枸杞红枣骨头汤的做法大全(山药红枣枸杞当归滋补排骨汤怎么做如何?)

淘菜谱 2023-02-19 00:18 编辑:admin 210阅读

一、山药红枣枸杞当归滋补排骨汤怎么做如何?

主料 山药 一条 红枣 适量 枸杞 适量 排骨 适量 辅料 鸡粉 适量 盐 适量 姜 适量 葱段 适量 步骤 1.把排骨,山药切块,红枣洗干净放入盆中 2.红枣,山药,枸杞洗好备用 3.锅中放清水烧开后放入排骨、姜片、绍酒煮30分钟 4.排骨炖好后再把山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞,葱段即可。

二、三种枸杞骨头汤的做法,枸杞骨头汤怎么做?

山药枸杞骨头汤

原料:山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐各适量。

做法步骤:

1、将山药去皮切成小块,肉骨头焯一下,茴香、枸杞用水冲一下。

2、老姜切片,等到油热了放入姜片,接着放入肉骨头,炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下,倒入水,大火烧开。

3、将汤倒入炖过内,放入山药、两粒茴香,炖2个小时后,放入盐,出锅的时候放入枸杞。

红枣枸杞骨头汤

原料:腔骨、山药、桂圆干、红枣、枸杞、葱、姜、盐各适量。

做法:山药去皮切块。腔骨入冷水,水沸后去掉浮沫。加入山药块、桂圆干、红枣、枸杞、葱段、姜片,小火4个小时。出锅前放盐。此汤有些许的甜意,味道还不错。

黑豆枸杞骨头汤

原料:枸杞、黑豆、大枣、腔骨、调料各适量。

做法:洗净原材料放在一起,加水煲三四小时就行了。

操作要领:

1、做骨头汤应该用冷水把骨头先泡一下,把血水泡出去。

2、还可以做的时候首先以冷水下锅,大火烧开后捞起,这一遍主要是为了去除骨头中的血水。捞起后,锅内重新换冷水再放入骨头。

3、骨头下锅后先下葱、姜等调味料以及洗净的原料,但最好不要放盐。大概一小时左右改小火煲,二三个小时就可以了,这时候再加入盐等佐料。

4、煮骨头汤,放一勺醋,对营养吸收有帮助,但不宜放太多,会影响汤的鲜美味道。

三、红枣枸杞筒骨汤的做法?

用料:红枣10颗、当归5片、枸杞一把、猪骨250克、黄芪5克、党参5克、葱姜片数片、料酒半勺、清水克、盐适量、藕片1节。

做法步骤:

步骤1:猪骨买回来一定要充分浸泡至少半小时以上,然后锅内烧开热水放入猪骨掉水,去除浮沫充分把血沫煮出来,捞出再用凉水洗干净备用。

步骤2:葱姜切片,红枣,黄芪,党参,枸杞事先要清洗干净备用。

步骤3:将所有的料放入锅里,凉水要一次加够,中间不可以再加水的!先大火烧开煮半小时,然后关最小火煮一小时,中间也不用管它,最后打开锅盖加入藕片在煮半小时,根据自己的口味加入适量的盐。

步骤4:煮出的汤一滴油都没有,非常好喝!经常喝这样的滋补汤对身体是很有好处的

四、枸杞大枣骨头汤做法?

用料:

大骨1根

红枣10粒

枸杞50克

盐适量

葱几根

姜1块

水适量

做法:

1/8首先买来的骨头用刀剁开,再用冷水浸泡2—3小时。

2/8浸泡好的骨头冲洗干净,准备一个炖锅加入水,把骨头放进来。

3/8等水慢慢沸起来,上面会浮起一层血泡。

4/8用勺把浮起的血泡撇清不要。

5/8这时要把配料准备好。洗干净所有的配料。把葱打好结。姜用刀背拍扁,红枣用小刀划几个小口子,这样才能释放更多的营养。枸杞所有配料备用。

6/8上述的配料一起放入锅里,不要立马把盖子盖上,要用大火煮5分钟,这样可以去腥。5分钟后转中小火盖上锅盖炖1.5—2小时左右。

7/8炖熟前五分钟再开盖放入适量的盐即可

五、排骨红枣枸杞汤怎么炖?

用料:大枣10颗、当归5片、枸杞一把、猪骨250克、黄芪5克、党参5克、葱姜片数片、料酒半勺、清水克、盐适量、藕片1节。

做法步骤:

步骤1:猪骨买回来一定要充分浸泡至少半小时以上,然后锅内烧开热水放入猪骨掉水,去除浮沫充分把血沫煮出来,捞出再用凉水洗干净备用。

步骤2:葱姜切片,大枣,黄芪,党参,枸杞事先要清洗干净备用。

步骤3:将所有的料放入锅里,凉水要一次加够,中间不可以再加水的!先大火烧开煮半小时,然后关最小火煮一小时,中间也不用管它,最后打开锅盖加入藕片在煮半小时,根据自己的口味加入适量的盐,枸杞大枣骨头汤就完成了。