1. 花生炖猪肺的做法大全
步骤1：把水龙头对准气管冲水，拍打肺叶，反复冲洗十几次
步骤2：肺片变成粉白色，说明洗干净啦。切成小块
步骤3：用面粉反复搓洗
步骤4：用少许白醋泡十来分钟，杀菌消毒
步骤5：大火煮开水，加点料酒和姜片，把切好的猪肺放进去煮五分钟。捞出用清水洗净，滤干水分
步骤6：热锅下冷油，大火翻炒
步骤7：把炒好的猪肺放进锅里，把事先泡好的黄豆等食材一起放进去
步骤8：炖三个小时
步骤9：大功告成，加点盐就可以出锅啦。汤清鲜美，没有腥味，放心食用
2. 清炖猪肺的做法
清炖猪肺的方法
1.猪肺洗净
2.切大块飞水
3.飞过水的猪肺再放水里洗几遍，每次都要挤干水分再洗，重复几次。
4.热油锅炒热盐下猪肺去煎到表面有点焦黄
5.倒入砂锅加水煮
6.大火煮开
7.转小火慢炖120分钟
8.下盐调味，即可
3. 花生炖猪肺的做法大全视频
花生猪肺汤的做法：
1、猪肺开水烫去血水飞沫，洗净.带衣花生，洗净.淡菜洗净泡开。
2、沙锅中烧开水，加以上材料2勺，烧开后小火煮1小时。 花生猪肺汤的食用价值 花生猪肺汤中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有胎甲球于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。海带猪肺汤的做法：1.猪肺买回来不要切，先用水灌入支管里然后再用力挤出来，反复多次灌水冲洗，洗至猪肺变得粉白色就可以切块了！一般很多人都这样就可以了，但我还是觉得脏于是切块后加入淀粉搅拌10分钟再用水冲洗掉2.洗好放入锅里飞水后捞起3.海带洗干净泡水里20分钟左右然后切块4.姜切几片入味即可5.然后把猪肺放锅里煮至7分熟再加入海带姜片猪油同煮即可！6.搞定加入盐胡椒粉味精调味
4. 花生炖猪肺的做法大全图解
食材：酸菜适量，肥肠适量，猪肺适量，小米椒2个，蒜头2瓣，生姜一块，植物油适量，料酒适量，鸡精适量，清水小半碗
做法
1.准备主料：猪肺洗净焯水备用，肥肠抠掉里面多余的肥肉洗净备用，酸菜过一遍清水然后切成小块备用
2.准备辅料：生姜切片，蒜瓣切末，小米椒切成段备用
3.起锅烧热，放入跟平时炒菜一样多的油，再放入姜片爆香
4.接着放入处理好的肥肠翻炒几下，让瘪着的肥肠都爆开大口
5.再放入前面已经焯过水的猪肺，淋一点料酒炒匀，炒出香味
6.然后再放入辣椒、蒜末和酸菜，加小半碗的清水炒匀
7.炒至汁水差不多收干，然后根据个人口味调入适量的鸡精，盐就不用加了，酸菜本身有咸味
8.然后关火，再稍微拌炒两下，或者翻几次锅就可以了。
5. 猪肺花生怎么做好吃
材料：芥菜
一斤葱白
四条生姜 一片猪肺 一个幼盐 少许方法：一、先将猪肺喉部套入水龙头上，灌入清水令猪肺胀大充满水，用手挤压令水出。反复不停用此方法洗多次，直至将猪肺洗至白色。再将猪肺切成块状，放入滚水中煮五分钟左右，捞起，备用。
二、芥菜、葱条、生姜分别用清水洗干净。芥菜切成度状；葱条去须根，取葱白切度；生姜刮去姜皮，切一片，备用。
三、瓦煲内放入生姜片和清水适量，先用猛火煲至水滚，然后放入芥菜、猪肺，继续用中火煲两小时左右，加入葱白和少许幼盐，稍滚片刻，即可以饮用。
6. 生猪肺怎么煮
1.准备好两大块猪肝，猪肝是猪的内脏器官，所以猪肝一定得挑新鲜的。
2.将猪肝焯水，如下图所示是已经焯过水的猪肝，把猪肝洗干净后再用水浸泡一段时间。
3.准备好一些调味品，一般的都是有什么用什么，这个季节可以用葱瓣，生姜等。剥好后洗干净拍碎。
4.将焯过水的猪肝和刚才准备好的调味品装到同一个容器中，再加入适量的料酒、酱油、盐。
5.炖煮一段时间，等到沸腾后转小火再稍微煮一会儿，等闻到香味后就可以断火了。这样就煮好了。
7. 猪肺炖花生米有什么功效和作用
补肺丸具有以下功效，首先可以帮助补肺益气，其次可以帮助止咳平喘。此药主要适用于肺气不足，气短咳喘，还可以帮助治疗咳嗽低弱，干咳痰黏或咽干舌燥等。若患者出现咳嗽或有肺气虚现象，可使用补肺丸，但一定要遵从医生嘱咐，不要盲目自己用。
8. 猪肺煲花生汤的做法
猪肺煲汤，首先是清洗猪肺，然后将冲洗干净的猪肺放入热水中焯几分钟之后捞起，最后就可以入锅煲汤来吃了。猪肺煲汤，可以加入青橄榄、菜干、雪梨、杏仁、罗汉果以及霸皇花等材料一起熬汤。
清洗猪肺是件艰难的事情了，一般要洗1到2个小时才能猪肺洗干净，耗费较多的时间。清洗猪肺有两个步骤，第一步，用最大水量冲洗猪肺。将猪肺套在水龙头上，开尽水龙头开始冲洗，冲到猪肺内部充满了水分，这个时候注意不要停，要不停的冲水，不停地将猪肺的污垢挤压出来，需要耐心。第二步，冲到猪肺变白，用面粉或者盐搓洗。将猪肺冲到变白之后还需要将猪肺放入面粉水中搓洗，或者加入盐搓洗，在搓洗的过程中要注意用力。
做到以上两步基本就将猪肺清洗干净了。将猪肺放入热水中焯3到5分钟之后捞起，猪肺受热能将白色的浮沫挤出，之后就可以用猪肺做菜。煮猪肺、爆炒猪肺，煲猪肺汤都是不错的选择。煮猪肺不难，就像平常煮菜那样就行。爆炒猪肺很好吃，用猪肺炒青椒，诱人的香味，麻辣的口感，吃着猪肺感觉挺爽口。猪肺煲汤，和川贝、雪梨一起炖汤，具有止咳的效果。
川贝雪梨炖猪肺是能起到止咳润肺效果，如果是久咳不愈的症状，可以试试用白果、红枣煲猪肺汤。白果也就是我们常说的银杏。用白果、红枣煲猪肺，需要准备红枣、白果、猪肺、盐等食材。然后按照以下步骤开始煲汤：
将猪肺按清洗方法冲洗干净，之后切片。
猪肺放入热水中焯3到5分钟，然后捞起。
将白果、红枣洗干净，放在小碗里待用。
准备砂锅，将猪肺、红枣、白果倒入锅中，加入适量清水。
调节大火煮开清水后，转小火炖2个小时，最后加入盐调味就可以了。
猪肺含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养元素，有一定食用价值。但是猪肺不能多吃，因为猪肺毕竟是内脏，吃多了热量高。
9. 猪肺煲花生的功效
煲一个半小时左右即可，做法如下：
主料 2种
猪肺
1副
雪梨
500g
辅料 2种
姜少许
酒适量
调料 2种
油适量
盐适量
烹饪步骤 10步
步骤1
水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了
步骤2
猪肺切块
步骤3
锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫
步骤4
热锅放油，放入两片姜、
步骤5
猪肺，大火炒一下。
步骤6
移入砂锅中，加水，酒。大火煲。
步骤7
煲开后，撇去泡沫改小火煲1小时。
步骤8
雪梨削皮切块。
步骤9
倒入猪肺汤中。再煲半小时。
步骤10
放盐调味。即可
小贴士
猪肺要反复的冲灌，挤压才能把血水洗干净。