1. 红枣小米莲子粥
1、分别取适量的燕麦和小米，淘洗干净后浸泡一会。枸杞取出后浸泡在水中，用的时候捞出。
2、砂锅内加入适量的清水，水开后倒入燕麦，搅拌一下后并煮开。煮开后换中小火慢煮15分钟左右。接着倒入小米，开大火煮开后换中小火慢煮至小米和燕麦开花。这时加入枸杞，搅拌均匀。煮的时候要时不时的搅拌一下，以免糊锅或者溢锅。
3、最后调入适量的冰糖，搅拌至冰糖融化粥浓稠就可以了。
2. 红枣小米莲子粥的功效禁忌
材料： 十个莲子提前用温水泡半个小时，小米 半小碗（约150—200克） 大枣 3粒 桂圆干 20粒 枸杞 20颗 ，做法： 将小米用水冲洗一下，红枣去核撕小块，桂圆干和枸杞用水略冲洗一下。
将所有材料放入锅中，倒入约材料三-四倍的水（如果加冰糖可在此时一同放入），大火烧开，撇去上面的浮沫，转小火煮20分钟，至小米熟烂关火，再焖10分钟，此时粥就会变得比较粘稠好喝。
3. 红枣小米莲子粥不能吃人群
尿酸高是可以喝这些粥的，但是这些粥并不会起到降尿酸的作用的。因此如果尿酸非常高的话，那么要配合使用降尿酸的药物，如果有痛风关节炎要对症的应用止痛的药物。而且平时要注意少吃海鲜，动物内脏，禁止喝啤酒，要多喝水，促进尿酸的排泄。
4. 红枣小米莲子粥加姜
当然可以了 你看腊八粥的食材不但有这些，而且比这还多呢O(∩_∩)O 腊八粥既有养心安神的红小豆、小米、莲子、桂圆、葡萄干；又有健脾和胃的大米、小米、薏米、红枣；还有补肾、健脑、益智的核桃、花生、黄豆。
1.大米：有补中益气、健脾、和胃的功效。
2.小米：清热解毒，安神。小米对睡眠质量不佳的朋友有很好的安眠作用。
3.糯米(江米)：糯米分为白色糯米和黑色糯米，黑糯米的米粒是不透明的，黑是黑、白是白，非常好看。八宝粥、八宝饭都用了江米，用糯米熬粥黏稠香甜。
4.薏米：薏米有调节心气的功效，还有养颜的功效，皮肤不好的女孩不妨吃一些薏米，对皮肤有好处，“薏米+绿豆可护肤”薏米“微寒而不伤胃，益脾而不滋腻”薏米能健脾补肺。薏米性寒，根据身体体质来食用。
5.红小豆：养血，健脾益胃，被李时珍成为：“心之谷”。
6.绿豆：清热解毒，利尿，是我国独有的豆类。
7.红枣：富含维生素C，被誉为“天然维生素丸”。红小豆可净化血液、降脂、减肥利尿。红小豆+红枣+桂圆补血效果非常好。
8.花生：润肺、健脾。被称为“植物蛋白肉”它所含的植物蛋白除大豆外，没有别的植物可以比。花生含不饱和脂肪酸，而不含胆固醇。
9.黑芝麻：种子虽小，营养不低，其中含有的亚麻酸可降血压，防血栓，带皮的没有不带皮的有营养。芝麻可美容、护肤、补血生津、润肠通便。
10.燕麦：蛋白质有的高达20%，能降低胆固醇，预防心血管疾病。
11.桂圆：桂圆有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
12.枸杞：枸杞有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。
13.葡萄干：葡萄干可补血气，对心肌有好处，对神经衰弱有辅助疗效，莲子等都有补血、补气、滋阴养肺的功劳。
14.百合：百合滋阴养肺。 腊八粥适合人群 1.孕妇 孕妇在妊娠初期一般反应比较大，不想吃东西，恶心、呕吐，这是喝粥是比较不错的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多，否则会引起孕妇胃酸过多。孕妇喝粥时可以搭配一些苏打饼干等。怀孕后期，为了宝宝的健康，准妈妈需要的热量、营养素要求有所增加，我们可以给孕妇喝一些富含钙、铁的粥。那么就可以在粥里加一些小枣、桂圆、花生、糯米等补钙、补铁、补血的食材。 2.老年人 粥易消化，非常适合老人吃，食材也要选择一些好消化的，不一定非是腊八粥，比如：大米+薏米+绿豆；大米+燕麦+红小豆都是很好的选择。我们经常听同事说“我昨天吃了排骨、或吃了涮羊肉，夜里感到不消化”，很少听说我喝了粥不消化的，如有也是在吃过饭、吃过肉、吃过菜已经饱了的情况下再喝一碗豆粥，那么有可能肚子发胀、不消化。家里有老人，我们可以在粥里加一些有助于降低胆固醇、降血压、降血脂的粥，如大麦、燕麦、荞麦等。 3.女孩 我经常被一些女孩问到，我为什么脸色不好，不红润。我们很多女同志都有气血两亏的症状，那么我就建议您喝粥，并在粥里加一些薏米、枸杞、核桃、大枣、桂圆，补气补血。这里告诉女孩一个秘密，粥里的米油一定不要浪费 (米油就是熬粥好了以后最上边的油皮，它是美容的好东西)。 营养美味的腊八蒜 化弊为利，相得益彰：大蒜具有上百种功效，从治疗耳朵感染到预防心脏病和癌症，无一不能。但大蒜素具有挥发性，食用后口腔内易留有气味，总有一股股蒜臭的味道，而“腊八蒜”则消除了各自食物原有口味的不足，化弊为利，使原本干辣、呛鼻的食物变得美丽而温和，使人很容易接受，可谓是优势互补，相得益彰。 颜色鲜艳，口味平衡：“腊八蒜”的翠绿颜色与醋相融的风味，不仅颜色喜人、引人食欲、营养互补，而且，酸、甜、辣、香俱佳，也达到一种口味、味觉的平衡，还给人一种迷人的味觉享受，是大年三十吃饺子、拌凉菜的最佳佐料。 保心降压，疗效更佳：“大蒜可清动脉、开静脉”，大蒜含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，可降低体内 “坏”的胆固醇——低密度脂蛋白的含量，具有明显的降血脂和防止血栓形成，促进血液循环以及预防冠心病、动脉硬化性心脏病及中风的作用。 冬令美食，对抗感冒：数九寒冬，气候变化无常，是感冒最容易侵袭的季节，不光是大蒜，还是食醋，都具有非常好的杀灭和抑制多种细菌和病毒，提高机体抵抗力的作用。 对抗 “自由基”，防癌抑癌：大蒜可刺激谷胱甘肽(一种强的抗氧化剂)的形成，另外大蒜中的维生素C、微量元素硒含量很高，都可防止体内“自由基”的氧化，具有较强的抗氧化作用，可防止老化，延缓衰老。大蒜中的硫化物成分能够消除强致癌物的作用，诱导肝细胞脱毒酶的活性，减少肝脏对亚硝胺(一种自然产生的危险致癌物)的代谢，阻断亚硝胺致癌物质的合成并抑制肿瘤的生长，减少癌症发生几率。 “腊八蒜”具有刺激胃酸分泌的作用：对于胃酸分泌较少的萎缩性胃炎很有益，但是，对于胃酸分泌较多的浅表性胃炎则不适宜食用，一定要分别对待，不可乱食，以免引起机体不适。 腊八美食的主角 腊八粥 腊八粥又名“七宝粥”，其所用原料，随各地物产和家庭贫富的不同而有区别。腊八前后，正是隆冬季节，天气比较寒冷，人们喝着热腾腾、香喷喷的腊八粥，身体内暖气自生。腊八粥也是人们用朴素的方式庆贺当年大丰收，同时也期望来年五谷丰登。 甜味腊八粥 原料：糯米100克，红豆、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆、松子、核桃仁、银耳、百合、山药各50克，砂糖300克。 做法：糯米洗净，浸泡一个晚上，红豆洗净，浸泡约4小时；将红豆、莲子、花生仁、山药、百合、糯米放入锅内加适量的水煮，至八成熟后再加入红枣、桂圆、核桃仁，银耳煮熟，最后拌入松子、葡萄干及砂糖即可。 咸味腊八粥 原料：大米200克，花生、白果、松子、栗子、猪瘦肉、百合、杏仁各30克，香菜、葱、姜、精盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤(清水也可)适量。 做法：将猪瘦肉切粒，大米及其他原料洗净，葱、姜切片，香菜洗净切末；锅内放高汤(清水)烧开，放各种原料一同熬至汁浓后再放入其他调料，撒上香菜即可出锅食用。
5. 红枣小米莲子粥什么时间吃好
1、食材：红薯一个、山药一截、莲子适量、红枣10颗、面粉适量、蜂蜜适量。
2、把红薯清洗干净，去皮后切成厚片，再切成小块，备用。山药去皮后也切成小块。
3、大枣清洗干净后，用一个酸奶管把枣核剔出来。常吃大枣不仅可以改善睡眠，还对皮肤好。
4、锅内加入凉水，加入山药块，红薯块，红枣，莲子，大火煮开，改成小火煮20分钟，把红薯和山药，莲子，大枣煮熟，煮烂。
5、取一个盆，加入适量的面粉，把家里的纯净水打开，水流不要太大，一秒钟2滴就可以，水滴滴到盆内，直接用筷子快速搅拌，将面粉搅拌成小颗粒。面疙瘩不要太大，小疙瘩越碎越好，不仅容易熟，煮出来的口感还特别好。
6、把火调大，然后把面絮放进去，用筷子快速的搅拌，防止面絮都粘连在一起。
7、大火煮开以后，加一勺蜂蜜，改成中火煮5分钟就可以了。
6. 红枣小米莲子粥用电饭煲还是砂锅
1、选择新鲜的小米、南瓜、适量冰糖。新鲜的小米一般情况下可以闻到一股清香喂，并且小米颜色呈现玉米般的金黄，带有一定的光泽度。陈旧的小米的黄色发白，并且色泽度偏暗。
2、现将小米洗净，洗两到三遍即可。用凉水浸泡15分钟。这样可以使小米煮的时候能充分和水融合，使粥变得更粘稠。 南瓜切丁备用。
3、将小米放入适量冷水中，煮沸5分钟，加入备好的南瓜，然后关小火，继续煮20分钟。期间应该多次搅拌粥，以免出现黏锅使粥变糊。待粥变得粘稠再加入冰糖，搅拌至冰糖充分融化即可。
综上所述，给大家介绍了关于黄金小米粥的做法，大家可以自己在家尝试做一下。黄金小米粥是一道味美有养眼的营养粥，非常适合老人小孩，以及一些脾胃虚弱，消化能力差的人群，做法很简单，食材容易购买。小米是一种非常有营养的食材，小米粥有不同的做法，可以搭配不同的食材做出不同的味道。喜欢小米的朋友们可以多在家尝试，更换各种搭配，可以搭配红枣、莲子、红薯等。