴米。糯米用清水至少浸泡四个小时,用手能轻易捏碎就可以。
锅底铺一层纱布。
糯米放入锅内,控干水,手指戳几个小孔,这样容易蒸熟。蒸好的糯米时稍微有一点点松散的状态。
离火以后稍微放凉。
找一个透气一点的容器,戴上手套,把糯米掰开。
糯米在阴凉通风的地方静置三到五天左右,让蒸熟的糯米从一坨一坨的变成粒粒松散的状态。放置过程中我们需要注意中间时不时地把米错开。
炸阴米。炸阴米油温一定要高,米粒放进去迅速漂洗膨胀开。这个过程大约是30秒钟,时间不要太久,要不然会影响口感。
把蔓越莓碎、巴旦木放入炸好的米花中,混合均匀备用。
小火炒融化黄油,倒入棉花糖,把棉花糖翻炒至融化。
把处理好的米花倒进去,迅速翻炒均匀,完全混合就可以了。
离火转移到不粘纸上面,用擀面杖辅助着定型。
根据个人喜好切成小块就可以了。
4. 花生米怎么裹糖
先烧一锅开水。同时另准备一盆凉水,冰水最好,要是饮用水,别用自来水烧水的时候洗秋葵,清水洗就好了~注意别用手使劲搓,秋葵表面有些细小毛刺,会扎到手上超级难清理,不痛不痒的但是很烦人!把蒜和小红椒切成碎末,尽可能地细腻~压蒜器压的也可~备用,洗好的秋葵不用处理直接丢到开水里面煮,1~2分钟,别超过2分钟,煮软了口感不好,煮好的秋葵马上捞出来稍沥水。立刻浸入冰水中冷却。
马上冰镇可以使秋葵口感清脆~冰好的秋葵沥水取出,切去头尾,斜着切成小段,乘到盘子里备用,芝麻油1汤匙,油淋到蒜蓉里面加生抽,醋,可以再加一点糖和少许白芝麻~拌匀淋到秋葵里,再拌匀,开吃!
5. 白糖包花生米怎么做
白糖馅的包子,直接用白糖做馅即可,做法如下:
一、首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。
二、待机器运行结束后,面团静置发酵成两倍大。
三、把发酵好的面团取出排气,揉成光滑的面团。
四、把排好气的面团分成小块。
五、像包包子一样的包上白糖。
六、包好后放入蒸锅里醒5分钟,开火蒸上15分钟。
七、时间到后取出即可食用。
6. 包糖的花生米怎么做
油炸花生米,加糖,加盐都可以,还可以炒糖稀裹上花生米
7. 花生米包糖做法
糖炒花生米的做法
材料:花生米适量、白糖适量、面粉适量。
制作步骤:
1、把干净的花生米放在大锅里铺开炒,先大火,后小火。
2、把花生米炒至啪啪作响后,再利用锅中的余热炕上5分钟,炒透炒香。
3、把炒好的花生米一个一个搓去花生皮。
4、锅中放白糖,加入少许的水,用铲子不停地搅。
5、把白糖熬至出糖丝,铲子上的糖可以挂丝了即可。
6、倒入去皮的花生米和少量的面粉,翻炒均匀。
7、在锅中炕至花生米外表发白,又香又甜的糖花生米做好了。
8. 花生糖包的做法窍门
主料:
花生120克
雪菜110克
辅料:
花生油4汤勺
精盐0.5勺味精0.5勺
做法:
步骤1
食材:花生米、雪菜(已清洗)
步骤2
将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用
步骤3
将花生米下入高压锅中
步骤4
加入一些清水
步骤5
接着,盖上盖烧煮5分钟后关火
步骤6
焖至没气后开盖,捞出
步骤7
锅中加入4汤勺油烧热,下入切好的雪菜翻炒翻炒
步骤8
然后,合入煮好的花生米翻炒一下
步骤9
最后,加0.5勺盐
步骤10
加0.5勺味精
步骤11
调味炒匀,即可。
9. 白糖包花生米的做法
先将熟花生米、冰糖、红糖(或白糖)捣碎,尽量捣的碎一些。
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将上面的熟黑芝麻,捣碎的熟花生米,红糖,冰糖、白面放在小碗中,搅拌成馅料。
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馅料中加少量猪油、盐、温水、稍微搅拌一下,搅拌成有点潮潮的感觉即可包包子了。
10. 糖包花生的家常做法窍门
1、将牛奶,玉米油,红糖先加入,然后再将二款金龙鱼面粉配称在里面,然后再加入酵母称放在里面。
2、厨师机调二档,将面团揉至光滑,然后盖上盖子醒放15分钟。
3、将醒发好的面团取出,揉排好气,再拍点干粉在表面。
4、用擀面棒将面团擀至方长薄面皮状。
5、提前将红豆泡发然后上锅蒸一个半小时,要是赶时间也可以入高压锅压至红豆熟烂。大家根据时间来定,当然了买现成的熟红豆也有哦。
6、面皮擀好,在表面配入红豆粒及玫瑰花碎末。
7、从下往上的卷好,我卷得有点松,蒸好之后可以手撕着吃,我家姐姐喜欢这样子的吃法。
8、蒸格刷一层薄油,将生红豆包码放在上面,然后上盖醒发20分钟,然后再选择蒸面食模式,蒸25分钟。蒸好之后不要着急开盖,焖个五六分钟,红豆包的样子就会更饱满。
9、下锅炸至金黄色。
11. 怎样做花生白糖包
准备材料:小麦面粉:480克、干酵母:8克、白糖:适量。
1、在盆中倒入适量的面粉
2、用一小碗倒适量温水或冷水,加入酵母
3、在面粉中倒入溶解好的酵母水,使劲揉面
4、最后揉成一个大面团,盆的四周也都光光的,用保鲜膜包好,放至温暖地发酵
5、发酵后,是原来的两倍大小,撕开表面会用蜂窝状
6、发酵好的面团醒气15分钟后,揉一段时间
7、取一小团,切成若干小剂子
8、再取一剂子,擀成包子皮,加上白糖
9、拧成包子形状
10、把包子放到蒸锅上,醒10分钟,开大火蒸20分钟左右即可出锅