一、黄糯米糕的做法大全？
1、食材：黄米面1kg、红糖或豆沙馅150g、植物油适量。
2、黄米面放入盆中。
3、面中加温水若干，用筷子搅拌成块状。
4、用手揉匀。
5、锅里烧开水，笼屉上铺上笼布，把面均匀撒在笼屉上。
6、盖上锅盖蒸7、8分钟后就熟了。
7、放入盆中，手蘸凉水快速揣成一块儿。
8、这是红糖馅料，在红糖中加少许白面，防止糖热后流出来。
9、把糕切成小块儿。
10、包糖馅，捏成圆形。
11、全部捏好后锅里放油烧6成热。
12、一个一个把糕放入油中，不要挨在一起，挨着容易粘成一块儿。一面炸透再翻另一面炸透，两面都炸成金黄色，起泡泡，就可以捞出了。
二、山药糯米糕做法大全？
山药糯米糕的制作方法如下
食材明细
山药 150g
牛奶 50g
豆沙馅 100g
糯米粉 100g
炼奶 10g
山药糯米糕的简单做法
1、山药去皮切段上锅蒸熟
2、山药兑入牛奶用料理机打成泥，分2次加入糯米粉，糯米粉多少可适当调整，能揉到不粘手为宜，没有料里机的也可以将山药放入保鲜袋用擀面杖擀碎
4、面团揉到不粘手才行，戴上一次性手套操作，面团稍微干点无妨
5、馅料随便自己发挥，我包了豆沙，糯米面团取20g，馅料10g ，大小刚刚好比例也随便自己调整，喜欢大的做大点，捏住封口
6、捏好的糯米团在干糯米粉裹一圈防粘
7、用月饼模具压成花
8、冷水上锅蒸10分钟即可，开盖凉几分钟取出装盘上桌
三、绿豆糯米糕做法大全？
主料
糯米粉200克
澄粉50克
绿豆沙100克
辅料
食用植物油70克清水250克热水适量
步骤1
取平底盘子，并铺一层保鲜膜
步骤2
糯米粉中依次放入澄粉、食用油、水，每次加入均需拌匀制成粉浆
步骤3
注入粉浆，轻轻晃动盘子，使粉浆位置更加水平
蒸锅中加热水适量，大火蒸5-10分钟，用筷子或者牙签插入糕中，拔出不带糊状物即可，出锅后放凉备用
步骤4
硅胶垫子上撒一层椰丝，将已蒸过的糯米糕倒扣在垫子上脱盘
步骤5
可以分成两份擀薄一些，也可以一份稍微厚一些
步骤6
用擀面杖将糯米糕擀成长方形薄片
然后放上适量的绿豆沙（此前的帖子已经介绍过绿豆沙制作），抹平，卷起
步骤7
切成均等小段，再滚上椰丝
四、核桃煮汤的做法大全？
材料：
淮山25克，芡实50克，核桃仁100克，猪腿肉400克。
调料：
姜一片，精盐少量。
做法：
1、核桃仁、芡实、淮山洗净，隔干水。
2、猪腿肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
3、把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜，中火40分钟，下盐调味即可。
五、核桃馍的做法大全？
主料面粉适量核桃仁适量方法/步骤1将核桃仁烘烤至金黄色，放入料理机磨碎成粉。
汉中核桃馍的做法2干面粉加水和面，分次加入，搅拌成絮状。然后揉成面团，表面光滑，盖上保鲜膜发酵。
汉中核桃馍的做法3发酵后用力揉好排气，成圆形，厚度两公分。加适量食用油均匀抹开在面饼。
汉中核桃馍的做法4依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香并抹匀。加入做好的核桃粉并抹匀。
汉中核桃馍的做法5将面饼卷起成长条状，分割成大小均匀的小块，捏住两头，反向扭转成花卷型。将花卷整形稍加按压成饼状。
汉中核桃馍的做法6饼面再刷一次食用油，并用少量食用油和核桃粉的混合物涂抹在饼坯表面。
汉中核桃馍的做法7烤箱温度200度，放入烤箱烘烤10分钟左右即可。
六、核桃絮的做法大全？
1/4
核桃絮絮自然落下来（新鲜的），将拾起的核桃花挑拣去掉灰尘杂质，浸泡后洗净。
2/4
核桃絮絮放在沸水里焯一下捞起，放在凉水里泡着就行（每天早晚换水，三天内尽量吃完）。
3/4
吃的时候捞起来将水甩掉，切成小段用菜油炒着吃。火候不要太大，加点干辣椒炒在里面更香。
4/4
核桃絮絮除了炒着吃外，油泼凉拌口感也很好。
七、核桃美食的做法大全？
琥珀核桃。
步骤1
核桃去壳，把核桃仁放入无水无油的锅中小火，一定要小火慢慢炒熟，大约3到5分钟左右，能闻到核桃香味就可以了。炒好后倒入锅中（这一步一定要小火，否则核桃皮糊，核桃炒不透核桃皮容易发苦）
步骤 2
将糖和水倒在一起，开大火轰开，糖和水的比例为2：1，灵活的调就可以，不一定非要50g水，100克糖，但是比例一定要对，不停的搅拌，开大火熬。
步骤 3
出现密集的大泡泡时不要停，否则容易糊锅，最后的状态提起来滴在凉水中可以结块并且滴入水中有脆脆的声音，代表糖熬好了。
步骤 4
可以很清楚的看到水中有小糖块时，还有糖结块时脆脆的声音，关小火，放入核桃，否则慢了糖容易糊。
步骤 5
量核桃均匀包裹好后放入白芝麻。
步骤 6
核桃出炉，防止粘在一起，一定要晾开，吃的时候一个一个拿是脆脆的。
八、核桃做菜的做法大全？
用料：核桃仁580g ，去皮的白芝麻 ，冰糖 ，蜂蜜 ，花生油 。
琥珀核桃仁的做法步骤：
1.将核桃仁放水里煮熟后捞出备用 ，煮时散发出淡淡的红枣味煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了，但尽量别剥。
2.锅里加入适量清水，放入冰糖几颗和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡。
3.放入核桃仁拌匀，使核桃仁均匀裹上一层糖汁，一定要收干一点再盛出。
4.锅里油热后放入核桃仁小火慢炸致酥脆，因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油几乎没有。捞出装盘，立即撒上芝麻拌匀即可。
九、核桃胶的做法大全？
核桃胶奶
材料：核桃胶、牛奶、桂圆、红枣、红糖。
做法：
1、把核桃胶放入清水中浸泡10小时左右，直至软涨，没有硬芯。
2、把泡好的核桃胶冲洗几次，揉碎放入碗中。
3、把红枣洗净去核，桂圆去壳。
4、把红枣和桂圆放入碗中，加入适量清水。
5、在蒸锅中加水烧开，放入盛有核桃胶的碗。
6、隔水炖煮30分钟，炖好后取出。
7、在碗中加入常温的牛奶，即可食用。
木瓜银耳核桃胶糖水
材料：核桃胶、木瓜、银耳、冰糖、清水。
做法：
1、把银耳洗净用清水浸泡20分钟，直至它变软，再取出冲洗几次。
2、把核桃胶放入清水中浸泡10小时左右直至软涨，冲洗几次，用手将其掰成小块状。
3、把小木瓜洗净去皮去籽，切成小块。
4、将核桃胶、银耳、木瓜放进炖锅里。
5、加入适量冰糖和水，加盖放入。
十、黑糯米糕点做法大全？
食材清单：
黑糯米 一小碗 、 绿豆沙 、 糯米粉 一两调羹 、 糖 按各人口味适量添加 、 装饰糖 几颗 、 QQ糖 几颗
烹饪步骤：
1/4黑糯米、绿豆沙分别洗干净，各放一个碗里用水泡几小时
2/4黑糯米、绿豆沙分别倒掉一些水，只留下一点点，水不要没过表面。否则容易太软烂了。
3/4洒白糖，搅拌均匀，把两碗东西放蒸锅蒸。直到熟透。黑糯米放些用糯米粉和好的水适当增加黑糯米的粘稠度，以定型，继续蒸。绿豆沙蒸到容易碾压为止，拿出来用调羹压成细腻状。
4/4黑糯米蒸好后用调羹挖一块出来，放盘子里，用手或者筷子捏出圆形。然后放一点点绿豆沙，塑型，然后放QQ糖、装饰糖 ，随意摆造型。好了，大功告成～