一、怎样煮红枣银耳汤？
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！ 注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
二、银耳红枣糖水做法？
1、先用清水把银耳泡上十分钟左右,然后把银耳中间的蒂去掉,撕成碎片备用，红枣用清水去核洗净备用。
2、电饭锅内装上适量的清水，按煮饭键把水烧开后，放银耳进去，水沸腾时，再把红枣放下去，盖上电饭锅，水再次沸腾时，按煮汤键煮上一个小时。
最后把冰糖放进去即可，好喝的银耳红枣糖水就出来了。
三、怎样做银耳红枣汤？
我材料：银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量（根据自己口味来放）制作过程：1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用
2、红枣用水清洗后备用3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状
4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用小提示：1、银耳一定要充分熬化，时间够长，汤才会粘稠好喝，也可以用电砂锅慢火长时间熬煮，绝对能做出超级浓稠的银耳汤
2、可以加入木瓜、百合等不同材料，增加银耳汤的口感和营养购买银耳和红枣要注意什么：买银耳首先要看色泽，好的银耳不一定是雪白的，带一点黄很正常，但颜色鲜亮，朵大蓬松，肉质肥厚，即使干银耳也是摸起来坚韧却有弹性，无黑点、杂质，耳脚也少。闻起来清香、无异味
四、红枣雪耳羹家常做法？
1 红枣雪耳羹是一款营养美味的甜品，家庭制作非常容易。2 需要准备的材料：雪耳、红枣、冰糖、水，其中雪耳需要提前泡软。3 做法：将泡软的雪耳放入开水中焯水，捞出备用。将红枣洗净去核后放入炖盅中，加入适量的水，放入适量的冰糖，用小火慢慢炖。当红枣变软时，加入焯好水的雪耳，再继续炖煮10分钟左右即可。4 另外，还可以根据自己的口味加入红枣之外的材料，比如枸杞、桂圆等，调整水的量也可以掌握好口感和粘稠度。综上，红枣雪耳羹是制作简单、口感清香、营养丰富的甜点，想要享受这款美食的人可以尝试自己在家制作。
五、银耳红枣汤的做法？
做法一
准备银耳两朵放在清水里发半个小时枸杞几粒，红枣葡萄干几粒，百合五~八片1.把以上时才放到砂锅里加清水。中火开顿。2.顿的过程中，要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。3.炖开以后小火慢炖20分钟，关火。4.盖上盖子让它再焖5~10分钟。
做法二
1.将银耳放入温水浸泡30分钟。大银二通分发开之后换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。2.放入锅内，加水，大火煮开。3.加入洗好的红枣，冰糖，一同会煮十分钟左右再改小火煲汤模式，煲上去两小时即可。