1. 天麻猪肺汤的功效
制法:猪肺治净焯好水,切成小块,与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。竹笋洗净,也放入汤盅里,再放清水,盖上盖子,大火烧开水,转小火蒸3个小时,中途注意加水,不要烧干锅。炖好的汤,可以根据个人口味加少许盐调味即可。
功效:竹笋含有多种维生素和卵磷脂,具有养血补脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的作用;猪肺味甘、性平。具有补肺止咳功效。
2. 麻黄猪肺汤的功效
广东猪肺汤的做法
用料:菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量
1、猪肺买回来后冲洗一下,然后切成适量大小;
2、把切好的猪肺冷水下锅,煮开,把猪肺里面的气泡煮出来,需时10-15分钟左右;
3、把猪肺过冷水洗净,再次入锅煮一次,这次应该就没什么气泡了,再次过水洗净,沥干备用;
4、菜干提前泡发,洗净,沥干(仔细处理干净菜干里的沙子);
5、然后把胡萝卜去皮,切滚刀块,玉米切成段备用;
6、将南北杏和新会陈皮洗净,蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味;
7、然后把所有处理好的食材加入煲中,除了盐;
8、在电饭煲里放入适量清水(浸泡过面即可);
9、大火煮开后转小火煲约2个小时,食用前加盐调味。
3. 猪脑天麻汤的功效
食材:
天麻……15克
枸杞子……15克
红花……10克
猪脑……2只
冬菇……4只
鸡蛋……2只
绍酒……10克
姜……5克
葱……10克
盐……5克
酱油……10克
鸡汤……300毫升
芝麻油……5克
制作步骤:
猪脑放入清水中,用手指或镊子把红筋和薄膜除去,洗净;天麻打成细粉,枸杞子洗净,去杂质;红花洗净;冬菇洗净,切成小粒;姜切片,葱切花。
把猪脑放在碗内,放入绍酒、姜片、葱花,置蒸笼内,用武火大气蒸25分钟,取出待用。
用少量素油放入炒勺,加热六成热时,放入上汤或鸡汤,加入冬菇、红花、天麻粉、枸杞子、猪脑,烧沸后加入酱油、盐、芝麻油。
鸡蛋打散,徐徐加入猪脑汤中,成蛋花状即成。
食用方法:
每3日1次,每次食猪脑1只,喝汤,既可佐餐,又可单食。
4. 猪肺汤功效作用
雪梨猪肺汤做法原料:猪肺一副、雪梨两个、筒骨、油、酒、盐、米酒适量。雪梨猪肺汤做法:
1、因为时间很充裕,买菜的时候顺便买了筒骨,花1小时小火熬了骨头汤。熬骨头汤很简单,将砍好的筒骨洗净,放入冷水中大火煮开后滤去泡沫,然后加姜片、米酒小火慢熬就行了。如果想骨头有点味道,可以放一点盐,不过一般情况下我都不加;煮猪肺汤时用骨头汤,这样汤的味道会好很多,如果没有时间煮骨头汤,也可以用清水,放几块排骨进去调味也是可以的。
2、煮猪肺汤最麻烦的就是清理猪肺。按老爸教的方法,将清水从猪肺中间的气管位置灌进去,一边灌水一边轻拍猪肺,让水更容易进入猪肺,被水灌满的猪肺鼓鼓的、硬硬的,然后将猪肺平放下来,将水挤出来,挤水的时候会将猪肺里的血水和污水一起冲出来,反复清洗几十次后,猪肺从刚买回来时的淡红色变成了雪白,这样就洗好了。呵呵,不容易啊,想我当时要花了一个多两个小时才搞得掂,但是我家劳动力花十五分钟就搞掂了,于是我决定,劳动力不在,不煮猪肺汤;
3、处理好猪肺,剩下的活就简单了。先把猪肺切成小块。其实也不算小了,因为洗猪肺时猪肺里还有一些水是没有完全倒出来的,下锅后因为挤完水的原因,猪肺会缩小到只有三分之一左右,所以切的时候要注意。切好的猪肺,再用清水洗3-4遍,雪梨去皮,去核,切成块,OK,材料就准备好了;
4、开大火,将猪肺倒入锅里,这时不用放油,什么都不用放,用火将猪肺里的水逼出来,用锅铲将水铲出,慢慢待猪肺里的水已经完全出来后,将猪肺盛出。锅里加花生油烧热,倒入猪肺稍微爆一下,记得时候放一点酒去腥;
5、接下来将表面略有金黄色的爆好的猪肺放入筒骨汤中煮5分钟,加入去皮切成小块雪梨,再中火煮个5分钟,最后加点盐调味,OK了!猪肺橄榄汤的做法工艺:原炖 主料: 猪肺800克 辅料: 橄榄30克 川贝母15克 梨500克 调料: 白砂糖20克 烹饪方法(做法) 1.猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净;2.猪肺放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,滴干水; 3.橄榄洗净; 4.把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内,武火煮沸;5.文火煲2~3小时,调味供用。
5. 天麻猪尾汤的功效
主料:猪尾巴2根、白萝卜150g
辅料:醋半小勺、姜3片、细香葱5棵、八角1粒、枸杞少许、胡椒粉少许、精盐少许
做法:
1猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛,然后切5厘米成段;
2砂锅中一次性放足水,然后加醋,烧开,撇去浮沫;
3放入葱、姜、八角,盖锅盖小火慢炖一个半小时左右;
4一个半小时候汤已经呈现奶白色,放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟,20分钟后放入胡椒粉、枸杞,稍开即可关火,最后撒盐即可享用。
6. 天麻猪肺汤的功效与作用
加味天麻胶囊的功效与作用有对骨骼有很好的壮骨作用,祛风除湿,舒筋通络,活血止痛的作用。主要用于治疗经络感受风寒湿引起的风湿痹痛,肢体拘挛,手足麻木,腰腿酸痛等症。现在临床具有提高抗“O”转阴率,降低血沉;抗炎作用,对多种炎症的渗出和肿胀有抑制作用;镇痛作用;活血作用,扩张血管,增加血流量;免疫功能调节作用。
7. 天麻猪肺汤的功效和作用
每次买到天麻首乌胶囊的时候,里面都会有相应的说明书,可以参照说明书上写的:养血息风,滋补肝肾。用于肝肾阴虚所致的头痛,头晕,目眩,口苦咽干,舌红苔少,脉弦,视力、听力减弱等。如果要是使用的话,一定尽量按照说明书和医生嘱咐食用。
8. 天麻炖猪肺
海带猪肺汤的用料
干海带 半条、猪肺 半个、姜 3片、猪油 适量、盐 适量、味精 适量
海带猪肺汤的做法步骤
步骤 1、猪肺买回来不要切,先用水灌入支管里然后再用力挤出来,反复多次灌水冲洗,洗至猪肺变得粉白色就可以切块了!一般很多人都这样就可以了,但我还是觉得脏于是切块后加入淀粉搅拌10分钟再用水冲洗掉
步骤 2、洗好放入锅里飞水后捞起
步骤 3、海带洗干净泡水里20分钟左右然后切块
步骤 4、姜切几片入味即可
步骤 5、然后把猪肺放锅里煮至7分熟再加入海带姜片猪油同煮即可!
步骤 6、加入盐味精调味即可
9. 天麻炖猪肺的功效与作用
补肺丸具有以下功效,首先可以帮助补肺益气,其次可以帮助止咳平喘。此药主要适用于肺气不足,气短咳喘,还可以帮助治疗咳嗽低弱,干咳痰黏或咽干舌燥等。若患者出现咳嗽或有肺气虚现象,可使用补肺丸,但一定要遵从医生嘱咐,不要盲目自己用。
10. 天麻猪骨汤的功效与作用
骨肽主要用于促进骨折愈合,也可用于改善增生性骨关节疾病(如膝骨关节炎、髋关节骨关节炎)、风湿病、类风湿性关节炎等症状。然而,应注意过敏反应,表现为发烧、发冷、皮疹、血压降低等。全身,严重者过敏性休克。此外,还有呼吸困难、胸闷和喉头水肿等呼吸症状。