1. 红豆加红枣打的豆浆为什么会苦
豆浆有苦涩味的原因:
1.黄豆是不是损坏，发霉；
2.泡黄豆的水不必用于榨豆浆，不然会出现苦涩味；
3.假如你不害怕不便得话将泡好的黄豆皮除掉，搞出的豆桨会很清新香甜的。
把大豆放到水里侵泡约3至8个钟头，大豆泡开后呈椭球状，随后将大豆碾碎或用破碎机粉碎，然后用沙布将豆渣分离出来，即获得生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，就可以服用。生豆浆务必彻底烧开，以毁坏会引起皮肤过敏的大豆皂碱。榨豆浆获得的副产物豆渣也可食。
2. 红枣豆浆发苦
豆浆发苦可能是熬制时火大了，可以放点白糖
3. 红豆加红枣打的豆浆为什么会苦味
黑豆豆浆有苦味儿是因为豆浆机性能不好。温度过高，将豆浆煮糊了。或者是黑豆没有洗干净，掺进了杂质，黑豆为豆科植物大豆黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，容易消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。脂肪含量为16%。主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%。除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。
4. 红枣打豆浆为什么是苦的
豆浆在制作后是单纯蛋白质啊，没有防腐剂的。
单纯蛋白质在普通空气中大概4-5小时后就会氧化变质，从而产生酸性物质，所以就变算了，可以密封放入冰箱，但也不能超过12个小时。
5. 红枣豆浆为什么有点酸
因为豆浆和空气接触就有了氧化反应 ，所以他就会变酸 ，所以建议豆浆低温保存 ，不要放在温度较高的地方 。
自己现磨的豆浆，没有防腐剂 ，里面含有丰富的蛋白质 ，细菌会以豆浆作为养料 ，在高温下 会大量繁殖 细菌，建议豆浆高温煮熟 ，及时喝完 ，否则容易引起腹泻和不适的反应 !