海带猪肉红枣(排骨海带红枣汤的做法?)

淘菜谱 2023-02-21 11:56 编辑:admin 247阅读

一、排骨海带红枣汤的做法?

用料:

排骨300克

海带200克

黄豆100克

红枣3颗

枸杞适量

盐适量

水适量

白醋几滴

姜2片

做法:

1/12准备好材料。

2/12黄豆提前用清水浸泡1至2小时。

3/12冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。

4/12捞起用冷水冲洗干净。

5/12切好姜片。

6/12把排骨、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改小火煲一小时。

7/12买回来的海带泡发好的,用清水把它反复洗几遍洗干净备用。

8/12红枣洗干净去核切小块,枸杞子用清水泡开洗干净备用。

9/12一小时后,煲好的汤,加入海带煲20分钟。

10/12最后加入红枣枸杞继续煲15分钟。

11/12食用前调入适量盐即可

二、猪肺海带汤补什么?

猪肺海带汤有补肺益气、解毒消肿的作用。做法如下:

原料:猪肺2个,猪肉300克,海带250克,萝卜150克,赤小豆100克,杏仁25克,红枣10枚。 

 ①猪肺反复洗净,切成大块,抓洗净其血水。 

②猪骨洗净,飞水敲裂。  

③其余用料分别洗净,萝卜刮皮后切成大块,海带切成中片,红枣剥去枣核。 

④将3000克(约12碗)清水倒进洗净的煲内,将煲置于炉上。  

⑤将煲内水浇滚后,把所有汤料全部倒进煲内煲之。  

⑥煲内水再滚后,用小火煲180分钟即可。 

⑦煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后便可服用。

三、干鱿鱼海带汤瘦肉的做法?

辅料

干鱿鱼半条

海带适量

红枣5粒

生姜1块

清水适量

鱿鱼骨头海带汤的做法

1猪骨和冷水同时下锅,煮开后倒去血水,洗净

2海带鱿鱼提前用清水泡发

3将鱿鱼海带洗净,切断

4生姜切片,红枣洗净

5所有原料倒入电高压锅中,加适量清水

6按煲汤键即可

四、排骨海带红枣汤怎么做?

用料:

排骨500克

鲜海带250克

红枣5颗

枸杞适量

葱适量

姜2片

黄酒2汤匙

盐适量

鸡精适量

清水适量

做法:

1/9准备食材:排骨洗净斩段,海带切适量大小的片状。

2/9红枣和枸杞提前泡好,切葱段和姜片。

3/9锅中烧开水放入海带焯两分钟,捞出过凉水。

4/9把排骨也焯至发白状态后,捞出用温水冲洗干净备用。

5/9汤锅内添足够清水,放入排骨、葱段和姜片,再放入两汤匙黄酒,大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右。

6/9捡去葱段和姜片丢弃,放入海带继续炖煮20分钟左右。

7/9放入红枣炖煮10分钟。

8/9调入适量的盐和鸡精,放入枸杞即可

五、海带红枣排骨一起煲可以放姜片和葱花吗?

  可以根据个人口味喜好适当添加的。  制作食材:  猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。  制作步骤:  1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,  海带排骨汤  彻底泡发后,洗净控水,切成长方块  2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成