一、人参黄芪枸杞鸡汤的做法?
土鸡1只,人参10克,枸杞1匙,红枣7-8个,黄芪3片,盐2匙,米酒1匙。
【步骤】:鸡杀后去毛及肠杂洗净放砂锅内,水煮开去除血水洗净加入人参、枸杞、红枣、黄芪,先以大火煮沸后转用文火慢炖30-40分钟至烂熟,然后起锅加入米酒即可。
二、玲珑鸡汤做法?
材料:老母鸡1只,香菇6朵,红枣6颗,枸杞1把,玉竹1把,当归6片,黄芪3片,普通小人参3根,熟地黄1粒,生姜6片,料酒1汤匙 做法:
1、把香菇用温水泡发,用剪刀剪去根蒂,泡发后洗干净备用 2、轻轻清洗各个药材 3、把母鸡放入锅内,倒入足量的清水没过鸡身,大火烧开然后用勺子刮去上面的浮末倒掉 4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗好的药材和香菇,大火熬制2.3个小时即可出锅
三、整只鸡汤的炖法?
步骤/方式1
把鸡洗净,去掉油脂
步骤/方式2
蘑菇用温水泡发20分钟
步骤/方式3
枸杞 ,红枣, 黄芪泡一会洗净
步骤/方式4
所有食材冷水,加姜片放入砂锅中
步骤/方式5
起锅,小火炖2小时
步骤/方式6
加盐,搅匀即可
四、黄芪煲鸡的做法?
主要食材 黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只1000克左右
【做法】
1. 2. 鸡洗净,剁成块;
3.鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;
4. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;
5. 所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;
6. 选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。
五、宝马清炖鸡汤的做法?
准备主材:老母鸡一只。
辅料:党参20克,黄芪5克,干红枣20棵,枸杞10克。生姜1块,盐5克。
操作步骤:
1,杀好母鸡,去除内脏,切块。
2,党参,黄芪,干枣,枸杞清洗控水。
3,生姜去皮,用刀拍扁。
4,炖锅放冷水2斤,将鸡块放入炖锅,加入党参,黄芪,干枣,枸杞隔水炖3个小时,再放入姜,加盐即可。
六、天龙八部八珍药材炖鸡汤的做法?
1、材料:鸡腿5只。八珍(可从以下10种中选择8种,约10克),当归15克,熟地黄15克,白芍10克,川芎10克,茯苓10克,白术10克,甘草5克,大枣15克,黄芪10克,枸杞子10克,料酒,水适量。
2、取净鸡腿上的浮油,用水洗净。
3、将鸡腿,八珍放入砂锅内,注入料酒和适量的水,加锅盖,熬3-4小时。
4、待肉煮烂,即可食用。食用时可适当加点酒,汤肉同吃,煮软的药材也可食用,无需加盐。