1. 核桃肉煮猪肉的功效
猪肉炒核桃仁做法猪肉炒核桃仁材料：猪瘦肉、核桃仁、青豆各80克，姜末、葱段各适量。 调料盐、料酒、胡椒粉、酱油、水淀粉各适量。猪肉炒核桃仁详细做法：
1.核桃仁炸至香脆加少许盐拌匀；青豆洗净，备用。
2.猪瘦肉切丁，加盐和料酒拌匀后腌渍15分钟。
3.油锅烧热，放入姜末炒香，加入猪瘦肉丁炒熟倒 出，沥油；留底油放入青豆、盐、水,焖熟，加入猪瘦肉丁、葱段、核桃仁快炒匀，用水淀粉勾芡即可。
2. 核桃仁炖肉的功效
配方
大块牛肉带骨 (五斤)
青萝卜 (一根)
油泼辣子 (适量)
蒜苗 一把
香菜 适量
葱 两根
花椒 适量
核桃仁 适量
胡椒 适量
姜片 三片
桂子 适量
白扣 适量
糖 50g
盐 四勺
1/熬牛肉面的汤要选用草原上的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加入大块牛头骨，腿骨、棒骨、排骨。
2/葱、蒜苗、香菜洗净，切成碎。青萝卜洗净切成片（切厚一点）。
3/青萝卜先用冷水上锅煮开，捞出备用。
4/将焖到时间的牛肉锅打开后进行第一次调味，调入盐，糖、盐我放了四勺。再放入一点鸡精，放了1勺。调好味道后，盖紧锅盖，在开成炖汤的模式，煮一下，这个时间可以自由掌握，用了20分钟。
5/打开锅盖后，牛肉汤的颜色已经很好，变成浅褐色的，味道也很清香，就可以把原汤舀进准备好的萝卜锅里，牛肉汤与清水的比列为：3:1。然后，进行调味，依次放入盐、白胡椒粉、花椒粉等调料调好味道，开大火煮开。
6/关小火熬煮着一小时，即可。
7/这样烧出来的汤气香味浓，清亮澄澈，吃牛肉面主要就是喝这口汤。
3. 核桃煲猪肉
核桃杏仁瘦肉汤
原料：猪里脊100克，核桃仁50克，杏仁15克，红枣10颗，葡萄干10克。
辅料：盐适量。
做法：
1． 将所有材料洗净，红枣泡软后去核，猪里脊肉切厚片，用水氽烫后洗净浮沫。
2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中，用小火煮10分钟以上，至锅内水滚沸。
3． 把肉片放入锅中，继续用小火煮15分钟，加葡萄干煮至滚沸，加盐调味即可。
4. 核桃炖猪肉的做法大全
主料:
猪肉500克
辅料:
八角3克，蒜5颗，姜5片，生抽1大勺，老抽3大勺，啤酒半罐（易拉罐），料酒一大勺，耗油三分之一勺，十三香半小勺，干辣椒2个，冰糖8颗，花椒8克，盐适量，茴香2克，丁香3克，肉桂3克，桂皮8克，香叶3克，白芷3克，大葱2根
步骤1
选择好猪肉，洗干净。
步骤2
冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。
步骤3
水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。
步骤4
准备好各种炖肉的调料。
步骤5
切好葱，姜，蒜，备好冰糖。
步骤6
准备调味品。
步骤7
依次把备好的调料放入清水中，放好调料再把猪肉放入，葱最后放在入，搅拌以后开始准备炖肉。炖肉时间1个小时以内，这样炖出来的肉不会烂，易保存易切片。
步骤8
炖肉之际可以煮一些鸡蛋，待肉炖好放入锅里与肉一起焖。
烹饪技巧
1：放入啤酒会去腥提鲜，放入耗油会让肉软糯。
2：一定要记得放冰糖。
3：如果肉小现吃，炖的时间可以久一点，如果是备用，炖的时间短一些。
5. 核桃肉煮猪肉的功效与作用
一是陨石的磁场对人体磁场有平衡和调正作用；
二是陨石所蕴含的多种矿物微量元素，可以补充人体所需要的微量元素。其他的养生功效，基本都是在这两大作用下延伸出来的。
6. 核桃肉煮猪肉的功效与禁忌
升麻具有发表透疹、清热解毒、升阳气的功效作用。临床上可用于治疗风热感冒，发热头痛，麻疹不透，咽喉肿痛，齿痛口疮，阳毒发斑，气虚下陷，脱肛，子宫脱垂，崩漏下血等疾病症状。但是由于升麻具有微寒的作用，所以上盛下虚、阴虚火旺及麻疹已透的患者忌服。
7. 核桃肉炖肉的功效与作用
厚朴主要的归经是脾胃经和大肠经。这种药物行气的作用比较强，所以一般见到大便不畅、腹痛腹胀，可以用它起到行气通腑的作用。也有些人中焦脾、胃虚弱、湿气比较盛，厚朴有比较好的燥湿作用，通过燥湿可以间接的达到健脾的作用。
8. 猪肉核桃肉煮需要放什么
有种说法是猪肉忌花椒，羊肉忌大料，我认为这种说法是不科学的，下面就具体分析下:
首先说下为什么有人说，猪肉忌花椒，羊肉忌大料。猪肉属于温性的肉类，而花椒也属于温性的，两者加到一起会让食物变的更加温热，猪肉在煮炖的过程中加入花椒会使猪肉变的很柴，且口感很差，容易失去食物本身的味道。而羊肉本身就是滋补佳品，羊肉和大料都属于热性食物，当它们搭配一起是往往会有火攻上焦的情况，不利于身体健康，所以羊汤中是不建议放大料的。这是根据食材的性质来判断科学的搭配。而实际上也种说法真的有科学吗？首先猪肉配花椒的菜很多，比如椒盐系列、炸小松肉，都会撒一些椒盐，椒盐系列的很多菜食材都离不开花椒，炖猪肉和猪排骨汤，放一些花椒可以去腥味，而我做腊肉时也会放一层花椒腌肉。有人说他亲自实践了，炖猪肉时放花椒炖出来的肉比较柴没有香味，我十分怀疑这些人根本没有实践，猪肉是否柴跟放不放花椒没有直接关系，如果猪肉很老了，你不放花椒也会很柴的，猪肉太瘦，你放不放花椒也会很柴，同样方法同样食材，做出来的质感上没有差别，只有味道上会有区别，放花椒的反而更香。
实践出真理，所以传下来的经验要勇于实践，只有实践了才知道经验是否正确。
9. 核桃煮猪肉的作用
2、准备主要食材：干核桃至少提前2小时用温水泡软（冰箱过夜亦可）。
3、小米辣切圈，青蒜切1.5厘米左右的段，蒜叶蒜白分开。
4、腊肉切片（请一定用肥一点的腊肉）。
5、热锅放入腊肉。
6、炒至腊肉变得透亮并打卷，放入蒜白和小米辣炒香。
7、放入核桃花（用手挤一下水分）。
8、翻炒约2分钟。
9、翻倒至蒸碗中，放入蒸锅，大火烧开后转中小火蒸40分钟。（中间用筷子翻一下面）
10、关火撒上香蒜叶焖2分钟让青蒜叶断生。
10. 猪核桃肉的营养功效作用
1、可以降低小猪断奶的应激和猪转换到猪群里的应激。
2、可以减少在育肥中期因为猪饲养的密度过大造成的呼吸道疾病。
3、可以优化猪体内的肠道健康，提高饲料的转化率，降低猪的料肉比。
4、可以促进生长，缩短饲养的时间，节约成本。
5、可以减少母猪繁殖系统的疾病，降低肠道和呼吸疾病的发生。
11. 核桃肉煮猪肉的功效和作用
黑豆含有丰富的蛋白质，多种矿物质和微量元素，黑豆的外皮含有花色青素，是一种很好的抗氧化剂，黑豆能滋补肾脏，补肾养血，使肾脏得到滋养维持肾功能正常，还能帮助改善肠道内环境减少便秘的发生，黑豆中有丰富的蛋白质还能提高免疫力。