夏天煲核桃汤(鲜核桃煲汤大全)

淘菜谱 2022-12-29 17:51 编辑:admin 67阅读

1. 鲜核桃煲汤大全

核桃煲汤的做法一

材料:椰子1个,走地鸡1只,核桃肉6个,淮山300克,姜3片,枸杞子一小撮,瘦肉200克,薏米小半碗,水8碗。

做法:

1、椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿,倒出椰汁用碗装起备用。

2、用刀将椰子从中间辟开,如果觉得不好使力,可用干的大毛巾将椰子包起,用刀背或铁锤将其砸开,然后用金属汤匙把椰肉挖下来,削去背面的碎渣后用水冲净,再切成小块。

3、洗净瘦肉和宰好的鸡,斩大件,汆水捞起冲净。

4、淮山洗净削皮,切块后用清水浸泡待用。

5、核桃肉、薏米和枸杞子洗净。

6、把椰汁和水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮20分钟后转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

核桃煲汤的做法二

材料:鸡膀尖250克,鲜核桃250克,胡萝l2根,葱头1个,丁香花蕾1个,芹菜l棵,百里香粉(或五香粉)5克,香叶l片,鲜奶油25克,蛋黄1个,精盐,胡椒粉各适量。

做法:

1、鸡膀尖摘净细毛,放人煮锅内,入清水600毫升,烧开,去沫,汤去净沫后,放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香叶、加盐、胡椒粉烧40分钟。

2、砸开核桃壳,去掉核桃仁上的薄膜,切成小块。盛蛋黄的碗里加入鲜奶油,调匀,加入核桃块和细叶芹菜细末,搅拌均匀。

3、鸡膀尖煮熟后,汤过筛后再倒入锅内,保温。

4、捞出鸡膀尖,剔去骨头,肉和胡萝卜绞成泥,再放入锅内,煮开,倒入场盆,即可。

2. 鲜核桃煲汤搭配什么

核桃杏仁瘦肉汤

原料:猪里脊100克,核桃仁50克,杏仁15克,红枣10颗,葡萄干10克。

辅料:盐适量。

做法:

1. 将所有材料洗净,红枣泡软后去核,猪里脊肉切厚片,用水氽烫后洗净浮沫。

2. 砂锅置火上,倒入适量清水,把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中,用小火煮10分钟以上,至锅内水滚沸。

3. 把肉片放入锅中,继续用小火煮15分钟,加葡萄干煮至滚沸,加盐调味即可。

3. 核桃煲什么汤

核桃营养成分丰富,多吃对身体有益,这里分享两个核桃汤水,一肉一素。

(一)花生核桃猪尾汤

材料

1.猪尾 1份

2.花生核桃 适量

3.红枣 适量

4.姜片 3片

步骤

1.猪尾冷水下锅焯一下水,猪尾巴有一点腥味,可以加一点料酒去腥,冲洗干净以后备用。

2.花生核桃冲洗干净备用;红枣清洗干净以后去核备用,再准备几片姜片。

3.用砂锅烧一锅开水,然后把所有材料放进去,水烧开后,调成小火煲1个小时。

(二)核桃腰果素汤

材料

1.核桃 30克

2.腰果 30克

3.板栗 200克

4.玉米 1根

5.无花果干 3个

步骤

1.把所有材料清洗干净备用,玉米切成小块备用。

2.烧一锅开水,然后把所有材料放进去,然后调成小火煲40分钟。

4. 核桃煲汤做法大全集

做法

1.花生和核桃提前用清水泡软,并换水;

2.猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干;

3.蚝豉用清水洗一下即可,蜜枣也一样,备用;

4.玉米洗净切成适量大小的段备用;

5.胡萝卜去皮,切滚刀块备用;

6.煲中煮开水 ,水开后把以上备好的所有食材放入煲中,大火煮开约5-10分钟,然后转小火煲约2小时;

7.最后食用前加入少许盐调味即可!

5. 新鲜核桃煲汤的做法大全

以鸡血藤猪肉汤为例,制作方法如下:

主料:猪瘦肉150g,新鲜鸡血藤15g

辅料:生姜适量,食用盐适量

步骤一、猪肉和生姜洗净切好备用。

步骤二、锅内加入适量的清水,放入猪肉和姜片焯掉血水后捞出洗净。

步骤三、鸡血藤用清水洗净后备用。

步骤四、处理好的瘦肉和姜片一起放入到炖盅内。

步骤五、加入鸡血藤。

步骤六、加入适量的沸水。

步骤七、盖好盖子隔水炖煮3小时。

步骤八、3小时候去除炖盅加入适量的食用盐搅拌均匀。 鸡血藤瘦肉汤就做好了。

希望能够对你有所帮助!!!

6. 新鲜核桃煲汤搭配什么

工具/原料石斛5克,榴莲壳1/3只,瘦肉半斤,红枣十粒,枸杞适量 ,盐适量方法/步骤1榴莲取肉,掰下壳,用刀把外壳金黄色皮去掉,滞留中间白色酿部分。2将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段。3 把瘦肉切块洗净,切下来的榴莲壳 红枣洗净待用。4把瘦肉,切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中,煮开。5捞起表妹浮沫,转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可食用!此炖汤可降火解滞,不用担心夏天天气炎热上火哦。

7. 核桃怎样煲汤及配料

做法:

1、把玉松茸,排骨,还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的

2、取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制

3、一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料

茸的味道非常独特,非常鲜美,不愧“菌中之王”的美誉。天气干燥时,最适合喝点这样的汤水滋补一下了

8. 核桃煲汤的做法大全

1、鲜大虾200克,虾脑25克,油菜50克,水发木耳20克,葱末10克,姜末10克,精盐3克,味精1.5克,花生油75克、高汤500克,鸡油5克。

2、将大虾剪去须、枪、腿,抽去沙包,沙线,片成两片,在片成片,木耳用温水泡发后,一切两段。油菜心洗净,开水一烫,冷水过凉,切成3.3厘米的段。

3、将炒锅置火上,放入花生油烧热,加葱花、姜末炝,再加入虾脑、虾片煸炒几下,加入味精,料酒、精盐、高汤、油菜心、木耳,烧开后撇去浮沫,将其炖熟,调好口味,盛入汤盘内,淋入鸡油即可。

9. 鲜核桃煲汤大全家常做法

狗肉煲汤家常做法简单,味道鲜美,营养丰富,做法如下:

主料

狗肉适量

辅料

狗肉汤适量,韭菜适量,苏子叶适量

苏子适量,蕨菜适量,大葱适量洋葱适量

配料

食用油适量,味精适量,大酱适量,牛肉粉适量,粗细辣椒粉适量,生姜适量

1.先将狗肉清洗干净,过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。

2.接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油,加粗细辣椒粉炒出香味,小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味,然后加适量煮过狗肉的清汤,牛肉粉,味精,生姜末,大酱,搅碎的苏子。

3.将煮熟的狗肉切片,韭菜大葱蕨菜切成一小段,适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料,煮熟即可。